Kasvatajad on kannu tüüp, mida kasutatakse õlle hoidmiseks ja transportimiseks. Enamik kasvatajaid on valmistatud klaasist, keraamikast või roostevabast terasest, mis tähendab, et neid on lihtne puhastada. Tegelikult vajavad nad enamasti vaid kiiret loputamist kuuma veega. Kui oma kasvataja viimasest puhastamisest on möödunud mõni aeg, täitke see kuuma veega ja teelusikatäie hapnikupõhise puhastusvahendiga või pulbrilise õlletehasega ning laske sellel umbes tund aega liguneda.
Sammud
Meetod 1 /3: vähekasutatud kasvataja loputamine
Samm 1. Laske kraanikausis vett, kuni see on nii kuum kui võimalik
Keerake kraan lahti ja laske sellel soojeneda. Jätkake ja valage oma kasvatajasse jäänud õlu välja. Soovite, et see oleks enne loputamist täiesti tühi.
Kuum vesi tapab rohkem baktereid kui jahe või toasoe vesi
Nõuanne
Kui töötate baaris või restoranis, saate aega säästa, kui kasutate kohvi- või teemasina kuumaveekannu.
Samm 2. Täitke oma kasvataja kuuma veega ja pühkige see sees
Hoidke kasvatajat segisti all nii, et oja voolab otse suhu. Kui see on umbes poolenisti täis, pange kork kannule või suruge peopesa üle suu ja loksutage vett edasi -tagasi.
Vee õrn segamine aitab vananenud õllejäägid kannu seintelt maha loputada
Samm 3. Valage vesi kasvatajast välja
Loputusvee tühjendamiseks pöörake kasvataja tagurpidi. Raputage kannu kiiresti, veendumaks, et see on täiesti tühi. Kindlasti jookse veidi vett ka kannu välisküljele.
Hoidke oma nurinat kahe käega, et seda kogemata maha ei kukuks-märg nurrur võib muutuda üsna libedaks. See võib aidata sõrme või kaks silmust ülaosa lähedal asuva käepideme kaudu loopida
Samm 4. Korrake vajadusel veel 1-2 korda
Kui näete või lõhnate õllejälgi oma kasvataja sees, peate võib -olla selle teist või isegi kolmandat korda loputama. Jätkake täitmist, vehkimist ja tühjendamist, kuni vesi on selge.
Kergelt kasutatava murutaja muutmiseks uueks ei tohiks kuluda rohkem kui 2-3 loputust
Samm 5. Laske kasvatajal õhu käes kuivada, kork maha
Pärast seda, kui olete veendunud, et sees ei ole seisvat vett, asetage kann tasapinnale või muule tasasele, stabiilsele pinnale kuivama. Soovi korral võite kasvataja tagurpidi asetada nõudekuivatusrestile. Lihtsalt veenduge, et suu ei oleks kaetud, sest see võib põhjustada niiskuse sisse jäämist.
- Asetage rätik või mõned volditud paberrätikud kasvataja alla, et imeda kannu välisküljest ära voolavad veetilgad.
- Õhuvoolu soodustamiseks on oluline jätta kasvataja kork kuivamise ajal maha. Kõik liigne niiskus, mis on lubatud kannu sisse jääda, põhjustab tõenäoliselt hallituse või bakterite kasvu.
Meetod 2/3: vananenud kasvataja leotamine
Samm 1. Täitke kasvataja kuuma veega
Kui teil on vanem kasvataja, kes lõhnab riknenud õlle järele, on teie parim võimalus seda leotada. Esiteks veenduge, et õlle jälgi poleks sisse jäänud. Seejärel lülitage kraan sisse ja laske kuuma vee vool tühja kannu suhu. Täitke see ülaosani.
Jätke 2,5–5,1 cm (1–2 tolli) ruumi kasvataja suu lähedale, et lisada oma valitud puhastusvahend
Samm 2. Lisage 1 tl hapnikupõhist puhastusvahendit või õlipulbripulbrit
Kasutage puhastusvahendi jaotamiseks mõõtelusikat, veendumaks, et te ei kasuta rohkem kui vaja. Kallake puhastusvahend kasvataja suhu ja laske sellel lahustuda. See peaks kuumas vees võtma vaid mõne sekundi.
- Hapnikupõhised puhastusvahendid kasutavad hapniku jõudu lõhnade kõrvaldamiseks ja tugevate plekkide eemaldamiseks. Neid on täiesti ohutu kasutada oma kasvatajas või muudes toidu- ja joogipakendites.
- Õllepulbripesu on leeliseline pesuvahend, mida baarmenid ja destilleerijad kasutavad tavaliselt õlletootmisseadmete desinfitseerimiseks. Selle ja sarnased tooted leiate Internetist või igast poest, kus on kodus pruulimistarbeid.
Hoiatus
Ärge kunagi kasutage kasvataja puhastamiseks tavalisi vedelaid seepe. Need võivad jätta filmilise jäägi, mis võib mõjutada teie õlle maitset tulevikus.
Samm 3. Lase kasvatajal 1 tund liguneda
Asetage kork kannule ja leidke oma tööpinnalt koht. Sel ajal hakkab lahus tööle, lagundades siseseintel baktereid ja lõhna põhjustavaid jääke. Pärast seda on teie kasvataja värske ja puhas ning uuesti täitmiseks valmis.
- Pole vaja oma kasvatajat nühkida ega pühkida (kannu kitsas suu muudaks selle igal juhul keeruliseks). Lihtsalt istuge ja laske oma puhastusvahendil kõik raskused tõsta!
- Kaaluge taimeri seadistamist, et saaksite teada, millal tagasi tulla, oma kurnat tühjendada ja loputada.
Samm 4. Tühjendage kasvataja ja loputage see puhta veega
Eemaldage kannult kork ja valage selle sisu kraanikaussi. Võite märgata väljuva vee kerget värvimuutust-see on hea, kuna see tähendab, et lahendus teeb oma töö. Kui kasvataja on tühi, loputage seda paar korda kuuma veega, et viimane puhastusvahend välja loputada.
- Eriti räämas kasvatajast välja loputatud jääk võib olla merevaigukollane-pruun, hall või isegi must. Tsau!
- Ärge unustage ka kiirelt loputada kasvataja välispinda, eriti suu ümbrust.
Samm 5. Kuivatage kasvataja õhu käes, kork maha
Asetage kann looduslikult kuivamiseks tööpinnale või nõudekuivatusrestile. Sõltuvalt ümbritsevatest tingimustest võib see kesta 1-3 tundi. Kindlasti jätke suu kogu protsessi vältel katmata, et vältida niiskuse rippumist sees ja soodustada bakterite kasvu.
- Saksamaine kasvataja mitte ainult ei viska ära teie lemmikõllede maitset, vaid võib ka teid haigeks teha.
- Rätikukuivatamine ei ole soovitatav, kuna see võib jätta kasvataja seintele kiudainete tükid. Kui soovite kannu käsitsi kuivatada, tehke seda kindlasti ebemevaba materjaliga, näiteks mikrokiuga.
Meetod 3/3: kasvataja puhtana hoidmine
Samm 1. Loputage oma kasvataja kohe, kui olete selle kasutamise lõpetanud
Kohe pärast viimase õlle poleerimist või väljakandmist loputage kannu kiiresti kuuma veega. Mida kauem seisab õlijäägi tilkade sees, seisab, seda tõenäolisem on hapu lõhna tekkimine ja põhjalikum puhastamine.
Lihtsaim viis kasvataja ülalpidamiseks on harjumus see kohe välja pesta
Samm 2. Külmutage hiljuti kasutatud kasvataja, kuni saate selle puhastada
Kui te ei saa mingil põhjusel oma kasvatajat kohe desinfitseerida, pange kork peale ja pange see külmkappi. Jahedad temperatuurid takistavad hallituse ja bakterite kasvu, kuni saate sellele tähelepanu pöörata.
Pidage meeles, et kui kasvatate õllesid, peaksite kasvatajaid alati külmkapis hoidma
Samm 3. Kontrollige, kas pärast puhastamist ei ole teie kannus lõhna
Hoidke kannu suud ninani ja hingake. Hästi desinfitseeritud kannul pole lõhna. Kui tuvastate nõrga äädika lõhna, tähendab see, et alles on veel jääke ja peate selle uuesti loputama või leotama.
Kui olete proovinud oma kasvatajat mitu korda puhastada ja ikkagi ei suuda lõhnast vabaneda, võib see olla kadunud põhjus. Sel juhul on parem visata minema ja osta uus
Ole teadlik
Teie baarmen või õllemeister võib keelduda teie kasvataja uuesti täitmisest, kui see lõhnab järgmisel korral, kui see funky lõhnab.
Samm 4. Hoidke tühja kasvatajat korgiga maha
See võimaldab õhul tsirkuleerida kogu kannus, tagades selle täieliku kuivamise ja raskendades bakterite sissepääsu. Asetage oma kasvataja kuhugi, kus tolm või praht ei leia oma teed, näiteks sahvrisse või kõrgele riiulile.
Nii nagu niiskus võib põhjustada mikroobide kasvu suletud märja kannu sees, võib kuiva kannu õhk kiiresti seiskuda, tekitades ebameeldiva kopitanud lõhna
Näpunäiteid
- Enamikus õlletehastes ja õllebaarides saate lasta oma õlle kasvatajale koju kaasa võtta, kui ostate valiku kraanist. Samuti saate kasvatajaid veebitarnijatelt osta igast kodupruulimisseadmeid müüvast poest.
- Merevaiguklaasist kasvatajad hoiavad teie lemmikõlled kauem värskena kui läbipaistvad. Toonitud klaas aitab blokeerida UV -kiirgust, mis võib õlle kiiresti hapuks muuta.
- Mõned õllekaupmehed võivad teie kasvataja enne uuesti täitmist tasuta desinfitseerida. Sel juhul ei pea te muretsema millegi muu pärast kui õlle nautimise pärast!
