Aeglast pliiti saab kasutada pühadeürituse jaoks mitmesuguste suupistete pakkumiseks. Aeglase pliidiga saate valmistada kokteile, lisandeid, pearoogi ja maiustusi. Planeerige lihtsalt ette. Paljusid aeglase pliidi toite serveeritakse kõige paremini värskena, nii et valmistage söök nii, et see oleks valmis just külaliste saabudes.
Koostisosad
Apple Cranberry Holiday Wassail
- 2 liitrit õunasiidrit
- 1 liiter jõhvikamahlakokteili
- 1/2 tassi mett
- 18 tervet pipart
- 8 tervet nelki
- 4 kaneelipulka, igaüks 4 tolli
- 1/2 vanillikauna, pikisuunas lõhestatud
- 3 riba apelsinikoort, umbes 1 tolli lai
- 3 riba sidrunikoort, umbes 1 tolli lai
- 1 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit tumedat rummi
Šokolaadi-Bourboni fondüü
- 1/2 tassi 1% madala rasvasisaldusega piima
- 1/2 tassi rasvavaba magustatud kondenspiima
- 1/4 tassi pakitud pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit magustamata kakaod
- 2 supilusikatäit burbooni
- 2 supilusikatäit heledat maisisiirupit
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 6 untsi poolmagusaid šokolaaditükke
- 4 untsi piimašokolaaditükke
- 3 pinti keskmise suurusega maasikaid
Spinati-artišoki dip
- 10 untsi kott värske beebi spinat, jämedalt hakitud
- 13,75 untsi purustatud artišoki südamed, tükeldatud ja nõrutatud
- 8 untsi tellistest madala rasvasisaldusega toorjuust, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- 1 tass kerget hapukoort
- 1 tass hakitud Mozzarella juustu
- 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu
- 1/3 tassi peeneks hakitud valget või punast sibulat
- 4 hakitud küüslauguküünt
- 1/2 tl musta pipart
- 1/4 tl soola
Seene risotto
- 4 supilusikatäit võid
- 8 untsi õhukeselt viilutatud portabella seeni
- 1 tükeldatud šalottsibul
- 1 tl hakitud küüslauku
- 1 ja 3/4 tassi Arborio riisi
- 4 tassi kanapuljongit
- Sool ja pipar maitse järgi
- 1 tass herneid
- 1/4 tassi Parmesani juustu
Sammud
Meetod 1 /5: aeglase pliidi kasutamine
Samm 1. Tühjendage aeglase pliidi ümbrus
Aeglase pliidi korral lisate tavaliselt koostisosad ja jalutate siis minema. Aeglase pliidi võib järelevalveta jätta, kuid peate veenduma, et läheduses pole midagi tuleohtlikku. Turvalisuse tagamiseks tühjendage tasapind, kuhu panite aeglase pliidi.
Eriti pühade ajal võib teie letil olla palju esemeid. Eriti oluline on hoida küpsistega täidetud plastmahutid aeglasest pliidist eemal, kuna need esemed on tuleohtlikud
Samm 2. Vabastage ahju ruumi, valmistades aeglases pliidis lisandi
Pühade ajal valmistate tõenäoliselt palju süüa, eriti pidude jaoks. Aeglane pliit võib siin kasuks tulla. Kui vajate ahju pearoaks, proovige aeglases pliidis lisandit valmistada. See võib lühendada kogu küpsetusaega.
Samm 3. Kasutage aeglast pliiti dipikastmete ja jookide jaoks
Dipid ja joogid võivad pühadeüritustel olla suur löök. Seda tüüpi suupisteid saab kergesti valmistada aeglases pliidis. Aeglased pliidid nõuavad toiduvalmistamise ajal üldiselt vähem hooldust, nii et aeglase pliidiga karastusjookide valmistamine võimaldab teil kogu küpsetamise ajal keskenduda kaunistamisele.
Samuti saab selliseid asju nagu fondüü kergesti serveerida aeglases pliidis. See vähendab nõusid, mida peate pärast pidu tegema
Samm 4. Pidage puhkuseüritustega seotud aega meeles
Kui plaanite pidupäeva, peate silma peal hoidma. Vaadake, kui kaua teie retsepti valmistamiseks kulub. Veenduge, et selle aja jooksul jõuate tassi aeglasesse pliiti. Siiski on hea mõte, et teil on väike vigurruum, sest mõnikord peate võib -olla küpsetama asju veidi kauem, kui retsept soovitab.
2. meetod 5 -st: õuna jõhvika puhkusemass
Samm 1. Sega oma jõhvikamahl ja mesi
Alustuseks võtke 6-liitrine elektriline aeglane pliit. Lisa jõhvikamahl ja mesi. Segage neid, kuni mesi on lahustunud.
Samm 2. Siduge vürtsid marli
Asetage kaks tükki marli üksteise peale. Asetage oma pipar, nelk ja kaneelipulgad lapiga.
- Siduge kõik neli nurka kasutades kaks riidetükki kotti.
- Siduge kott tihedalt kinni, nii et toiduvalmistamise ajal ei pääseks midagi välja.
Samm 3. Lisage marli aeglasele pliidile
Langetage kotike õrnalt aeglase pliidi jõhvikasegusse. Lase tal minna ja lase segul hõljuda.
Samm 4. Lisage koorikud ja vanillikaun ning küpseta seejärel oma koostisosad
Asetage sidrunikoored ja vaniljekaun jõhvikamahla segusse. Katke aeglane pliit. Pöörake madalale tasemele. Laske sellel 5 tundi küpsetada.
Samm 5. Visake kott ja koored ära
Pärast viie tunni möödumist eemaldage marli ja visake selle koostisosad ära. Samuti peaksite tsitrusviljade koored eemaldama ja ära viskama.
Kasutage selle protsessi ajal nõusid, nagu tangid, et vältida sõrmede põletamist
Samm 6. Lisa rumm ja serveeri
Lisa segule rumm. Sega paar korda. Seda jooki saate serveerida otse aeglasest pliidist. Võite selle ka kannu valada.
3. meetod 5-st: šokolaadi-Bourbon Fondue valmistamine
Samm 1. Ühendage kõik peale maasikate
Võtke nelja tassi mõõtetops. Siin peaksite ühendama kõik oma koostisosad, välja arvatud maasikad. Segage koostisosi, kuni saadakse ühtlane segu.
Samm 2. Küpseta oma koostisosi aeglases pliidis
Lisage oma segu 6 -liitrisesse aeglasesse pliiti. Katke pliit. Laske koostisainetel tund aega madalal kuumusel keeda.
Samm 3. Segage, kuni kõik on sulanud
Kui tund on möödas, eemaldage aeglaselt pliidilt kaas. Koostisosade segamiseks kasutage rauast visplit. Jätkake segamist, kuni kõik on sulanud ja teil on ühtlane ja ühtlane konsistents.
Samm 4. Küpseta sulatatud segu
Kui kõik on sulanud, katke aeglane pliit uuesti. Laske sellel veel 30 minutit küpsetada, vähendades kuumust soojale tasemele.
Samm 5. Serveeri kastmiseks maasikatega
Kui dip on valmis, saate seda aeglases pliidis serveerida. Kastmiseks võite kasutada fondüü kahvleid või vardaid, kui need on olemas. Võite kasutada ka tavalisi kahvleid.
Kui teile ei meeldi maasikad, võite kastmist teha teist tüüpi puuviljadega
4. meetod 5-st: spinati-artišoki kastmine
Samm 1. Segage kõik koostisosad suures segunõus
Koostisosad tuleks segada puulusikaga. Segage koostisosi, kuni need on enam -vähem ühtlaselt ühendatud.
Hoidke spaatlit käepärast. Mõned koostisosad, näiteks toorjuust, on kleepuvad ja võib -olla tuleb need kausi küljelt perioodiliselt maha kraapida
Samm 2. Küpseta segu aeglases pliidis
Asetage segu 6-liitrisesse aeglasesse pliiti. Veenduge, et aeglane pliit pihustub enne koostisosade lisamist kleepumisvastase pihustiga.
- Keeda segu madalal kuumusel.
- Seda tuleks küpsetada umbes 2 tundi. Kui aga pärast selle aja möödumist pole see täielikult soojenenud, küpseta seda veidi kauem.
Samm 3. Segage suplust ja serveerige
Pärast keetmist segage kastet uuesti. Lisage maitse järgi veidi soola ja pipart. Aseta dip serveerimisnõusse ja serveeri koos kreekerite või pitaleivaga.
5. meetod 5 -st: seente risoto valmistamine
Samm 1. Küpseta šalottsibul ja küüslauk võis
Sulata või keskmisel kuumusel pannil. Lisage küüslauk ja šalottsibul. Küpseta neid umbes viis minutit.
- Segage segu sageli.
- Kui olete toiduvalmistamise lõpetanud, peaksid seened olema pruunid ja või vedelik imenduma.
Samm 2. Lisa riis
Peate oma riisi segama šalottsibula ja seentega. Riisi pole vaja küpsetada, sest see valmib aeglases pliidis. Katke šalottsibul ja seened riisiga.
Samm 3. Lisage aeglasele pliidile segu ja puljong
Katke aeglane pliit mittenakkuva toidupritsi kihiga. Sealt lisage oma riisisegu. Vala peale puljong ning piser soola ja pipart.
Samm 4. Küpseta oma risotto
Lase kõigel kõrgel kuumusel umbes 1 tund ja 30 minutit küpseda. Kui teie risotto on valmis, peaks riis olema pehme. Kogu vedelik peaks imenduma.
Kui riis ei ole pehme või kui risotos on veel vedelikku, laske sellel veidi kauem küpseda
Samm 5. Lisage juust ja herned
Kui risotto on keedetud, sega hulka parmesani juust ja herned. Nüüd saate oma risotot serveerida. Seda serveeritakse kõige paremini kuumalt, seega proovige seda serveerida vahetult pärast küpsetamist.
