Inglise kuklid on maitsev küpsetatud toode, mida paljud inimesed hommikusöögiks naudivad. Kuigi need kestavad letil kilekotis paar päeva, võivad nad pärast seda hakata hallitama. Kui soovite oma inglise muffineid palju kauem salvestada, kaaluge nende külmutamist. Korralikult külmutatud inglise muffin kestab teie sügavkülmas mitu kuud. Peate lihtsalt külmutama ingliskeelse muffini, kuni see on värske, valmistama selle korralikult ja pakkima, et seda hiljem nautida.
Sammud
Osa 1 /3: Inglise muffinite ettevalmistamine külmutamiseks
Samm 1. Viilutage inglise muffinid
Viilutage sakilise noaga iga inglise muffin enne selle külmutamist. Kuigi enamik inglise muffineid on müümisel osaliselt viilutatud, on oluline need ülejäänud tee viilutada noaga. See võimaldab teil kaks külge lahti ühendada, kui see on veel külmunud.
Inglise muffinite viilutamise eel on neid lihtsam kasutada. See ei vähenda nende külmutamisvõimet
Samm 2. Kaaluge enne külmutamist lisandite lisamist
Kui olete huvitatud inglise muffinite kasutamisest konkreetsete võileibade jaoks, võite enne külmutamist lisada lisandeid. Paljud inimesed kasutavad inglise muffineid muna- ja juustuvõileibade jaoks. Võite munad lahti kloppida ja seejärel need koos juustuviiluga inglise muffinile panna. Kogu koostatud võileiva külmutamine võimaldab teil hõlpsalt kuumutatud eine valmis panna, kui seda vajate.
- Inglise muffinivõileivale saate lisada laia valikut koostisosi. Näiteks meeldib paljudele inimestele munavõileibadele liha panna.
- Siiski on mõned lisandid, mis ei pruugi hästi külmuda. Näiteks mõned köögiviljad, näiteks salat, ei säilita pärast külmutamist õiget tekstuuri.
- Samuti ei tohiks enne külmutamist lisada tavalisi mitte võileivakatteid, nagu või, toorjuust ja puuviljakonservid. Need lisandid tuleks peale panna pärast inglise muffini röstimist.
Samm 3. Mähi muffinid eraldi sügavkülmikusse mähisega
Selleks, et saaksite iga üksiku ingliskeelse muffini kotist pärast külmutamist hõlpsalt välja võtta, võite kuklid eraldi pakkida. Kasutage iga muffini pakkimiseks kilepakki, vahapaberit või sügavkülmupaberit. See tagab, et need ei kleepu kokku ja pakuvad täiendavat kaitsekihti sügavkülma põletamise eest.
- Te ei pea kumbki pool inglise muffinit eraldi pakkima. Selle asemel hoidke 2 poolt koos. Külmutades saab neid kergesti eraldada, libistades nende vahele või nuga.
- Kui külmutate ingliskeelset muffinit koos lisanditega, on see samm oluline. See hoiab kogu võileiva koos sügavkülmas olles.
Samm 4. Pange inglise muffinid kilekotti
Inglise muffinid saate kas tagasi pandud kotti tagasi panna või kasutada uut suletavat sügavkülmikotti. Taas suletava koti kasutamise eeliseks on see, et see hoiab sügavkülma põlemisel paremini kui originaalpakend. Kui aga kasutate seda kotti, millega inglise muffinid tulid, ei raiska te täiendavat kilekotti.
- Veenduge, et eemaldate kotist enne sulgemist võimalikult palju õhku. Kui kasutate muffinite jaoks originaalkotti, sulgege see tihedalt kotilipsuga või siduge kott ülevalt sõlme.
- Märgi kotti kuupäev, mil muffinid sügavkülma panid. See aitab teil jälgida, kui kaua nad on külmunud.
Osa 2/3: Inglise muffinite edukas külmutamine
Samm 1. Külmutage inglise muffinid nii kiiresti kui võimalik
Inglise muffinid säilitavad parima maitse ja tekstuuri, kui need külmutatakse kohe, kui need koju jõuate. Kui inglise muffin on vananenud või muidu üle mäe, ei muuda selle külmutamine seda paremaks.
Kui plaanite oma ingliskeelsed muffinid ära süüa ühe või kahe päeva jooksul, pole vaja neid külmutada
Samm 2. Asetage muffinid külma ja püsiva temperatuuriga piirkonda
Kui kaua teie ingliskeelsed muffinid sügavkülmas säilivad, sõltub teie sügavkülmiku kvaliteedist ja nende asukohast sügavkülmas. Inglise muffin teie sügavkülmiku ukses, kus sulatatakse ja külmutatakse korduvalt, põleb sügavkülmikus tõenäoliselt kiiremini kui inglise muffin sügavkülmiku tagaosas, mis hoiab hästi temperatuuri.
- Sügavkülmiku kõige külmem ja püsivam koht on keskosa.
- Sügavkülmupõletus tekib siis, kui toidust niiskus aurustub ja seejärel uuesti külmutatakse. Kui toit on sügavkülmiku ukses, hakkab see kiiremini põlema, kuna see läbib korduvalt külmutamist ja sulatamist.
Samm 3. Hoidke inglise muffineid sügavkülmas kuni 6 kuud
Inglise muffinid, nagu enamik leiba, säilivad sügavkülmas kaua. Kuigi need võivad kesta kuni 6 kuud, on hea mõte need mõne kuu jooksul ära kasutada. Pärast seda võivad nad hakata arendama sügavkülma põletust ja omandama teiste sügavkülmas olevate toitude maitse.
Proovige kasutada oma vanimaid külmutatud inglise muffineid enne neid, mille olete just külmutanud. Vanimate toodete kasutamine pöörab kõigepealt teie sügavkülmiku sisu ja minimeerib sügavkülmikusse põletatud toidu võimaluse
Samm 4. Kasutage eelnevalt kokkupandud võileibu 1 kuu jooksul
Võileibadeks kokku pandud inglise muffineid saab tavaliselt säilitada kuni kuu aega. See lühenenud sügavkülmiku eluiga on tingitud teiste koostisosade niiskusest ja sellest, kui palju aega võib teisi koostisosi külmutada.
Samm 5. Otsige sügavkülma põletamise ja värvimuutuse märke
Teie inglise muffinid ei pruugi enam head olla, kui kilekoti siseküljele tekib jää. See on märgutuli, et nad on saanud sügavkülma põletada.
- Peaksite ka muffineid ise vaatama ja uurima, kas neil on värvimuutusi. Väga valged alad on tavaliselt sügavkülmas põletatud alad, mis ei maitse hästi.
- Vaadake ka eeltäidetud inglise muffinivõileibade lisandite olekut. Kui lisandid tunduvad värvunud või kuivanud, on need tõenäoliselt sügavkülmas põletatud.
Osa 3 /3: Külmutatud inglise muffinite kasutamine
Samm 1. Röstige või küpsetage külmutatud inglise muffineid ilma neid sulatamata
Üks põhjusi, miks inglise muffineid sügavkülmas hoida on nii tore, on see, et saate need lihtsalt külmutatud välja tõmmata ja otse rösterisse või ahju pista. See muudab need ideaalseks kiireks suupisteks, mida saab pikka aega säilitada, kartmata riknemist.
- Külmutatud inglise muffini soojendamiseks võite kasutada rösterit, röstriahju või traditsioonilist ahju.
- Külmutatud inglise muffineid, millel lastakse sulatada, on tavaliselt hea kasutada, kuigi need kipuvad olema märjad. Ideaalne on neid soojendada rösteris või ahjus, mitte süüa ilma soojendamata.
Samm 2. Kasutage külmutusseadet oma rösteris või röstriahjus, kui see on saadaval
Mõnel rösteril on seade, mis on loodud spetsiaalselt külmutatud toidu soojendamiseks. See lihtsalt lisab röstimistsüklile natuke aega, nii et inglise muffin soojeneb seestpoolt täielikult ja väljast röstitakse.
Samm 3. Rösti või küpseta kauem kui külmutamata inglise muffini puhul
Külmutatud inglise muffini küpsetamine või röstsai võtab veidi kauem aega kui see, mida ei külmutatud. Ajavahe jääb aga tavaliselt alla minuti.
- Kui te pole kindel, kui kaua inglise muffinit küpsetada, kasutage oma tavalist aega. Seejärel saate lisada minut või kaks, kui muffin pole korralikult läbi keedetud.
- Tavalise külmutatud inglise muffini röstimine võtab tavaliselt sõltuvalt teie rösterist umbes 3-4 minutit.
- Kui soovite tavalist inglise muffinit ahjus soojendada, seadke see temperatuurile 300 ° F (149 ° C) ja küpsetage seda 15 minutit. Inglise muffinivõileiva läbikuumenemine võtab kaks korda kauem aega.
Samm 4. Mähi inglise muffinid enne mikrolaineahjus paberrätikut
Külmutatud inglise muffini mähkimine paberrätikusse aitab hoida õiget niiskustaset. See on eriti oluline, kui küpsetate mikrolaineahjus eelnevalt kokkupandud võileiba, kuna see hoiab võileiva koos ja hoiab ära võimaliku segaduse teie mikrolaineahjus.
Samm 5. Lisage oma ingliskeelsele muffinile lisandeid
Kui teie inglise muffin on röstitud, saate seda kasutada nagu inglise muffinit, mida pole kunagi külmutatud. Sööge seda tavalisena, võiga või suvalise hulga lisanditega. Mõned populaarsed inglise muffinite lisandid on järgmised:
- Moos või tarretis
- Pähklivõid
- Pitsa kaste ja juust
- Lõunaliha
- Tomat või avokaado
