Laia uba tuntakse ka hobuseoa, põldoa, Windsori uba ja kõige kuulsamalt fava (Vicia faba) nime all. See on tegelikult vikk, kaunviljade tüüp, mille juured ulatuvad Lääne -Aasiasse. Nad armastavad jahedat ilma ja täielikku päikest, neid saab kasvatada erinevates kliimatingimustes ning nad on suurepärane valgu- ja A-, C- ja B -vitamiini allikas. Kiudainerikkad ja maitsvad on need kindlasti väärt aias kasvatamiseks. Saate õppida, kuidas neid istutada, nende eest hoolitseda ja saaki koristada.
Sammud
Osa 1 /3: Laiade ubade käivitamine
Samm 1. Valige proovimiseks mitmesugused laiad oad
Laiad oad on saadaval paljudes erinevates sortides, mõned sobivad teie olemasoleva ruumi jaoks paremini. Ükskõik, kas soovite kasvatada laia uba väikeses köögiaias või suures rõngasmajas, on ruumi jaoks sobiv. Mõned suurepärased ja vastupidavad sordid:
- Sutton kasvab vaid umbes 12 cm (30 cm) kõrguseks, mistõttu on see suurepärane valik väiksematesse aedadesse, rõngasmajadesse ja kõikjale, kus on lisatasu.
- Imperial Green Longpod toodab tohutuid 15 tolli (40 cm) kaunasid, millest igaüks sisaldab mitmeid suuri ube ja on tuntud oma maitse poolest.
- Sterod on kompaktsed taimed, mis toodavad regulaarselt korjates palju. Stero oad on nii magusad, et neid saab süüa ilma toiduvalmistamiseta.
- Red Epicure toodab erksaid punaseid ube, mis võivad pakkuda omapärast ja eksootilist alternatiivi tavalistele favidele või laiadele ubadele.
- Aquadulce Claudia on olnud olemas alates 1850. aastatest, võites auhindu oma maitse ja vastupidavuse eest. See sort on eriti hea talvitumiseks. Istutage Aquadulce Claudia talvel või hilissügisel.
Etapp 2. Valige kuupäev, millal oma oad külvata, lähtudes kliimast
Olenevalt sellest, kus te elate, võiksite oma oad istutada hilissügisel, pärast seda, kui olete oma aia suvest koristanud, mis tähendab, et koristate neid millalgi kevadel, kui olete alustamiseks valmis teiste taimede istutamine. Väga külmade talvedega piirkondades on aga kevade ootamine hädavajalik.
- Mõõdukad tsoonid: enamikus piirkondades soovite suve alguses koristada, et alustada laia oaga varakevadel. Laia oad meeldib istutada vahemikus 60–65 ℉ (15–18 ℃) ja võidelda kõrgemal temperatuuril kui 80 ℉ (27 ℃).
- Soe Vahemere kliima: laske taimedel pehmete talvedega piirkondades talvituda. Fava oad võivad tervena püsida kuni temperatuurini umbes -9 ° C (15 ° F), mistõttu on need mõnes kliimas hea kandidaat talvitumiseks. Pika laagerdumisperioodi tõttu võib laia ubade istutamine hilissügisel tagada koristamise varakevadel.
- Külmad või väga kuumad alad: käivitage oad siseruumides piirkondades, kus temperatuur muutub järsult. Kui elate Ameerika Kesk -Läänes või Kagus, on üleminek talvest suveks sageli piisavalt äkiline, et see koormab laia uba sorte, muutes selle paremaks valikuks alustada oma taimi siseruumides mitu nädalat enne nende mulda panemist..
Samm 3. Valmistage maa ette väetisega
Kui istutate ube, istutage need hästi haritud pinnasesse, mis on valitud väetisega korralikult väetatud. Kuna oad on lämmastikku tootvad, ei pea te tingimata väetama. Kui te seda teete, kasutage madala lämmastikusisaldusega väetist.
Valige hea päikesepaistega koht, eemal sibulaperekonna taimedest, harides maapinda selles piirkonnas, kuhu istutate mitu tolli sügavust ja töötate komposti
Samm 4. Kaaluge seemnete inokuleerimist kasvu soodustamiseks
Laiad oad võivad kasvada mis tahes pinnases, kuna kaunviljad on iseväetised. Kuid selleks, et aidata neil lämmastikku muundada, on hea mõte kasutada Rhizobia baktereid, et soodustada kasvu ja aidata juurtel lämmastikku fikseerida. See must pulber on saadaval igas aianduskaupluses.
Niisutage seemneid kergelt ja pange need koos inokulandiga kohvipurki või tassi, seejärel raputage neid õrnalt, et seemned enne istutamist ühtlaselt katta. Tehke seda vaid mõni minut enne, kui olete valmis seemned mulda panema
Samm 5. Otsekülvige oma seemned või alustage hästi haritud niiskesse mulda
Enne istutamist niisutage mulda õrnalt veega. Sa ei taha seisvat vett, vaid alustuseks natuke niiskust.
- Tehke sõrmega auk umbes 5 cm (2 tolli) sügavusse maasse. Asetage need 20 cm kaugusele kahekordsete ridadena, kahe rea vahel sama kaugusega. Kui istutate sorti, mis on tuntud üsna suure kasvamise poolest, võite istutada nende vahele veidi rohkem ruumi.
- Leidke tume laik - seemne "silm" - ja istutage see allapoole. Mõned aednikud soovitavad idanemata seemnete saamiseks istutada kaks korda rohkem seemneid kui soovite.
Samm 6. Alustage taimi siseruumides jahedamas kliimas
Kui teil on vaja oad siseruumides käivitada, on suurepärane võimalus nende alustamiseks kasutada tühje tualettpaberitorusid, üks tuub iga taime kohta, mida loodate kasvatada. Kasutage külvialust, mis on saadaval igas aianduskaupluses, torude joondamiseks ja laiade ubade alustamiseks.
- Asetage torud salve, tihedalt kokku. Täitke torud otting kuni ¾ täis potimullaga. Tõenäoliselt valate mõned vahepealsed, kuid ärge muretsege jama pärast.
- Asetage igasse torusse üks uba mulla peale. Kui olete seemned leotamisega juba idanenud, asetage seemned juurest allapoole. Kastke torusid õrnalt ülevalt, et pinnas veidi tihendada, seejärel täitke iga toru veidi rohkem mulda, kattes oad.
- Hoidke salve toatemperatuuril, kuni oad tärkavad, seejärel viige kandik päikesepaistelisse kohta. Jahedad temperatuurid on head, kui temperatuur ei lange liiga kaua alla külmakraadi.
Osa 2/3: Laiade ubade hooldamine
Samm 1. Pange taimi, kui nad hakkavad kõrgust koguma
Väikesed põõsad, millel oad kasvavad, on kiiresti koormatud raskete kaunadega ja vajuvad ilma nõuetekohase toeta ümber. Sel põhjusel on oluline istutada oma laia ubade reale panused, et neid toetada, kui nad hakkavad kõrgust koguma.
- Kasutage taimedele tuginemiseks midagi väikeseid tüüblit, mis paiknevad reas iga jala või kahe tagant, nöör on seotud. Taimede õrnaks sidumiseks, püsti hoidmiseks ja kaunade maapinnast eemal hoidmiseks võite kasutada nööri või vanu voodilinade ribasid.
- Ärge oodake, kuni teil on tohutu taim ja see paneb neid panustama. Juurte kahjustamine ja hallituse edendamine on väga lihtne, kui taim veedab enne laotamist maapinnal liiga palju aega.
Samm 2. Kasta mõõdukalt ja sügavalt
Laiad oad peavad vastu kuivadele ilmadele, kuid hoidke taimi hästi kastetuna, eriti kui elate eriti soojas kliimas. Kastke mulda sügavalt päeva jahedamas kohas - kõigepealt hommikul või õhtul pärast õhtusööki - ja vältige liigset kastmist. Sa ei peaks oma laia ubade ümber nägema hunnikut seisvat vett.
Vältige pea kohal kastmist, mis niisutab taimede tippe ja laseb sellel mulda tilkuda. See soodustab hallitust ja muid probleeme. Kastke mulda
Samm 3. Rohutage agressiivselt, eriti kui talvitate taimi
Laia oa juured on suhteliselt madalad, mistõttu on neid väga lihtne kogemata välja juurida, kui olete motikaga hooletu. Rohkige oma aedoa ümber käsitsi, hoides ala konkurentsivabana. Kui taim on rajatud, võite mõne umbrohutõrje kergendada.
Samm 4. Kui taim hakkab kaunasid tootma, pigistage uued võrsed ära
Taim kasvab edasi ja toodab üle, kui te kasvu pidurdate, kui näpistate uue võrsed taime ülaosas niipea, kui olete näinud kaunade tootmist. Siinkohal võite koristada osa lehti, mida süüa, mis on üllatavalt õrn salatiroheline.
Näpistage kasvavad näpunäited välja, kui näete aluses noori ube. Eemaldage näpunäited kahe lehega, mis on taimede pealsetest kinnitatud. Kui te ei soovi neid süüa, pange need komposti
Samm 5. Kaaluge rea katte kasutamist
Kui teil on probleeme näriliste, maavitsade, küülikute või muude kahjuritega, kes teie aiaga segamini ajavad, sobiksid vajadusel hästi oakateks oad. Reakatted on plastikust või riidest lehed, mida saate õrnalt taimedele rippuda. See jätab piisavalt ruumi kasvuks ja õhuringluseks ning ka soojust.
- Reakatted võivad olla suurepärane idee ka sügisel istutamisel, sest see aitab soojust maapinna lähedal kinni hoida ja kaitseb taimi külma eest.
- Kui kasutate reakatet, jätke read mõneks ajaks katmata keset päeva, võib -olla rohimise ajal, et õhk saaks hõlpsamini ringlema. Jälgige seenhaigust ja märga mädanemist taimede aluses. Kui näete valkjaid või kollakaid laike, kastke neid vähem ja laske taimedel rohkem õhku.
6. Olge lehetäide
Lehetäid armastavad oataimi ja kogunevad tavaliselt taimede ülaossa, uute võrsete ja pungade lähedale. Mõnele aednikule meeldib lehetäide taimest eemal hoidmiseks kasutada insektitsiidset pihustit, kuid lihtsam meetod hõlmab taimede pealsete lõikamist, kus lehetäid kogunevad, nagu te neid näete. Kui olete hoolas aednik, peaksite need enne näpistama, kui nad palju kahju teevad.
Osa 3/3: Laialihaste koristamine
Samm 1. Korjake mõned varakult ära, et need tervelt ära süüa
Nagu teisedki põõsasoad, võivad laiad oad olla nende moodustumise esimestel päevadel pehmed ja söödavad, neid süüa nagu suhkruroogasid või aurutada tervelt lisandina. Laiad oad on märkimisväärsed iga oa vahajas väliskesta poolest, kuid noored korjatud väliskestad on pehmed ja söödavad.
- Otsige kitsast kaunist, mis on erkroheline. Kaunad peaksid olema õhukesed ja kitsad, neil ei tohi olla ühtegi kühmu, mis on seest küpsete ubade märk. Kui oad on näha, laske neil täielikult küpseda.
- Ära vali oma noori ube liiga palju, sest maitse on täies ulatuses. Kui te ei jõua ära oodata, on okei igast taimest mõned korjata, kuid säästke enamus täielikuks küpsemiseks.
Etapp 2. Korjake küpsed oad, kui kaunad on heledad ja mitte üle punnis
Laiad oad on koristamiseks valmis, kui kaunad ja lihavad ning oad on rasvad ja igas kaunas eristuvad. Tundub, et kaunad on mõnevõrra lihavad ja hakkavad koristama hakates seemnete massiga vajuma.
Sõltuvalt sellest, millist sorti te kasvatate, võivad kaunad olla 6–15 tolli pikad, seestpoolt mitu suurt rasvast uba ja mitu kaunat taime kohta. Kui valite neid hooaja jooksul regulaarselt, peaksite ilmastiku mõttes avama ruumi ka suurema tootmise jaoks
Samm 3. Shuck oad
Laia ubade juurde pääsemiseks peate need kaunadest välja tõmbama. Hoides igat kaunast terava otsaga ülespoole, tõmmake nöör kaunade avamiseks mööda iga oa külge.
- Sõltuvalt sordist peaks igal oal olema igas kaunas 5-10 suurt oad, millel on paks vahajas kest, mis tuleb enne söömist eemaldada. See võtab natuke tööd, kuid organiseerimine võib aidata protsessi kiireks muuta.
- Lihtsaim viis seda teha on nende blanšeerimine, kukutades oad keevasse vette viieks, seejärel eemaldage need kohe lusikaga ja asetage kohe jäävette. See vabastab iga oa kestad.
Samm 4. Naudi oad suppides, salatites ja muudes roogades
Parim viis laia uba küpsetamiseks on kõige lihtsam: aurutage neid ja serveerige neid lihtsalt soola ja pipraga riietatuna. Nad on suured, lihavad ja maitsvad ning sobivad ideaalselt punase lihaga. Need on ka suurepärane alus oasuppide jaoks või lisandiks rikkalikele salatitele.
Samm 5. Kui oad lõpetavad, viige kogu taim tagasi mulda
Kuna aedoa taimed on suurepärased lämmastiku tarnijad, on hea mõte need tagasi mulda tagasi lasta ja lasta nende toitainetel mulda rikastada. Lõika iga taim põhjani ja kaevu juured mulda. Katke need mulda ja pöörake oma aeda, nii et järgmisel hooajal istutatakse sinna midagi, mis vajab lämmastikku rikastamist.
Video - selle teenuse kasutamisel võidakse YouTube'iga jagada teatud teavet
Näpunäiteid
- Laiad oad kasvavad hästi enamikus mullatüüpides, kuid mida rikkam on muld, seda parem on saak.
- Ärge hoidke oakaunu külmkapis; see muudab nad kiiresti mustaks ja limaseks. Nad säilivad hästi paar päeva jahedas, kuivas ja õhulises ruumis.
- Oad saab ka kuivatada. Eemaldage oad kaunadelt, asetage need kuivasse kohta ja laske täielikult kuivada. Kuivatatud ube saab hoida õhukindlas anumas, et neid hiljem süüa või uuesti kasvatada.
- Pikemaks säilitamiseks külmutage oad; eemaldage need kaunadest, asetage kilekotti ja külmutage.
