Kõrvitsat saab kasutada mitmesugustes retseptides. Kui küpsetate kõrvitsaga, peate esmalt kõrvitsa puhastama. Samuti võite nikerdamiseks puhastada kõrvitsa sisemuse. Kõrvitsa puhastamine on väikese kannatlikkuse ja õigete tööriistadega üsna lihtne. Veenduge, et olete ohutu. Sa ei taha kõrvitsa nikerdamisel vigastada.
Sammud
Meetod 1 /3: kõrvitsa puhastamine küpsetamiseks
Samm 1. Kontrollige kõrvitsa mädanenud osi
Seda tuleks teha enne poest kõrvitsa ostmist ja uuesti koju jõudes. Soovite osta kõrvitsat, mis on sama värvi ja tekstuuriga. Kõrvitsa tumedamad ja hapud osad viitavad mädanemisele.
Kui märkate, et mõned kõrvitsa osad on pärast koju toomist mädanenud, lõigake need osad enne kõrvitsa küpsetamist noaga ära
Samm 2. Koorige kõrvitsa välispinda köögiviljaharjaga
Kui teil pole köögiviljaharja, peaks töötama kare puhas lapp. See aitab vabaneda mustusest ja prahist, võimaldades saasteainete hõlpsat loputamist. Siin ei pea te vett kasutama. Hiljem loputad kõrvitsa maha.
- Kõrvitsad võivad olla väga suured, nii et see nõuab kannatlikkust. Hõõruge kindlasti kõrvitsa kogu pind maha.
- Veenduge, et te ei hõõruks liiga kõvasti. Sa ei taha lõpetada kõrvitsa naha maha kraapimist.
Samm 3. Loputage kõrvits mustuse eemaldamiseks vee all
Siin saate kasutada ainult kraanivett. Lihtsalt jookse kõrvits kraanikausi kraani all. Keerake kõrvitsat igast küljest loputamiseks vastavalt vajadusele.
Kui näete kõrvitsale kleepuvat mustust või prahti, hõõruge see sõrmede või puhta lapiga õrnalt maha
Samm 4. Lõika kõrvits pooleks
Kui olete kõrvitsa pinna puhastanud, lõigake see pooleks. Lõika kõrvits keskelt terava noaga, mis viilutab ühtlaselt. Liikuge kindlasti aeglaselt ja hoidke sõrmed tera küljest eemal, et mitte ennast kogemata vigastada.
Samm 5. Eemaldage seemned
Hammastatud lusikas, näiteks greibi lusikas, sobib suurepäraselt kõrvitsaseemnete eemaldamiseks. Võite kasutada ka jäätisekulpi. Kraapige lusikas mööda kõrvitsa iga poole sisekülge. Eemaldage kõik seemned seestpoolt.
- Kui olete seemned eemaldanud, on teie kõrvits küpsetamiseks valmis.
- Kõrvitsa nikerdamisel peate veenduma, et siseseinad on väga siledad. See ei ole vajalik kõrvitsa puhastamiseks toiduvalmistamiseks. Ärge muretsege liiga palju, kui küljed on ebaühtlased või pisut pudedad. Lihtsalt veenduge, et eemaldate kõik seemned.
Meetod 2/3: seemnete eemaldamine kõrvitsa seest nikerdamiseks
Samm 1. Kontrollige ja loputage kõrvitsat
Isegi kui te kõrvitsat ei söö, peaksite selle enne nikerdamist üle vaatama ja puhastama. Soovite, et teie kõrvits oleks enne nikerdamiseks käsitsemist puhas.
- Eemaldage noaga kõrvitsalt kõik vahukad või hallitanud laigud.
- Hõõru kõrvits köögiviljaharja või puhta kareda lapiga maha. Seejärel laske kõrvitsal mustuse eemaldamiseks vee all käia.
Samm 2. Lase oma kõrvitsal soojeneda toatemperatuurini
Kui tõite kõrvitsa väljastpoolt, võib see olla veidi külm. Laske kõrvitsal istuda, kuni see on toatemperatuuril umbes. Käega saate mõõta, kas kõrvitsa temperatuur vastab ruumi temperatuurile. Kõrvitsaid on kõige lihtsam toatemperatuuril nikerdada.
Samm 3. Nikerdage kõrvitsast auk
Tegelikult on kergem ja turvalisem kõrvitsa põhjale auk raiuda, kuid tipu nikerdamine on traditsiooniline meetod. Kasutades alumist moodi, saate kõrvitsa sisemuse põhja tasandada, kuhu hiljem oma küünla maha panete. See vähendab küünla ümberkukkumise ohtu, mis võib põhjustada tulekahju.
- Pöörake kõrvits külili ja leidke noaga kõrvitsa põhjas suur auk. Teie ava peaks olema piisavalt suur, et hõlpsasti kõrvitsa sisse pääseda. Võtke väike nuga ja lõigake õrnalt augu ümber ning seejärel tõmmake oma nuga põhjaga välja.
- Võtke oma nuga ja kasutage seda kõrvitsa põhja tasandamiseks. Lõika kõrvitsa põhjast ära üleliigsed seemned ja paelad, püüdes lõigata korralikku joont. Proovite luua tasase pinna, millele asetate küünla.
Samm 4. Kaevake seemned lusika või kätega välja
Nüüd saate ulatuda kõrvitsasse ja kaevata seemned välja. Siin sobib kõige paremini lusikas, eriti sakiline lusikas. Kui kasutate kõrvitsa nikerdamise komplekti, võisite komplektiga kaasa hammastatud lusika. Võite kasutada ka jäätisekulpi. Mõned inimesed eelistavad seemnete väljakaevamiseks kasutada sõrmi.
- Kaevake kõik seemned käte või lusikaga välja. Kui olete lõpetanud, veenduge, et kõrvitsasse poleks jäänud seemneid.
- Kui salvestate seemned hiljem röstimiseks, pange need kindlasti ohutusse kohta.
Samm 5. Siluge siseseina siledaks
Kasutage siseseinte silumiseks savist voolimisvahendit, mis on tavaliselt kaasas kõrvitsa nikerduskomplektiga. Kui teil seda pole, saate käsitööpoest osta ka savist voolimisvahendi. Jookske tööriist mööda kõrvitsa seinu, eemaldades nöörid ja muutes seinad üldiselt siledamaks.
Pärast seinte silumist on kõrvitsa küljele jäänud palju nööre ja nööpe. Eemaldage need lusikaga
Samm 6. Pange põhi tagasi oma kohale ja lõigake ülaosast välja auk
Kui olete kõrvitsa puhastanud, asetage põhi tagasi oma kohale. Peaksite saama selle lihtsalt käte abil oma kohale tagasi suruda. Seejärel saate lõigata teise, sarnase suurusega augu ülaosas, varre lähedal. Teie kõrvits on nüüd Halloweeniks valmis nikerdamiseks.
Meetod 3/3: Ohutusmeetmete võtmine
Samm 1. Veenduge, et teie tööpiirkond oleks ohutu
Kui töötate nugadega, olge ettevaatlik. Veenduge, et teie töökeskkond oleks ohutu, et vältida vigastusi.
- Töötage hästi valgustatud kohas. Teil on vaja head valgustust, et näha, mida teete, ja vältida kogemata enda lõikamist.
- Pind, millega töötate, peaks olema kuiv. Samuti peaksite veenduma, et kõik teie nikerdustööriistad on kuivad.
Samm 2. Lõika kõrvitsasse aeglaselt
Kõrvitsa valmistamiseks või nikerdamiseks ei kiirustata. Liiga kiire lõikamine võib kergesti põhjustada libisemist ja vigastusi. Olge kõrvitsa nikerdamisel kannatlik ja valige alati aeglane. Te ei soovi nikerdamisprotsessis kiirustades vigastada.
3. samm. Vigastustega tegelemine kiiresti
Isegi nõuetekohaseid ettevaatusabinõusid rakendades tekivad vigastused. Kui olete kõrvitsa lõikamise ajal vigastatud, tegutsege kiiresti, et vältida tüsistusi.
- Kasutage vigastatud ala survestamiseks puhast lappi või lappi. Tavaliselt peatab lõikamine verejooksu 5-10 minuti pärast.
- Kui teie lõikamine ei peata verejooksu või kui märkate selliseid märke nagu tuimus, pöörduge kohe arsti poole. Teil võib tekkida vajadus õmbluste või muu meditsiinilise ravi järele.
