Konvektsioonahjud kasutavad ventilaatoreid soojuse ühtlaseks jaotamiseks kogu toidus. Erinevalt traditsioonilistest ahjudest, mis soojendavad toitu altpoolt, soojendavad konvektsioonahjud toitu nii ahju üla- kui alaosast, mille tulemusel valmib toit kiiremini ja ühtlasemalt. Nagu traditsiooniline ahi, tuleks ka konvektsioonahjud enne toidu valmistamist eelsoojendada. Õnneks, olenemata sellest, kas teil on tavaline konvektsioonahi või konvektsiooniga mikrolaineahi, on eelsoojendus lihtne, kui järgite õigeid samme.
Sammud
Meetod 1 /3: tavalise konvektsioonahju eelsoojendamine
Samm 1. Lugege ahju kasutusjuhendit
Konvektsioonahju mudelid on erinevad ja need toimingud võivad erineda teile kuuluvast mudelist. Otsige konvektsioonahjuga kaasas olnud omanikke või kasutusjuhendit. Kui teil seda pole, kasutage otsingumootorit, et näha, kas leiate kasutusjuhendi veebiversiooni.
Samm 2. Vajutage konvektsiooninuppu või keerake ketas konvektsioonile
Seadke oma ahi konvektsiooniseadisele, vajutades nuppu või keerates konvektorit konvektsioonile. Mõnel seadmel on ka konvektsioonküpsetus või -rösti seade. Kasutage seadistust, mis kehtib toidule, mida plaanite küpsetada.
- Kui valmistate küpsiseid, kooke või pirukaid, peaksite ahju seadma konvektsioonküpsetamiseks.
- Kui küpsetate panniprae või kalkunit, peaksite ahi seadistama konvektsioonipraadile.
Etapp 3. Kuumutage temperatuurini 25 ° F (14 ° C) alla tavapärase ahju temperatuuri
Kuna konvektsioonahjud küpsetavad teie toitu ühtlasemalt kui traditsiooniline ahi, peaksite temperatuuri alandama. Vaadake küpsetatavat retsepti ja alandage temperatuur 25 ° F (14 ° C) alla selle, mida retsept nõuab. Sisestage toiduvalmistamise temperatuur klaviatuurile või keerake valikuketas sobivale temperatuurile.
Mõned seadmed reguleerivad automaatselt konvektsioonküpsetamise temperatuuri. Vaadake kasutusjuhendist, kas teie ahi reguleerib temperatuuri automaatselt
Samm 4. Vajutage nuppu "Start"
Mõned ahjud tõstavad temperatuuri automaatselt, kui te seda tõstate, ja teised nõuavad nupu "Start" vajutamist. Pärast nupu "Start" vajutamist peaks ahi temperatuur tõusma.
Samm 5. Oodake, kuni ahi piiksub või süttib märgutuli
Teie ahi peaks piiksuma või märgutuli peaks süttima, kui see on saavutanud soovitud temperatuuri. Teie konvektsioon tuleks nüüd eelsoojendada.
Meetod 2/3: Konvektsioon -mikrolaineahju eelsoojendamine
Samm 1. Lugege mikrolaineahju kasutusjuhendit
Enne konvektsioon -mikrolaineahjus küpsetamist lugege kindlasti kasutusjuhendist konkreetseid juhiseid, mida peaksite selle kasutamisel järgima.
Samm 2. Lülitage konvektsiooniga mikrolaineahi sisse
Veenduge, et ahi on ühendatud ja sisse lülitatud. Vaadake ahju esiküljel asuvat digitaalset ekraani, et teha kindlaks, kas see on sisse lülitatud ja töötab.
Samm 3. Vajutage mikrolaineahjus konvektsioonivõimalust
Kui teil on ketas, lülitage see konvektsioonirežiimi. Märgutuli peaks sisse lülitama, mis ütleb teile, et see on konvektsioonirežiimis.
Samm 4. Seadke temperatuuriks 25 ° F (14 ° C) madalam kui retsept nõuab
Temperatuuri seadistamiseks kasutage üles ja alla nooleklahve. Nagu tavaline pöördõhuga ahi, küpsetavad konvektsioonmikrolained toitu kiiremini kui traditsiooniline ahi. Seadke temperatuur 25 ° F (14 ° C) alla selle, mida retsept nõuab traditsioonilises ahjus.
Samm 5. Vajutage nuppu "Start"
Kui vajutate käivitusnuppu, peaks tuli süttima ja teie mikrolaineahi peaks soojenema soovitud temperatuurini, mille sisestasite. Mikrolaineahjus peaks ekraanil olema kiri „Eelsoojendus” või midagi sarnast.
Samm 6. Oodake, kuni mikrolaineahi piiksub
Laske mikrolaineahjus soojeneda. Kui sisetemperatuur vastab sisestatud temperatuurile, peaks mikrolaineahi piiksuma või helisema, mis näitab, et see on eelsoojendatud.
Kui teie konvektsioonmikrolaineahjus ei ole eelsoojendusfunktsiooni, oodake enne toidu sisestamist umbes 10 minutit, et mikrolaineahi oleks korralikult soojenenud
Meetod 3/3: küpsetamine konvektsioonahju või konvektsioonmikrolaineahjuga
Samm 1. Kontrollige oma toitu, kui 75% küpsetusajast on möödas
Tavaliselt küpsetavad konvektsioonahjud toitu kiiremini kui traditsioonilised ahjud, seega peaksite oma toitu sageli kontrollima. Vaadake oma retsepti ja kontrollige oma toitu, kui 75% küpsetamisajast on möödas. Kui küljed põlevad, kuid keskosa on endiselt külm, võiksite kuumust vähendada.
Samm 2. Asetage oma toit ahju niipea, kui see on eelsoojendatud
Traditsiooniliselt jahutavad konvektsioonmikrolained kiiresti. Eelkuumutatud temperatuuri säilitamiseks ärge avage mikrolaineahju ust ega lülitage mikrolaineahi välja. Selle asemel asetage oma toit nii kiiresti kui võimalik mikrolaineahju ja hakake seda küpsetama. Kui pidite mikrolaineahju välja lülitama või ootama toiduvalmistamist, peate konvektsioon -mikrolaineahju uuesti eelsoojendama.
Samm 3. Kontrollige oma toitu sageli
Kui te pole harjunud küpsetama konvektsioonahjus või mikrolaineahjus, peate võib -olla kohanema uute küpsetusaegadega. Need mikrolained küpsetavad toitu 25% kiiremini, seega kontrollige retsepti järgi soovitatud küpsetusaja poole pealt, mida küpsetate.
Samm 4. Vähendage kuumust ja pikendage küpsetusaega, et küpsetamine oleks ühtlasem
Kui märkate, et toidu välispind põleb, kuid keskosa on küpsetamata, on see märk sellest, et teie konvektsioonahju temperatuur on liiga kõrge. Alandage temperatuuri ja küpsetage toitu pikema aja jooksul, et kompenseerida madalamat temperatuuri. Kontrollige toitu sageli, et teha kindlaks, millal see on valmis.