Kegerator on külmkapp, mis hoiab ja jahutab õllevaate. Õlle väljastamiseks on ülaosaga ühendatud kraan. Kegerator võib hoida vaadi- või koduõlle värskena paar kuud. Kegeraatori puhtana hoidmine on oluline, kuna see tagab teie õlle kvaliteedi ja tulevaste tünnide saastumise. Kegeraatori puhastamiseks puhastage see iga tünni vahel, leotage segisti ja vaadi haakeseadis ning loputage õlletorud.
Sammud
Osa 1 /3: Välishooldus
Samm 1. Puhastage oma kegerator pärast igat tünni
Iga kord, kui kasutate kegeraatorit, peaksite selle pärast puhastama. See aitab eemaldada õllejäägid liinilt ja kraanilt. Pärast iga kasutamist puhastamine aitab vältida teiste õllede segamist.
Kui te ei puhasta tünnide vahel, võivad kegeratoris tekkida mikroobsed infektsioonid, mis muudavad õlut
Samm 2. Lülitage kegerator välja
Enne puhastamise alustamist lülitage kegerator täielikult välja. Ühendage kegerator vooluvõrgust lahti. Lülitage CO2 kindlasti välja. Seejärel soovite regulaatori sulgeda, kraani lahti keerata ja tünn täielikult eemaldada.
Samm 3. Pühkige pinnad maha pehme seebi ja sooja veega
Alustage kegeraatori välispinna puhastamisega. Pühkige kindlasti kraan, torud, pritsimisalus, regulaator ja paak alla. Samuti peaksite pühkima jahutusseadme sisemuse. Seejärel puhastage sisepinnad, näiteks õllejooned, kraan ja kraan. Kõigi pindade pühkimiseks kasutage seepi ilma lõhnata ja sooja veega.
Mahavoolanud õlu, lombid või tilgad võivad sattuda kegeraatorisse ja põhjustada tulevaste tünnidega probleeme
Osa 2/3: Eemaldatavate osade puhastamine
Samm 1. Ostke õlleliini puhastuskomplekt
Võib -olla soovite osta õlleliini puhastuskomplekti. Neil on pudel, pump ja voolik, mis ühendatakse teie õlleliinidega. Neil on ka puhastusvahend, mis puhastab teie õllejooned.
- Saate osta komplekte, mis on käsitsi pumbatavad, mis on ühendatud teie CO2 pumbaga või millel on survestatud pump.
- Mõned inimesed valmistavad oma puhastuspumbad kvartspudelite või soodatünnide ja torudega.
Samm 2. Võtke kraan lahti ja eemaldage tünniühendus
Kegeraatori desinfitseerimise alustamiseks peate eemaldama kraani ja tünni haakeseadise. Kasutage segisti keeramiseks oma segisti mutrivõtit, mis oli teie kegeraatoriga kaasas, ja keerake seda lahti keerates paremale. Kui see on lahti, keerake see kätega ära. Võtke kraan lahti. Sõltuvalt teie segistist on umbes viis erinevat osa.
Vaadi haakeseade kinnitatakse õlleliinide vastasküljele
Samm 3. Leotage segisti osi ja tünniühendust puhastuslahuses
Asetage segisti osad ja tünniliitmik sooja veega kaussi. Lisage õlleliini või kegeraatori puhastusvahendit. Laske osadel leotada.
Samm 4. Puhastage praht ära
Kui segisti osade või tünni haakeseadise külge on kogunenud praht, kasutage nende puhastamiseks harja. Osadele jäänud praht võib kanda baktereid ja saastuda.
Loputage osad enne kokkupanekut
Osa 3 /3: Õllejoonte puhastamine
Samm 1. Valmistage lahus ette
Õlleliinide desinfitseerimiseks kasutatav lahus tuleb segada ja panna puhastuspudelisse või ämbrisse. Lugege oma õlleliini puhastusvahendi konkreetseid juhiseid ja järgige neid täpselt. Nõuetekohaseks desinfitseerimiseks segage kuuma veega.
Ärge kasutage kegeraatori puhastamiseks valgendit. Selle asemel kasutage oksüdeerivat puhastusvahendit
Samm 2. Kinnitage pudel õlleliinide külge
Kui kraan ja tünniliitmik on eemaldatud ja leotatud, peaksite õlleliine puhastama. Kleepige õlleliini üks ots ämbrisse, et see saaks selle sisse tühjendada. Seejärel kinnitage puhastuspudeli toru ots kraani ava külge.
Samm 3. Pump puhastuslahus läbi õlleliinide
Kasutage puhastuspudeli külge kinnitatud pumbamehhanismi abil lahust õlletorude kaudu. Laske lahusel mõni minut tuubides seista. Seejärel loputage torusid sooja veega.
- Lahus jookseb läbi õlleliinide ja tühjeneb ämbrisse.
- Loputage õllejooni vähemalt kolm korda. Soovite kindlasti eemaldada kõik puhastuslahused õlleliinidelt.
Samm 4. Kontrollige osi
Enne kegeraatori kokkupanekut kontrollige erinevaid osi ja veenduge, et need on korras. Kontrollige kummist tihendit ja O-rõngaid. Need kuluvad kiiresti, nii et kui need on kulunud või lamedaks muutunud, vahetage need välja.
- Veenduge, et O-rõngastel on ikka piisavalt toidukvaliteeti.
- Kontrollige ka seibid, et veenduda, et need on endiselt heas korras.
Samm 5. Pange oma kegerator uuesti kokku
Pange kraan uuesti kokku ja ühendage see uuesti oma kegeraatoriga, keerates ühendusmutrit vastupäeva. Veenduge, et tihend on tagasi oma kohale. Ühendage tünniühendus õlletoru ja CO2 voolikuga.
