"Nowruz" tähendab sõna otseses mõttes "uut päeva" ja tähistab Pärsia uusaasta esimest päeva. See on lõbus pidupäev, mida tähistada, sest selle eesmärk on vabaneda eelmise aasta halvast õnnest ja alustada värskelt kevade taassünniga. Enne festivali algust saate teha asju, näiteks koristada oma kodu ja osta uusi riideid. Festivalile eelneval nädalal saate osaleda tule hüppamise rituaalides ja muudes tegevustes, et vana aasta välja visata. Seejärel pange oma laud valmis ja helistage uuel aastal koos pere ja hea toiduga.
Sammud
Osa 1: 4: pidustusteks valmistumine
Samm 1. Märkige kalendrisse kevadine pööripäev
See puhkus algab kevadisel pööripäeval, mis toimub kevadel ja langeb igal aastal veidi erinevatel päevadel. Festival kestab 2 nädalat pärast seda kuupäeva.
- Uus aasta algab täpselt siis, kui päike ületab ekvaatorit. Internetis saate täpset aega otsida.
- Kevadine pööripäev on kevade esimene päev ja Nowruz langeb sellele päevale põhjusega. See tähistab talve lõppu ja maa taassündi kevadesse.
Samm 2. Alustage kevadpuhastust enne festivali
Puhastamine on selle puhkuse traditsiooniline osa. Seda rituaali nimetatakse khaneh tekani, mis tähendab "maja raputamist". Idee järgi koristate oma maja ja kogukonna ning kuuseerite selle, püüdes kurja eemale hoida.
Pärast puhastamist saate uut aastat alustada värske puhta energiaga
Samm 3. Ostke uus riiete komplekt
Kuigi uute rõivaste ostmine pole tingimata vajalik, eriti kui teil pole raha, on see tavaks. Tavaliselt kannate riideid festivali esimesel päeval, et tervitada uut aastat.
- Pole tähtis, mida sa selga paned, kui kõik on uus, ka aluspesu ja sokid!
- See rituaal on sümbol, mida alustate värskelt.
Samm 4. Hoidke oma külalistele toitu käepärast
Pärsia uusaasta on aeg sõprade ja perega tutvumiseks. Käepärast on saiakesed, kommid, puuviljad, tee ja küpsised, samuti tee ja šerbett.
- Samuti sobivad pähklid ja kuivatatud puuviljad.
- Kui te pole kokk, saate neid asju palju osta!
Samm 5. Korraldage muna kaunistamise pidu
Nagu lihavõtted, on ka munade kaunistamine selle puhkuse ajal tüüpiline lõbus tegevus. Kui teete seda enne festivali algust, saate munade abil kaunistada oma festivalilaua, haftseeni laua.
- Lihavõttepühade ajal saate mune värvida nagu teie.
- Samuti võite lasta lastel või täiskasvanutel munadele värvida või maalida. Kleebised, litrid ja kleebitavad kalliskivid on samuti lõbusad.
Osa 2/4: Festivali alustamine üle tule hüpates
Samm 1. Ehita tulekahju teisipäeval enne pööripäeva
Tehke tulekahju hüppamise rituaali jaoks väike välituli nimega Chaharshanbe Suri. Valige võimaluse korral prahist ja rohust vaba ala või kastke seda piirkonda väga hästi. Betoon sobib selle rituaali jaoks hästi.
Soovi korral võite väikeses fooliumist pannil lihtsalt sütt süüdata
Samm 2. Hüppa üle oma tule
Kuna tuli sümboliseerib Jumala tarkust, on üle tule hüppamine viis alustada uut aastat hea õnnega, vabanedes tulest halvast õnnest. Olge siiski ettevaatlik, sest ennast põlema süüdata pole üldse lõbus (ja kindlasti mitte õnne)!
- Hoidke igaks juhuks läheduses tulekustuti ja voolik ning kontrollige enne tule süütamist kohalikke tulekahju käsitlevaid eeskirju.
- Peaksid tulest kuumusest natuke tarkust ammutama.
Samm 3. Külastage Nowruzi festivali, et hüpata üle tule
Samuti leiate enamikul Nowruzi festivalidel süüdatud tule, nii et võite soovi korral loobuda oma süütamisest. Soovi korral saate isegi vaadata, kuidas teised üle tule hüppavad.
- Võite kuulda traditsioonilist laulu "Zardi-ye man az (ane) to, sorkhi-ye to az (ane) man", mis tähendab: "Minu kollasus teile, teie punetus mulle." Annate oma haiguse ja halva õnne (kollasuse) tulele ning palute vastutasuks jõudu ja tervist (punetus).
- Sööge selle festivali ajal saiakesi ja pähkleid, et tänada ja vahetada möödunud aasta kurjus tule soojuse ja tugevuse vastu.
Samm 4. Andke oma lastele pott ja lusikas paugutamiseks
Teine traditsioon on lasta lastel naabruskonnast läbi minna, paugutades. Samuti küsivad nad traditsiooniliselt kommi või maiustusi naabrite kodudes, sarnaselt Halloweeni traditsioonidega.
Seda rituaali, mida nimetatakse ghashogh-zani, tähistab viimase õnnetu päeva peksmine viimase aasta jooksul
Samm 5. Paluge kellelgi teie eest taskurätiku sõlm lahti teha
Teine tava on siduda sõlm riideesemesse, taskurätikusse või isegi kingapaela. Seejärel saate kellegi selle teie eest tagasi teha, aidates teil eelmise aasta halba õnne tagasi lükata.
Oma ebaõnne purustamiseks võite murda ka savipurgi
Osa 3/4: Haftseeni laua seadistamine ja kingituste vahetamine
Samm 1. Alustage 7 elemendiga, mis algavad tähega "S" (pärsia keeles)
See õnnenumber aitab leibkonda õnne tuua ja 7 eset tähistavad kevadel maa uuestisündi. Katke laud dekoratiivse lapiga ja asetage esemed lauale. Tavaliselt on need 7 elementi järgmised:
- Sabzeh (سبزه) - tassis kasvavad nisu, odra, mungoa või läätse idud, mis sümboliseerivad taassündi.
- Samanu (سمنو) - nisuidudest valmistatud magus puding, mis sümboliseerib jõukust.
- Senjed (سنجد) - kuivatatud oleaster või metsikud oliivipuud, mis sümboliseerivad armastust.
- Nägija (سیر) - küüslauk, mis sümboliseerib meditsiini ja tervist.
- Seeb (سیب) - õun, mis sümboliseerib ilu.
- Sombal (سماق) - hüatsindi õied, kevadeks.
- Serkeh (سرکه)-äädikas, mis sümboliseerib vanadust ja kannatlikkust.
- Võite valida ka muid sümboleid, mis algavad tähega "S", näiteks sekeh (mündid) õitsengu jaoks või sumak vürts, mis tähistab päikesetõusu.
Samm 2. Laua ümardamiseks lisage muid esemeid
Soovi korral võite lisada muid olulisi esemeid, näiteks Koraani, mõnda muud püha raamatut või luuleraamatut. Viljakuse ja elu tagamiseks proovige lisada värvitud kõvaks keedetud mune või kaussi ujuvat kuldkala.
- Tuleviku sümboliseerimiseks võite lisada ka peegleid või küünlaid.
- Paljud pered panevad välja ka puuvilju ja komme.
Samm 3. Oodake uut aastat haftseeni laua taga, et vahetada kingitusi
Tavaliselt helistavad pered uuel aastal selle laua ümber. Koguge see enne tähtaega ringi ja oodake sobiva aja möödumist. Siis saate oma pere ja sõpradega kingitusi vahetada!
- Teise võimalusena võite istuda selle laua lähedal, mitte selle ümber.
- Sageli tehakse kingitusi lastele ja mõnikord on need lihtsalt raha. Selle puhkuse jaoks on isegi jõuluvana Iraani versioon!
Osa 4/4: Liitumine pidustustega
Samm 1. Külastage oma vanemaid pereliikmeid festivali esimesel päeval
On tavaks minna oma perekonda vaatama, alustades kõigepealt vanimatest liikmetest. Sageli tulevad vanemad pereliikmed hilisemal päeval noorematele külla.
- Kui keegi suri viimase aasta jooksul, on kombeks kõigepealt seda maja külastada.
- Soovige üksteisele head uut aastat, öeldes "Norooz Pirooz".
- Ärge unustage uusi riideid selga panna!
Samm 2. Valmistage ja sööge oma traditsiooniline uusaasta söök
Tavaliselt sööte selliseid toite nagu ürdipilaf valge kalaga (sabzi polo bâ mâhi) ja/või frittata, mida tuntakse kuku sabzi nime all ja mis on valmistatud maitsetaimedega nagu lambalääts, estragon, till, koriander ja petersell.
Ürdipilafi saate valmistada sellise kalaga nagu tilapia või bass
Samm 3. Korrake pere külastusi
See puhkus on seotud perekonna ja sõpradega, nii et külastate neid kogu 2-nädalase festivali vältel. Ärge unustage hoida suupisteid käepärast sagedaste külastajate jaoks!
Kui te ei oota külastajaid, kutsuge inimesi enda juurde
Samm 4. Minge kohalikele festivalidele
Paljudes piirkondades on Nowruzi festivalid, isegi väljaspool Iraani. Tõenäoliselt leiate oma piirkonnast sellise, kus on toitu, muusikat ja tegevusi looduse tähistamiseks.
Samm 5. Loendage oma õnnistusi
Nowruz on uus algus ja iraanlased usuvad, et kui naeratate Nowruzi ajal, naeratate terve aasta. Võtke aega, et lugeda kokku õnnistused, sõbrad ja rõõmud, mille olete viimase aasta jooksul saanud.
Teisisõnu, kui olete puhkuse ajal pahur, usuvad iraanlased, et järgmisel aastal läheb teil halvasti
Samm 6. Lõpetage festival Sizdah Bedari piknikuga
See päev on festivali viimane päev ja see on tavaks veeta väljas. See on veel üks võimalus garanteerida õnne järgmisel aastal.
Traditsiooniliselt sööte âsh suppi, mis on valmistatud läätsede ja kaunviljade, roheliste ja nuudlitega. Selle peal on krõbedad sibulad, praetud piparmünt ja Iraani tüüpi hapukoor
Samm 7. Viska võrsed oma laua tagant välja
Need võrsed on võtnud teie majapidamisest negatiivse energia, nii et nüüd peate need välja saama! Parim viis seda teha on visata need voolavasse vette, näiteks oja või jõkke. Võtke see oma piknikule kaasa, et leida koht, kuhu see visata, esitades halva energia viskamise ajal soovi.
