Redis küpseb uskumatult kiiresti (mõnedel sortidel kulub seemnest küpsuseni vaid 3 nädalat) ja nad on väga vastupidavad. Nende piprane maitse lisab suppidele ja salatitele ning need võtavad aias väga vähe ruumi. Rediste eduka kasvatamise alustamiseks leiate järgmistest juhistest kõige rohkem abi.
Sammud
Osa 1 /3: Istutamiseks ettevalmistamine
Samm 1. Otsustage, millist sorti rediseid soovite istutada
Nagu paljude köögiviljade puhul, on teie käsutuses lugematul hulgal rediseid, nii hübriid- kui ka avatud tolmeldajaid. Kui olete algaja aednik, kaaluge Cherry Belle redise kasvatamist; nad küpsevad vaid 22 päeva ja on meeldiva maheda maitsega.
- Kevadised redised on inimestele kõige tuttavamad tüübid (näiteks Cherry Belle redis, mis on väljast punane ja seest valge). Soovite veenduda, et kasvatate neid kevadel või sügisel. Nad kipuvad olema ka kõige kiiremini kasvav redis.
- Tavaliselt sarnaneb suvine redis kevadisele redisele, kuid kipub aeglasemalt kasvama, valmides umbes 6-8 nädalat.
- Talvine redis on palju suurem ja tärklisem kui kevadised ja suvised redised ning võtab kauem aega. Parim on külvata see suve lõpus sügis- või talvekoristuseks. Talviste rediste hulka kuuluvad Daikon ja Champions. Daikon võib kasvada 45 tolli (18 tolli) pikkuseks ja küpsemiseks kulub 60 päeva ning see sisaldab mõnda ekstra vürtsikat sorti.
Samm 2. Valige õige kasvukoht
Redised tuleks istutada päikesepaistelisse või osalise varjuga ja lahtise, hästi kuivendatud pinnasega piirkonda. Eemaldage mullast kõik kivid, sest juured hargnevad nende teel olevate kivide ümber. Enne istutamist lisage mulda orgaanilist ainet, näiteks komposti, sõnnikut või lehehallitust.
- Veenduge, et teie redis saaks palju päikesevalgust. Vastasel juhul kasvavad nad pealt suured ja juureosas väga väikesed. Liiga palju päikesevalgust võib aga redised seemneks minna.
- Muld peab olema kivimivaba, hästi kuivendatud ja selle pH peaks olema umbes 7,4. See kõrge pH sisaldus aitab vältida nuiajuurt, mis on nakatunud seentega, mis põhjustab taimejuurte paisumist, moonutamist, pragunemist, mädanemist ja mõnikord taimede surma. PH tõstmiseks lisage sügisel dolomiit- või põllulubja. Kasutage mullas palju orgaanilist ainet (näiteks komposti).
- Parimate tulemuste saamiseks viige läbi mullatest või saatke mullaproovid laborisse, et kontrollida õigete toitainete olemasolu. Tehke mullaga kohandusi vähemalt nädal enne istutamist.
Samm 3. Planeerige oma redise istutused
Redis on jaheda ilmaga põllukultuur, mida on kõige parem istutada kevadel ja sügisel. Rediste kasvatamine kuumadel suvekuudel võib põhjustada nende hõõrdumist. Saate oma esimese saagi istutada 2 nädalat enne kevadist viimast külma, kuna redis talub külma hästi.
- Kuumade ilmade ilmnemisel lõpetage kasvamine. Põhimõtteliselt tähendab see seda, et kui teie järjestikused päevad on temperatuuril 60 ° F (16 ° C) või kõrgemal, peaksite redise istutamisest hoiduma, kuni see jahtub.
- Tüüpiline kevadine redis idaneb umbes 5 päevaga ja on koristamiseks valmis 3–4 nädalaga.
- Kuna redised kasvavad nii kiiresti, saate neid aeglaselt kasvavate köögiviljade vahel "vahelt kasvatada", et teha reamarkerid. Saate neid ka "istutada", külvates igal nädalal uue rea, et jaotada saak pikemaks perioodiks.
Osa 2/3: Redise kasvatamine
Samm 1. Külva rediseemned
Soovite, et need oleksid umbes 1/2 tolli (12,5 mm) sügavad ja 1 tolli (25 mm) kaugusel. Idanemisel harvendage edukad seemikud üksteisest umbes 2 tolli (5 cm) kaugusele, jättes suurematele sortidele rohkem ruumi. Ridad tuleks istutada umbes 1 jala (30 cm) kaugusele.
- Soovite rediseid harvendada, kui need on umbes 1 tolli kasvanud. Eesmärk on neil lihtsalt kääridega pea maha lõigata, kuni pinnaseni välja.
- Kui istutate suurt redist, soovite seemned istutada umbes 1 tolli kuni 1 1/2 tolli sügavusele.
- Redised toimivad hästi kaastaimedena, sest hoiavad tavalistest taimedest palju vigu eemal ja kasvavad kiiremini. Istutage need porgandi, pastinaagi ja kapsa kõrvale.
Samm 2. Vesi rediseid, kui nad kasvavad
Hoidke redisevoodid niisked, kuid mitte leotatud. Rediste sagedane ja ühtlane kastmine toob kaasa kiire kasvu; kui redised kasvavad liiga aeglaselt, tekib neil kuum puitunud maitse. Niiskuse säilitamiseks lisage redisipeenrasse soovi korral komposti.
Kui te ei kasta neid ühtlaselt (näiteks paar päeva ei kastnud ja seejärel uputate), võivad redised praguneda
Samm 3. Korja redised
Redis on tavaliselt koristamiseks valmis, kui nende juurte läbimõõt on umbes 1 tolli (2,5 cm). Kontrollige oma seemnepakendit oma sordi eeldatava suuruse kohta saagikoristuse ajal ja valmimisajal. Koristamiseks tõstke kogu taim käega maapinnast välja.
- Samuti saate mustuse tagasi lükata ja vaadata, kas pirn on kasvanud. Kui jah, tõmmake paar redist ja maitske neid. See annab teile teada, kas nad on koristamiseks valmis.
- Erinevalt paljudest juurviljadest ei saa rediseid mulda jätta, sest nii muutudes muutuvad need sitkeks ja nõtkeks.
Samm 4. Puhastage ja hoidke oma rediseid
Pühkige oma redise pinnas käega maha ja hoidke neid seejärel jahedas ja pimedas kohas kuni 2 nädalat. Enne söömist peske neid veega.
Osa 3/3: Redise tõrkeotsing
Samm 1. Tegelege seente probleemidega
On erinevaid seeni, mis võivad teie redise tappa või selle halvasti maitsta. Tavaliselt on ilmseid märke seenprobleemidest, mida saate jälgida ja seejärel lahendada.
- Kui redise lehtedele ilmuvad kahvatukollased ja hallid laigud, võib teie redisel olla lehetäpp, tuntud ka kui Septoria lehetäpp, seenhaigus. Kui teil seda on, veenduge, et teie istutuspeenar oleks hästi kuivendatud (vesi ei istuks seal lihtsalt) ja lisage orgaanilist ainet (nagu kompost). Eemaldage nakatunud redis. Selle probleemi vältimiseks pöörake põllukultuure nii, et te ei istutaks rediseid iga kord samasse peenrasse. Samuti hoidke oma aeda taimejäätmetest (surnud taimed, korjatud umbrohud jne).
- Kui lehtede ülemisele küljele hakkavad ilmuma kahvaturohelised laigud, mille alumisel küljel on lillakas udune kasv, võib teil olla tegemist seenhaiguse tüüpi hallitusega. Vabanege nakatunud taimedest ja veenduge, et te ei kastetaks üle. Vältides redise ülerahvastamist, harvendades karja. Hallituse vältimiseks pöörake kindlasti põllukultuure ja hoidke aed taimejäätmetest vaba.
- Kui redise lehed muutuvad veenide vahel kollaseks, kui lehe servad muutuvad pruuniks ja kõverduvad ülespoole, kui varrepõhi muutub tumepruuniks, mustaks ja muutub limaseks, võib teil olla seenhaigus. Lisage taimepeenrale orgaanilist ainet, näiteks komposti, ja veenduge, et teie muld oleks hästi kuivendatud (ei hoiaks liiga palju vett ja et te ei kastetaks üle). Selle vältimiseks pöörake kindlasti põllukultuure.
Samm 2. Vabanege probleemsetest vigadest
Seened pole ainsad asjad, mis võivad teie redisega probleeme tekitada. Teatud vead võivad teie taimedesse sattuda ja neist toituda, nii et nad hakkavad surema. Mitu korda saate neid vigu vältida, hoides oma aia taimejäätmetest ja umbrohust puhtana. Kui need ilmuvad, on nendega tegelemiseks mõned viisid.
- Kui teie lehed näevad välja tuhmunud ja leiate, et juurtes on tunnelid ja sooned, võib teil olla juuretis. Need pisikesed loomad on väikesed hallid/valged jaladeta ussid. Kärbsed munevad mune taime kõrvale. Nendest vabanemiseks lisage redisetaimede alusele lubi või puutuhka. Oodake rediste istutamist, kuni ilmad muutuvad kuivemaks, et vältida tõugude elutsüklit.
- Kui redise lehtedesse ilmuvad väikesed augud, võib teil olla kirbumardikaid. Need väikesed loomad on pronksist või mustad mardikad, mis on 1/16 tolli pikad. Kui leiate, et teil on neid, levitage kobediatomiiti, pehmet settekivimit, mis mureneb kergesti peeneks, valkjaks pulbriks. See võib toimida loodusliku putukatapjana. Samuti peaksite sageli mulda harima, et häirida mardikate elutsüklit.
- Kui teie redisetaimedel on valkjad või kollakad laigud, nende lehed on deformeerunud või kui taimed närbuvad, võib teil olla harlekiinipisikuid. Need vead, mis on mustad, kollase või punase või oranži märgistusega, imevad vedelikud redise taimekoest välja. Valige välja ja hävitage kõik vead ja munamassid. Selleks, et neid oma aiast eemal hoida, hoidke neid eemal kohtadest, kus putukad paljunevad (nt põllukultuuride jäägid ja umbrohud).
- Kui teie redisetaime lehed muutuvad tuhmiks kollaseks, kui need kõverduvad ja muutuvad rabedaks, võib teie redisetaim olla nakatunud kollaseks Asteriks, mis on Leafhoppersi levinud mükoplasmahaigus. Sellisel juhul eemaldage nakatunud taim või taimed ja kontrollige lehtede punkri populatsiooni, hoides umbrohtu ja taimejääke.
Samm 3. Kontrollige oma mulda
Mulla temperatuuril, tüübil ja selle jootmisel võib olla suur roll teie redisetaime toimimisel. Pidage meeles, et proovite ühtlaselt (mitte liiga palju) kastetud ja õige pH -sisaldusega mulda.
- Kui teie redis maitseb liiga kuumalt või liiga teravalt, tähendab see tõenäoliselt, et muld on liiga kuiv või mulla temperatuur liiga kuum (üle 90 kraadi Fahrenheiti). Juurte kaitsmiseks ja mulla jahutamiseks lisage 2–3 tolli orgaanilist multši. Kastke rediseid 2 kuni 3 tundi korraga ja oodake, kuni muld on vähemalt 4 tolli sügavusele kuivanud.
- Kui redisejuur on tihe ja puitunud, on mulla temperatuur tõenäoliselt liiga kõrge ja kastmine täpiline. Veenduge, et juured oleksid kaetud mulla või soojusega, et need jahtuksid ja kastaksite ühtlaselt. Veenduge ka, et koristate rediseid niipea, kui need on piisavalt suured, et need ei kasvaks liiga suureks ja ei praguneks.
Näpunäiteid
- Rediseid saab kasvatada ka konteinerites ja sobivate tingimuste korral isegi siseruumides.
- Kui teie redis ei keera, ärge kohe neist lahti saada. Pärast lillede tuhmumist annavad nad seemned, mis on vürtsikad ja krõmpsuvad, kui valite need pehmeks ja roheliseks.
- Pärast rediste koristamist saate neid nädala jooksul külmkapis hoida või pikemat aega säilitada, külmutades või hapukurki tehes.
