Cilantro, tuntud ka teiste nimede, sealhulgas koriandri ja hiina peterselli järgi, on ravimtaim, mis annab Ladina -Ameerika, Aasia ja teistele ülemaailmsetele köökidele iseloomuliku maitse. Koriandrit on lihtne siseruumides konteinerites kasvatada. Võite kas istutada koriandri seemneid potti või alustada koriandri seemikutega, nii et teil on värskeid ürte koristamiseks isegi varem. Vaadake allolevaid näpunäiteid, et õppida koriandrit siseruumides kasvatama. Teie köögi aknalaual kasvab kiiresti maitsev koriander!
Sammud
Meetod 1 /5: seemnete käivitamine siseruumides
Samm 1. Ostke seemneid, mille pakendil on aeglaselt keeratav
Cilantro “poldib” (või “läheb seemnele”) kiiresti pärast idanemist, sageli mõne nädala jooksul. Kui see on tehtud, muutub selle maitse köögis kasutamiseks liiga mõruks.
- Aeglaselt keeratavad koriandri seemned kestavad veel paar nädalat enne keeramist.
- Kui taim on poltidega kinnitatud, saab seda kõige paremini kasutada seemnete koristamiseks või ise paljundamiseks.
Samm 2. Täitke sügav, hästi kuivendav pott siseruumides kasutatava potiseguga
Cilantro kuulub porgandiga samasse taimeperekonda ja arendab sarnaselt sügavat juurt. Seetõttu peab see kasvama potis, mille sügavus on vähemalt 8 tolli (20 cm), kui mitte 12 tolli (30 cm) või rohkem.
- Veenduge, et poti põhjas oleks äravooluava. Cilantro eelistab niisket, kuid hästi kuivendatud mulda.
- Cilantro kasvab hästi igas siseruumides kasutatavas potisegus.
Samm 3. Istutage seemned ja katke need väga kergelt
Laotage potis oma potisegu peale mitu seemet (võib-olla 6–8). Katke need vaevalt üle 0,64 tolli (0,64 cm) täiendava potimullaga. Pihustage pott pihustuspudeliga, kuni potisegu on katsudes niiske.
Meetod 2/5: seemnetele enne istutamist edumaa andmine
Samm 1. Leota 6-8 seemet üleöö madalas vees
Ostke pakk "aeglaselt keeratavaid" koriandriseemneid, mis kestavad nädal või kauem enne "külvamist" ja kulinaarse väärtuse kaotamist. Piserdage need lihtsalt väikesesse nõusse, lisage veidi vett ja laske neil umbes 12 tundi leotada.
See kiire leotamine julgustab seemneid kiiremini idanema, võrreldes nende istutamisega otse potisegusse
Samm 2. Sulgege seemned kilekotti ja asetage päikesepaistelisse siseruumi
Pärast nende üleöö leotamist korjake seemned veenõust välja ja pange need läbipaistvasse tõmblukuga kotti. Asetage kott päikesepaistelisele aknalauale üheks või kaheks päevaks.
- Pihustage kotti iga päev natuke vett, kui see ei tundu enam kergelt niiske.
- Jätkate järgmise sammuga, kui näete igast seemnest pisikest valget võrset.
Samm 3. Idanemise soodustamiseks lisage väike peotäis potimulda
Ärge täitke kotti potiseguga; piserdage lihtsalt nii palju, et seemned saaksid mulla sisse pesitseda. Pihustage veidi vett mulla niisutamiseks.
Te istutate seemned, kui näete märke väikestest juurtest ja vartest
Samm 4. Viige idanevad seemned ettenähtud potti (potidesse)
Nagu otse külvatud seemnete puhul, kasutage sügavat potti (vähemalt 8 tolli (20 cm)), mis voolab hästi, ja täitke see siseruumides kasutatava potiseguga. Katke seemikud vaevu potiseguga ja pihustage muld selle niisutamiseks.
Proovige juured allapoole ja vars (ud) ülespoole suunata, kuid ärge olge selles liiga erilised-nad mõtlevad välja, millist teed minna
3. meetod 5-st: kasvupakkide või stardipottide ümberpottimine
Samm 1. Istutage seemnete asemel seemikud, et värske koriander saaks veelgi kiiremini kätte
Cilantro kasvab väga kiiresti, olenemata sellest, kuidas te seda alustate. Koriandril läheb seemnest saagini ainult 4–6 nädalat. Kuid stardipottides või kasvukomplektides olevad seemikud võivad olla koristamiseks valmis vaid 2 nädala pärast.
- Sellegipoolest kasvab seemnetest, mitte siirdatud seemikutest kasvatatud koriander tavaliselt paremini ja kestab kauem. Seda seetõttu, et koriandril on pikad juured, mis ei meeldi, kui neid häiritakse (nagu juhtub ümberistutamise ajal).
- Seetõttu peate otsustama, kas tasub säästa umbes 3 nädalat või oodata koriandrit, mis võib olla vähem rikkalik ja maitsekas.
Samm 2. Ostke stardipotid või kasvatage komplekte 2–3 tolli (5,1–7,6 cm) seemikutega
Sellel kõrgusel on seemikutel kena algus nende ideaalse koristamiskõrguse 15 tolli (6 tolli) suunas, kuid juurejuured pole siiski liiga suured. See muudab eduka ümberpottimise võimaluse palju suuremaks.
Samm 3. Viige seemik ja muld 30 cm sügavasse potti
Lisage uude potti piisavalt siseruumides kasutatavat potisegu, et korvata selle ja koriandri praeguse poti sügavuse erinevus (tehke oma parim arvamus). Proovige praeguses potis kogu muld välja pumbata, kui võimalik-töötage servade ümber plastnuga, et vajadusel mulda lahti saada. Asetage muld ja koriandri seemik uude potti, seejärel lisage lünkade täitmiseks külgede ümber potisegu.
Pihustage mulda pärast üleviimist niisutamiseks
4. meetod 5 -st: rohke kasvu soodustamine
Samm 1. Umbes 2 nädala pärast eemaldage kõik, välja arvatud tugevaim seemik
Kui teil on 20–30 cm (20–30 cm) sügavas potis mitu seemikut, on kõige parem asju harvendada kuni kõige tugevama seemikuni. Kasutage sõrmedega nõrgemaid seemikuid umbes kahe nädala pärast, siis peaksid nad olema 2–3 tolli (5,1–7,6 cm) kõrgused.
Kui kasvatate koriandrit veelgi suuremas ümmarguses või ristkülikukujulises potis, harvendage seemikud nii, et need oleksid 15–20 cm (6–8 tolli) kaugusel
Samm 2. Hoidke muld pidevalt niiske, kuid mitte mudane
Cilantro kasvab kõige paremini mullas, mis on alati niiske, kuid mitte kunagi vettinud. Vähemalt üks kord päevas proovige mulda, vajutades sõrme pinnale. Kui see tundub kuiv, piserdage seda veidi veega, kuni see on niiske, kuid mitte leotatud.
Kui teie muld jääb pärast kerget kastmist mitu päeva niiskeks, kasutage koriandri järgmisel korral parema drenaažiga potti
Samm 3. Asetage taim kohta, kus on umbes 6 tundi hommikust päikesevalgust
Cilantrole meeldib saada vähemalt 6, kuid mitte rohkem kui 8 tundi päikesevalgust päevas. Samuti eelistab see hommikust kuni pärastlõunast päikesevalgust, kuna ülekuumenemise korral ei kasva see hästi.
Leidke oma majast aknalaud, riiul või laud, kus on palju hommikust päikesevalgust. Kui see pole võimalik, otsige kohta, kus pärastlõunane päike pisut varjutab
Samm 4. Selle asemel kasutage siseruumides kasvavat valgust 14 tundi päevas
Kui te ei saa oma koriandri toitmiseks loota päikesele, töötab tavaline toataimede valgus. Asetage see umbes 6 tolli (15 cm) taime tipust kõrgemale ja hoidke seda 14 tundi päevas.
- 14 tundi keskmisest kasvavalgust võrdub 6 tunni päikesevalgusega.
- Reguleerige valgust, kui teie taim kasvab kõrgemaks, et hoida seda 6 tolli (15 cm) kõrgusel.
Samm 5. Säilitage temperatuur 16–24 ° C (60–75 ° F) ja õhuniiskus 40–50%
Kuigi koriander kasvab paljudes kliimatingimustes õues hästi, on tüüpilised sisetingimused selle jaoks peaaegu ideaalsed. See saab hästi hakkama temperatuuril 60–75 ° F (16–24 ° C), kuid näib tõesti õitsevat umbes 21 ° C juures.
Cilantro ei ole niiskuse osas liiga valiv. Kui aga teie kodu on eriti niiske (üle 60%) või kuiv (alla 35%), kaaluge vastavalt õhukuivati või niisutaja kasutamist
5. meetod 5 -st: koriandi koristamine
Samm 1. Korjake terved varred, kui taim on 15 tolli pikk
Cilantro lehed ja varred on retseptides võrdselt maitsvad, nii et kasutage neid mõlemat! Lõika kääridega terveid varred veidi üle mullajoone.
Vanemad ja suuremad lehed on tavaliselt vähem maitsvad kui uued, väiksemad, kuid tõenäoliselt ei märka te erinevust, kui olete need tükeldanud ja oma pico de gallosse pannud
Samm 2. Kasutage varred ja lehed kohe pärast nende koristamist
Koristatud koriander kaotab kiiresti oma iseloomuliku maitse, seega on parem tassi loomisel lõigata ainult nii palju kui vaja. Sellepärast on nii mugav seda siseruumides kasvatada!
- Vajadusel võite lõigatud koriandri varred mõneks tunniks tassi vette panna, kuid maitse kannatab.
- Cilantro ei säilita hästi külmkapis ega külmutatud.
Samm 3. Lehtede kasvu soodustamiseks lõigake lilled kohe ära
Iga kord, kui teie koriandritehasele ilmub lill, suunab see energia lehtede tootmisest eemale. Samuti nihutab see taime sammu lähemale "poltide keeramisele" (või "külvamisele"), pärast mida pole see retseptides kasulik.
- Lihtsalt lõigake uued lilled kääridega maha või näpistage need sõrmedega ära.
- See aeglustab kinnitusprotsessi, kuid on võimatu peatada selle ülevõtmist.
Samm 4. Istutage ürdi paljundamiseks "poltidega" koriandri seemned
Kui lilled hakkavad kogu aeg üles kasvama ja lehed enam ei ilmu, võite taime lihtsalt üles tõmmata ja alustada uute seemnete või seemikutega. Soovi korral võite siiski julgustada taime ka ise paljundama.
- Lõpuks kukutavad lilled seemned ümbritsevasse potisegusse ja saate vaadata, kas uued seemikud ilmuvad.
- Kui soovite protsessi hõlbustada, kitke osa seemnetest lilleõite sees olevatest seemnepeadest. Võite need istutada samasse potti (ja eemaldada vana taim) või alustada uues potis.
