Kiire ja lihtne viis puhta, tühja ja suure purgi valmistamiseks lihtsaks pliidiks õues toiduvalmistamiseks, olgu siis telkimine, täiskohaga õues või arengumaal.
Sammud
Samm 1. Hankige purk, mis on suur, nii mõnevõrra pikk ja lai
Kohvipurk, eriti kolme naelaga kohvipurk või galloni kaubanduslik toidupurk, oleks ideaalne. Laius on eriti oluline, kui soovite kasutada keedunõu purgil, mitte ainult sellel grillida.
Samm 2. Otsustage, kas soovite, et teie pliidil oleks põhi, ülaosa või mõlemad (olemuselt rõngas, mille üla- ja alaosas on mõned augud)
- Kui teie pliidil on põhi, saate selle kütusega laadida ja seejärel selle lõppasendisse seada. Kui teie pliidil pole põhja, peate selle laadima lõppasendisse või asetama selle maapinnale tulekahju pakkide peale, mitte kütuse lisamisel seda nihutama.
- Kui teie pliidil on ülemine osa, saate sellel küpsetada otse grillina ja tahma ei kogune nõudele nii palju. Kui teie pliidil pole katet, on see pottide, pannide ja muude keedunõudega tõhusam, sest kuumad gaasid puudutavad neid otse ja ei ole õhupilu poolt isoleeritud. Samuti saate end selle lähedal soojendada, kui ülemine osa on maha võetud; see peaks kiirgama tõhusamalt, kuid vähem võimsalt kui lahtine tuli, sest seda ei jahuta põhjas sisse tõmmatud liigne õhk. (Ärge põletage ega jätke oma nägu tõusva suitsu kätte, mis võib aeg -ajalt sädemeid sisaldada.)
- Kui soovite, et teie pliidil oleks põhi ja ülaosa, leidke see, millel on kindel põhi ja ülaosa, mitte kooritav ülaosa, nagu mõned kohvipurgid, ja eemaldage selle algne sisu mitte otsa avades, vaid auguga. otsa lähedal (mis on kõige lihtsam, kui algne sisu on vedel või teraline). Seda auku suurendatakse kütusepaagi moodustamiseks. Järgnevalt valitakse, millise otsaga auk lähedale viia, määrates selle põhjaks.
Samm 3. Eemaldage etiketid purgist ja peske seda hästi
Ärge jätke purgile tuleohtlikku paberit ega liimi. (Need põletavad või kõrvetavad esmakordsel kasutamisel; väike jääk sobib.) Veenduge, et purgi üks ots oleks terve ja teine ots täielikult kadunud (kui te ei tee üla- ja põhjapliiti). Vajadusel lõpetage ühe otsa eemaldamine purgi avajaga. Kasutage tavalisemat konserviavaja tüüpi, mis jätab sileda purgiääre ja terava eemaldatud kaane, mitte sellist, mis jätab valtsitud huule kaanele ja muudab purgi teravaks.
Samm 4. Lõika kütuse luuk/alumine ventilatsiooniava, ristkülikukujuline ava külje allosas, umbes ühe neljandiku purgi kõrgusest ja kuuendiku ümbermõõdust
Ilus viimistlus oleks selle lõike lõikude pikendamine august veidi mööda ja teravate servade vähendamiseks veeretada servad sisse ja tagasi, murdes tolli (kasutage tangid).
- Kui teete ülaosaga pliiti, avage alt: keerake purk tagurpidi, nii et lahtine ots on allapoole. Lõika purgist välja ristkülik, lõigates läbi velje. Eemaldage ja visake ristkülik välja.
- Kui valmistate põhjaga pliiti, avage see ülalt: tehke auk põhja või väga lähedale. Kasutage algusauku (te) tegemiseks naela (suurt raamimisnaela) või stantsi, seejärel lõpetage lõikamine tinaotsade, diagonaallõikurite vms abil.
- Kui valmistate põhja ja ülaosaga pliiti: jätkake nagu põhjaga pliidi valmistamisega, pärast seda, kui olete otsustanud, milline ots soovite olla pliidi põhi (ja tühjendage sisu läbi selle lähedal tehtud augu).. Kui teha ots veljega (tavaliselt purgi ülaosa) põhjaga, siis on ülemine servadeta ja õmblusteta, mis võiks grillimiseks mõnus olla. Kui teete ilma ääreta (tavaliselt purgi põhja) otsa põhja, siis on ülaosas äär, mis oleks tore väiksemate purkidega küpsetamiseks (kuigi see praktika on ebaefektiivne; kasutage toiduvalmistamiseta ülaosaga pliiti laev).
Samm 5. Tehke suitsuavad
Pöörake purk ümber ristküliku vastasküljele. Pliidi/purgi suletud ülaosa lähedal tehke haamri ja üsna suure naela abil palju auke. Toetage purk kindlalt kuhugi, mis ei hõlma teie käsi (näiteks vastu betooni astet, sõites diagonaalselt sellesse). Tehke oma pliidi tagakülje ülemisse poole nii palju auke, mis mahuvad umbes 1/2 kuni 3/4 tolli kaugusele. Kui valmistate purki ilma ülaosata, vältige purgi moonutamist selle sisse löömisega. Võite purki toetada millelegi elutule ja tugevale, näiteks palgile, mis on sellesse pikendatud, nii et see ei kipuks lapikuks muutuma.
Samm 6. Ilma pliidita pliidi jaoks võiksite paigaldada keedunõule (väikese, näiteks pliidist veidi väiksema purgi) toe, et see saaks istuda tule kohal, kuid veidi kaane sees. velg stabiilsuse tagamiseks
Üks liik võivad olla mõned paralleelsed metallvardad, näiteks riidepuud, mis läbivad teatud tasemel augud veidi allapoole ülaosast ja painuvad otstest, nii et need jäävad paigale.
Väga tõhusal disainil, ehkki seda on keeruline valmistada, võib olla põhi ja ülaosa, millesse on lõigatud auk, et ümbritseda väiksemat purki/keedunõu, mida toetatakse tulelt, kuid mitte päris suure purgi ülaosas. nii et see on ümbritsetud kuuma suitsuga, mille soojust on sellel suur ala ja kaua aega juhtida. Kui teete midagi sellist, rullige kindlasti teravaid servi
Samm 7. Ahju kasutamiseks ehitage tuli ahju sisse (või kui sellel pole põhja, siis pliidi all olevale mustusele), kasutades tikke ja tindrit
Ehitage tuli maapinnale, kus pole rohtu ega muud tuleohtlikku materjali. Tühjendage ruumi ka tule ümber. Tulekahju läheduses ei tohiks olla midagi peale mustuse. Koguge tulekahju toitmiseks oksi. Seejärel, kui tuli on kustunud, asetage ahi tulele. Ristkülik annab teile sissepääsu tulele puhumiseks või okste söötmiseks, samas kui suits peaks tagaküljel olevate aukude kaudu väljuma.
Samm 8. Et kattega pliidil midagi grillida, proovige kõigepealt selle kuumust, visates selle peale veetilgad
Kui need aurustuvad, proovige praadida muna või soojendada midagi oma pliidi pinnal.
Etapp 9. Et ilma pliidita pliidil midagi keeta, pange anum pliidi peale
Need ahjud on väga rasked, nii et ärge keetke suures koguses, kasutage kõrget või pika käepidemega anumat, et vähendada selle ümberkukkumise ja põletuste ohtu, kui see ümber kukub. Hea oleks veidi laiem purk, mille laineline põhi kipub paigale jääma, või kõvera või kareda põhjaga pann.
Kui panete toed sisse, asetage toele väike purk
Etapp 10. Kuumus võib olla suur ja ebaühtlane
Tõenäoliselt märgib see köögitarbeid ja võib neid kahjustada. Ärge kasutage uhkeid potte ja panne. Järelikult ei ühtlusta kuumust köögitarbed. Vähemalt esialgu ärge proovige valmistada paksu suppi ega muid kõrvetamisohtlikke asju.
Näpunäiteid
- Proovige teha rohkem kui üks pliit. Nõtke disainiga. Näiteks võib sisse- ja väljalaskeava olla suhteliselt suurem, kui soovitakse kuumemat ja kiiremat tulekahju.
- Kui küpsetate muna, mis selle pliidiga väga hästi töötab, siis kindlasti määrige oma pinda natuke enne, vastasel juhul põleb muna ära ja kleepub. Puhastamine võib võtta aega.
- Vesi keeb samal temperatuuril, olenemata sellest, kas see keeb ägedalt või mullitab aeglaselt - keemisprotsess vabastab energiat ja hoiab selle kuumaks. Seega, kui teie toit mullitab, kulutab kütuse lisamine ainult kütust ja tõstab temperatuuri väikeste kohtade allosas, muutes kõrvetamise tõenäolisemaks: see ei küpse kiiremini.
- Kasepuu koor on tulekahju tekitamiseks väga hea. Ärge aga võtke elusate puude koort ega puitu. Maapinnal on palju kasutada.
- Uhket matkapliiti on mugavam potti üles seada, reguleerida ja tasakaalustada.
Hoiatused
- Tule ehitamisel olge ettevaatlik, milliseid materjale kasutate. Näiteks männiokkaid tekitab mõnikord palju sädemeid sarnaselt loodusliku ilutulestikuga, mis võib olla ilus, kuid väga ohtlik. Tulekahju läheduses, kandadel kükitades, asuge alati tule lähedusse standardasendisse, et saaksite tulekahju ohtlikuks muutudes hõlpsalt tagasi hüpata. Kandke kinniseid jalatseid.
- Ärge kasutage seda tuleohtlike ainete läheduses.
- Võite selle ümber lükata või see võib puruneda (see võib lõpuks ebaõnnestuda kuumuse ja korrosiooni tõttu või võib kiiresti puruneda), nii et ärge kasutage suurtes kogustes vedelikku ega istuge liiga lähedal ning võite keeva vedeliku korral tõsiselt põletada, kui midagi prügi maha kukub.
- Lõigatud metall võib olla terav, nii et olge sõrmedega ettevaatlik ka pärast seda. Lisaks võivad tööriistad olla teravad. Olge purki lõikades ettevaatlik.
- Ärge mängige tulega! Hoidke ämber vett käepärast, kui teil on tulekahju. Kui teil pole vett, kaevake lahtine mustus üles, et see tulele visata, kui see käest ära läheb. Või hoidke läheduses tuletekki. Kui toidate tuld, olge ettevaatlik. Tuli võib tunduda taltsakas, kuid see võib teid kergesti põletada või käest ära minna.
- Olge selle tegemisel väga ettevaatlik. Kandke kaitseprille. Kasutage sobivaid metallilõikeriistu (aukude tegemiseks sobib suur nael). Ärge kasutage nuga ega käärid. Korraldage asjad nii, et kui lõikeriist libiseb, ei tee see teile tõenäoliselt haiget. Purgis olevate aukude löömiseks kinnitage purk elutute objektide, näiteks palkide, mitte jalgade vahele.
- See ja kõik sellel olev muutub väga kuumaks. Korjake need sobiva kaitsega hoolikalt üles.
- Ärge soojendage avamata purki või pudelit. See võib hästi plahvatada.
- Ärge kasutage seda ega mõnda muud puidust või söest põletavat korstnavaba pliiti siseruumides ega suletud ruumis. See võib tingimata palju suitsu tekitamata eraldada kogustes süsinikmonooksiidi, värvitu, lõhnatu ja mürgist gaasi.
