Paasapüha, mida nimetatakse heebrea keeles Pesach, on kaheksapäevane festival, mis algab Nissani heebrea kuu 15. kuupäeval ja lõpeb 22. päeval. Paasapühadeks valmistumine ja selle paljud traditsioonid võivad tunduda hirmutavad, kuid ei pea olema. Põhitõdesid, nagu kodu puhastamine ja chametzi jälgede eemaldamine, saab teha eelnevalt. Säilitage kontrollnimekiri, et saaksite tunda rahulolu iga ülesande märkimisel selle lõpetamisel. Enne kui teate, tähistate puhkust pere ja sõprade keskel!
Sammud
Osa 1 /4: Kodu ettevalmistamine
Samm 1. Tühjendage oma kalender
Paasapüha esimest ja viimast kahte päeva peetakse pühadeks ning töö on keelatud. Elektroonikaseadmete kasutamine, kirjutamine ja sõitmine on samuti keelatud. Paasapüha ja Sederi ettevalmistamise ja/või kohalviibimisega seotud tööd on lubatud. Selle põhiidee on see, et puhkate, naudite, austate ja tähistate puhkust.
- Konsulteerige oma rabi või heebrea kalendriga, et teada saada, millal igal aastal paasapüha langeb.
- Neli päeva keskel, nimega Chol Hamoed, ei ole ametlikud pühad ning enamik töid ja tegevusi on lubatud.
Samm 2. Eemaldage või "müüge" chametz
Üks olulisemaid ettevalmistusi, mille teete, on hapendatud teraviljatoote viskamine või muul viisil kõrvaldamine. Paasapühade ajal ei tohiks keegi teie perest tarbida ega kasutada chametzi sisaldavaid tooteid, sealhulgas leiba, teravilja, pastat ja enamikku alkoholi. See hõlmab isegi lemmikloomatoitu ja muid tooteid, mis sisaldavad nisu, rukki, odra, kaera või speltanisu jälgi.
- Mõned inimesed “müüvad” oma chametzi tooteid mitte-juudi sõbrale või naabrile ja ostavad need pärast paasapüha tagasi. Seda saab teha ka Internetis! Teise võimalusena võite annetada need heategevuseks või proovida need ära kasutada enne paasapüha algust.
- Aškenazi kogukonnas soovitatakse vältida ka riisi, hirssi, maisi, sinepit ja kaunvilju.
Samm 3. Puhastage oma kodu
Pöörake erilist tähelepanu köögile ja kõikidele piirkondadele, kus toitu tarbitakse. Seda protsessi on tavaks alustada nädalaid ette ja eeldatakse, et teie külmkapp, mikrolaineahi, röster ja ahi puhastatakse seest ja väljast, et hävitada kõik šameti jäljed. Seejärel jätkake, otsides läbi kõik oma kodu toad ja koristades need ülevalt alla.
Samm 4. Steriliseerige oma nõud, serveerimisnõud ja köögitarbed
Vastavalt paasapühade koššer -juhistele peavad teie nõud, nõud, köögitarbed - põhimõtteliselt kõik, mida kasutate Sederi taldriku või paasasöögi valmistamiseks või serveerimiseks - steriliseerima, pannes need keevasse vette või kuumutades kuni kuum punane kuma.
- Teatud roogasid, nagu Hiina, keraamika ja email, ei saa üldse kosherida.
- Mõned inimesed usuvad, et teie igapäevased köögiriistad, serveerimisnõud ja köögitarbed tuleks kõrvale jätta ning selle asemel peaksite kasutama ainult paasapühade jaoks mõeldud spetsiaalseid esemeid.
Osa 2/4: Paasapühade ja Sederi ostmine
Samm 1. Ostke paasapühade jaoks kosher-toite
Puuviljad, köögiviljad, enamik piimatooteid ja koššerliha-, linnuliha- ja kalalõiked on paasapühadeks heaks kiidetud seni, kuni need pole chametzi puudutanud. Matzah ja vein on Sederi põhitarbed ja neid tarbitakse sageli kogu paasapüha ajal. Mõned pakendatud toidud võivad olla toidupoes saadaval ja tähistatud paasapühaks kosher-for.
Samm 2. Ostke Sederit
Kui võõrustate Sederit, valmistate ette sümboolse taldriku, mis sisaldab mitut koostisosa. Ostke matzah, kana kael, munad, toores mädarõigas, rooma salat, õunad, kreeka pähklid, vein ja sibul. Samuti on teil vaja piisavalt veini, et igal inimesel oleks neli klaasi.
Alternatiivsete retseptide hulgas on pirnid karosetis ja mõned inimesed kasutavad kanakaela asemel veise- või lambaliha. Mõned inimesed kasutavad sibula asemel kartulit. Viinamarjamahl on veinile sobiv alternatiiv
Samm 3. Ostke või printige Haggadah
Saate selle tasuta Internetist alla laadida siit: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm või osta raamatupoest koopiaid. Teie sünagoogis võib olla koopiaid, mida saate endale võtta või laenata. Ükskõik, kuidas te neid ostate, on hea mõte omada mitu eksemplari.
Samm 4. Ostke laua tarvikuid
Tavaliselt kasutatavate esemete hulka kuuluvad pidulikud küünlad ja küünlajalad, kiddush -tassid ja veekindel või pestav laudlina (juhuks, kui need veiniklaasid satuvad mujale kui suu).
Samuti võite osta igale inimesele istumiseks padjad või padjad ning tseremoonial osalevatele lastele mõned mängud ja auhinnad. Proovige legosid, värvimisvarustust või voolivat savi, et neid hõivata
Osa 3/4: Sederi seadistamine
Samm 1. Seadke paasalaud
Kui võõrustate Sederit, on teie söögilaud teie teeninduse ja söögi keskmes. See on ka võimalus olla loominguline ja alustada oma traditsioonidega. Soovite lisada vähemalt:
- Laudlina ja salvrätikud
- Koššer-paasapüha nõud, sööginõud ja veeklaasid
- Koššer-paasapüha veiniklaasid
- Väikesed koššer-paasapühad nõudeks soolase veega kastmiseks
- Spetsiaalne tass teie Sederi juhile
- Keskel on kaks tassi, mis sümboliseerivad Moosese õe Mirjami ja Eelija kohalolekut
- Pidulikud küünlad
Samm 2. Asetage padjad igale toolile
See sümboliseerib iisraellaste teenitud vabadust ja aitab teie külalistel teenistuse ajal mugavaks jääda.
Samm 3. Asetage Haggadah koopia igale lauale
Teie külalised saavad jälgida, kui talituse juht jutustab lugusid ja rituaale.
Samm 4. Asetage toit Sederi plaadi (te) jaoks välja
Seedriplaat sisaldab kuut sümboolset toitu. Mõned toidud tuleb keeta ja teised tuleb lihtsalt taldrikule panna. Toidud on:
- Matzah - asetage kolm tükki, kaetud, eraldi plaadile.
- Zeroa (sääreluu) - mõned inimesed kasutavad lamba küünarvarre või röstitud kana kaela. Seda ei sööda Sederis ja seda saab järgmisel õhtul uuesti kasutada.
- Kõvaks keedetud muna - süüa Sederi ajal.
- Maror (kibedad ürdid) - süüa Sederi ajal. Kõige sagedamini kasutatakse toorest, riivitud mädarõika ja rooma salatit.
- Charoset (pasta) - pirnide, õunte, veini ja pähklite segu. See toimib marorile naudinguna.
- Karpas (köögiviljad) - tavaliselt petersell, sibul või keedetud kartul. Köögivilja kastetakse soolvette, et meenutada iisraellaste pisaraid.
Samm 5. Asetage Sederi plaat (id)
Sederi plaat tuleb asetada teenindusjuhi ette. Pole vahet, millist rooga taldrikule kasutate, kui see on paasapühaks koššer. Paljud inimesed kasutavad spetsiaalset plaati just sel eesmärgil. Kui laudu on mitu, tehke ja asetage mitu taldrikut, nii et külalistel oleks lihtne juurdepääs.
Osa 4/4: Rituaalide sooritamine
Samm 1. Lõpeta chametzi otsing
Heebrea keeles bedikas chametziks kutsutud chametzi otsimine on peredele oluline ja lõbus viis tagada, et ükski chametz poleks kodus hiilivalt säilinud. Seda tehakse tavaliselt õhtul enne paasapüha ja mõnikord küünlavalgel. Rituaali lõpetab eriline õnnistus ja ettelugemine.
Mõned inimesed otsustavad peita majja 10 tükki šametsit ja leida need selle rituaali ajal. Niikaua kui mäletate, kuhu need panite, võib see lastele lisamõnu pakkuda
Samm 2. Õppige neli küsimust
Sederi ajal tuleb Haggadahilt küsida neli küsimust, tavaliselt noorim laps. Kuigi küsimused peaksid olema spontaansed, on need ka teenuse kohustuslik osa. Otsustage eelnevalt, kes küsimusi esitab ja kes vastustega vastab. Neli küsimust on järgmised:
- Miks me sööme hapnemata leiba?
- Miks me sööme kibedaid ürte?
- Miks kastame oma toitu vedelikku?
- Miks me sööme lamavas asendis?
Samm 3. Peida afikoman
Enne paasapügaja algust peidake keskmine matzah tükk kolme tükikese eest, mida serveeritakse Sederi taldrikuga. Kui teil on mitu last, saate peita ka mitu tükki.
Samm 4. Otsige üles afikomaani magustoit
Rääkige lastele otsingutest ja selgitage, et annate auhindu sellele, kes tüki leiab. Tavaliselt saavad nad sellest tohutu löögi ja see hoiab neid meelelahutuses! Traditsiooni kohaselt tuleks seda teha enne südaööd. Kui olete leitud, andke auhinnad välja ja tarbige afikomanit oma magustoiduna!
Näpunäiteid
- Paasapüha juhised erinevad nimiväärtuse järgi ja juhised mõnikord muutuvad. Konsulteerige oma rabiga igal aastal üksikasjade kohta, et veenduda, et järgite kõige värskemaid traditsioone.
- Paasapühkijad võivad kesta kuni 2-4 tundi, eriti õigeusu juutide kodudes! Veenduge, et teie külalised oleksid võõrustades mugavad, ja proovige varuda kannatust, kui osalete.
