Ükskõik, kas korraldate õhtusööki või kutsute õhtusöögile mõne lähedase sõbra, peaksite oma külalistele pakkuma hästi kaetud laua. Nutikas lauaseade muudab õhtusöögi sujuvalt sujuvaks ja võimaldab kasutatud taldrikuid kergesti puhastada. Oma lähedastele ilusa laua katmiseks järgige mõningaid üldisi etiketi juhiseid.
Sammud
Meetod 1 /3: juhusliku õhtusöögilaua korraldamine
Samm 1. Asetage lauale taldrik
Asendimatid kaitsevad teie laua pinda toidu eest ja muudavad teie söögikogemuse heledamaks. Veenduge, et taldriku serv oleks umbes tolli kaugusel laua servast. Valige plaat, mis sobib teie plaatidega ja näeb ka teie lauaplaadil kena välja.
Kahtluse korral vali lihtne valge plaat
Samm 2. Korraldage oma plaat ja salvrätik
Juhuslik einestamiskogemus võib eelroana sisaldada suppi või salatit, eelroogi ja magustoitu. Kõigepealt asetage suur peaplaat plaatkatte alumisele keskele. Seejärel asetage oma salatitaldrik või supikauss põhitoiduplaadi peale. Salvrätiku võib asetada eelroa ja eelroa plaadi vahele või kokku keerata eelroa taldriku peale.
- Kui serveerite õhtusöögirulle, asetage väike suupistetaldrik taldrikust vasakule.
- Magustoidutaldrikud tuleks kaasata magustoiduga juhuslikeks söögikogemusteks.
Samm 3. Asetage oma hõbeesemed taldrikule
Kahvlid asetatakse plaadi vasakule küljele ja nuga ja lusikas paremale. Asetage salati kahvel (vajadusel) õhtusöögi kahvlist vasakule ja asetage lusikas noast paremale. Kui soovite välja panna magustoidunõusid, asetage need taldriku kohale.
- Nuga terav pool tuleks pöörata plaadi poole.
- Katke laud ainult hõbeesemetega, mida kasutate söögi ajal.
Samm 4. Korraldage jooginõud
Asetage veeklaas plaadi paremal ülanurgas noa kohale. Kui kavatsete veini serveerida, asetage veiniklaas veeklaasist vasakule ja asetage alusplaadile. Kui soovite pakkuda rohkem kui ühte veini, lisage kolmnurga kujul esimese veiniklaasi esimese taha.
Enamik juhuslikke söögikogemusi pakub ainult ühte veini. Kui teil on serveerimiseks rohkem kui ühte tüüpi veini, kaaluge selle asemel piduliku õhtusöögi korraldamist
Samm 5. Planeerige oma magustoidud ja kohv
Jätke magustoiduplaadid eelnevalt kõrvale. Kui olete valmis magustoitu serveerima, puhastage mustad taldrikud ja jagage magustoiduplaadid laiali. Kui serveerite kohvi, võite koos magustoiduga kohvitassid ja alustassid välja tuua või asetada need söögikorra alguses veeklaasist paremale.
Magustoidu hõbeesemed saab sisse tuua koos magustoiduplaatidega või asetada söögi alguses lauakatte kohale
Meetod 2/3: ametliku õhtusöögilaua katmine
Samm 1. Asetage laudlina ja taldrik
Kui korraldate väga ametlikku õhtusööki, laotage kogu lauale põrandapikkune laudlina. Asetage igale istmele taldrik, hoides plaadi serva ühe tolli kaugusel laua servast. Valige laudlina ja taldrikuvärvid, mis täiendavad taldrikuid ja söögituba.
Kahtluse korral kasutage valget laudlina ja lihtsaid valgeid kohaseadeid
Samm 2. Asetage laadimisplaat ja salvrätik alla
Laadimisplaat on dekoratiivne plaat teistele plaatidele puhkamiseks. Asetage laadimisplaat taldriku alumisele keskele. Salvrätik tuleb korralikult kokku voltida ja asetada laadimisplaadile või rullida salvrätiku rõngasse ja asetada taldrikust vasakule.
- Need plaadid on dekoratiivsed ja seetõttu valikulised. Paljud usuvad aga, et laud tundub kursuste vahel tühi, kui laadimisplaati ei kasutata.
- Ärge kunagi serveerige toitu otse laadimisplaadile.
Samm 3. Asetage oma plaadid laadijaplaadile
Korraldage plaadid alati kasutamise järjekorras. Näiteks kui serveeriksite suppi, salatit ja eelroogi, asetage esmalt põhitoiduplaat laadijale. Järgmisena paned salatitaldriku pikali, millele järgneb supikauss. Iga plaatide tükk puhastatakse pärast kasutamist.
- Kui serveerite rohkem kui kolme roogi, laske iga taldrik välja tuua ja tühjendage see pärast ruumi, et ruumi kokku hoida.
- Oodake laadimisplaadi puhastamist, kuni on aeg sisemusplaat puhastada.
Samm 4. Asetage kõik muud plaadid lauale
Kui serveerite õhtusöögirulle, asetage kahvlite peale eelroa plaat ja asetage sellele või nuga. Kui serveerite kohvi pärast õhtusööki, võite tassi ja alustassi koos magustoiduga välja tuua või söögikorra alguses lusikatest paremale seada. Samamoodi saab magustoidutaldriku koos magustoiduga välja tuua või asetada laudlina taldriku kohale.
Samm 5. Korraldage hõbeesemed
Kahvlid lähevad taldrikust vasakule ja lusikad ja noad paremale. Korraldage hõbeesemed väljastpoolt sissepoole, nõusid, mida kasutate esmalt väljast, ja neid, mida kasutate viimati plaadi kõrval. Magustoidu kahvel peaks olema taldriku ülaosas, piid on suunatud paremale ja magustoidulusikas otse selle kohale vasakule.
- Igal kursusel peaks olema vähemalt üks riist. Näiteks salatil peaks olema oma kahvel ja supil lusikas.
- Vastavad nõud puhastatakse iga kursusega.
Samm 6. Asetage joogiklaasid lauale
Veeklaas asetatakse plaadile kõige lähemale. Sellele peaks järgima vasakult paremale veiniklaase, et neid saaks kasutada. Näiteks serveerivad enamik inimesi suppe ja salateid valge veini ja punase veini kõrvale. Seetõttu asetage kõigepealt veeklaas, seejärel valge veiniklaas ja lõpuks punane veiniklaas.
- Konkreetse kursuse jaoks kasutatavad klaasid tuleb kursuse lõpus eemaldada koos vastavate plaatide ja hõbeesemetega.
- Kui teil pole laual ruumi prillide joondamiseks, asetage need kolmnurgaks.
Meetod 3 /3: salvrätiku kuvamine
Samm 1. Keerake salvrätik salvrätiku rõngasse
Salvrätikute rõngaid võib leida kodutarvete kauplustest ja butiikidest. Samuti saate osta kohandatud salvrätikusõrmuseid veebist või teha need ise kodus. Lihtsalt voldi salvrätik pikuti pooleks, rulli kokku ja libista see läbi salvrätiku rõnga. Sõrmus hoiab salvrätiku rullides ja ilusana.
- Söömise ajal asetage salvrätiku rõngas oma lauakatte vasakusse ülanurka.
- Valtsitud salvrätiku saab seada taldrikule või taldrikust vasakule.
Samm 2. Voldi salvrätik lamedaks
See tehnika on eriti ilus, kui teie salvrätikud täiendavad teie taldrikuid. Voldi salvrätik pikisuunas kolmandikuks, et tekiks pikk lame salvrätikuju. Seejärel asetage volditud salvrätik laadija peale ja plaatide alla. Salvrätiku värvid vastanduvad meeldivalt plaatide värvidele.
Kui salvrätik on liiga pikk, painutage see lame kuju pooleks, et seda lühendada
Samm 3. Looge salvrätiku ventilaator
Salvrätiku fännid lisavad elegantsust ja huvi igale lauakattele. Kõigepealt voldi salvrätik pikuti pooleks. Seejärel voldi salvrätik väikesteks osadeks nagu akordion. Jäta lõpus umbes kolm tolli voltimata salvrätikut. Voldi kõik pooleks, nii et lahtivolditud osa oleks keskel. Tõmmake lahtikäiv osa salvrätiku taha ja keerake ventilaator lahti.
- Kui teil on salvrätiku ventilaatori loomisega probleeme, vaadake juhendavaid veebivideoid. Mõned inimesed õpivad voltimistehnikat kiiremini, kui saavad seda vaadata.
- Asetage kokkupandud salvrätik lauakatte peale.
Näpunäiteid
- Sammu säästmiseks täitke veeklaasid söögi alguses.
- Kui teil on raha, palgake ametliku õhtusöögi serveerimiseks kelner. See võimaldab teil lõõgastuda ja nautida õhtusööki koos oma külalistega.
- Veenduge, et keskpunktid ei blokeeriks külalisi üksteise eest.
