Potager (po-tah-jay) aed on prantsuse köögiaed. Nagu paljud teised köögiaiad, sisaldab see nii ürte kui ka köögivilju. Erinevalt teistest köögiaedadest sisaldab see ka lilli, nii söödavaid kui ka mittesöödavaid. Potageri aedade jaoks on veel mõned elemendid. Kui olete põhitõed selgeks saanud, võite lasta oma kujutlusvõimel lennata ja kujundada oma!
Sammud
Osa 1 /3: Aia seadistamine
Samm 1. Valige õige asukoht
Ideaalis peaks potiaed olema teie aknast nähtav, et saaksite seda nautida ka siseruumides viibides. See peaks olema ka teie kodu lähedal (mitte õue kaugemas otsas), et see oleks mugav ja hõlpsasti juurdepääsetav.
Samm 2. Veenduge, et koht saaks piisavalt päikesevalgust
Enamik taimi vajab õitsemiseks 6–8 tundi päikesevalgust. Kui "ideaalne asukoht" ei saa piisavalt päikesevalgust, peate kinni pidama vähem traditsioonilisest potiaiast ja istutama selle mujale. Lõppude lõpuks, kui taimed ei saa palju päikesevalgust, pole teil palju aeda.
Samm 3. Kas mingisugune ümbris
Aed on potageri aia oluline element, kuna see aitab seda valitseda. Teil võib olla looduslik aedik, näiteks pukspuu, ronitaimed või vaarikad. Teil võib olla ka ebaloomulik, näiteks aia osa või maja sein.
Aedik aitab ka hoida näljaseid loomi teie taimi näksimas
Samm 4. Planeerige oma aia tõstmiseks kõrgendatud peenardesse
Enamikul aedadel pole õiget mulda lillede, maitsetaimede ja köögiviljade kasvatamiseks, kui teie mulda pole muudetud. Tõstetud aiapeenrad on selleks ideaalne lahendus. Saate luua lihtsaid aiandusmägesid. Samuti võite ehitada puidust või tellistest suuri istutusmasinaid ja seejärel täita need mullaga. Hoidke ülestõstetud aiapeenraid mitte rohkem kui 4 jalga (1,2 meetrit). Nii jõuate koristamisel hõlpsalt keskele.
- Tõstetud aiapeenrad peate täitma hästi kuivendatud savise pinnasega, eriti kui kasvatate köögivilju.
- Teie aiavoodid ei pea olema ristkülikukujulised ega ruudukujulised. Need võivad olla ovaalsed, ümarad või isegi L-kujulised.
Samm 5. Kindlasti lisage aiapeenarde vahele radu
See võimaldab teil oma aiast ilma puuvilju, maitsetaimi ja köögivilju tallata. Ideaalne oleks umbes 3 jalga (0,91 meetrit) lai. Nii saate käru alla lükata saagi, mulla, multšimise jms transportimiseks.
Teie rajad võivad olla valmistatud kõigest, mida soovite, sealhulgas: koor, tellised, kruus või astmekivid
Samm 6. Kaaluge mõne kaunistuse lisamist
Sellised esemed nagu võred, pingid, aiakerad ja linnuvannid aitavad teie aeda värvi lisada talvekuudel, kui peaaegu midagi ei kasva. Samuti saate oma aeda lisada mõned dekoratiivsed igihaljad taimed, näiteks kunstlikult lõigatud pukspuupõõsad või topiaariad. Nii on teie aias vähemalt midagi rohelist, kui kõik muu on surnud.
Samm 7. Kasutage fookuspunkti
Siin saate olla tõeliselt loominguline. Keskpunkt on teie aia keskpunkt. See võib olla nii lihtne kui neli kõrgendatud aiapeenart kuni kauniks nagu purskkaev või viljapuu.
Samm 8. Mõelge üldisele mustrile ja paigutusele
Enamik potager-aedu on paigutatud ruudustikuna, millel on neli tõstetud aiapeenart. Siiski ei pea te oma kujundust sel viisil kujundama; võite olla loominguline. Populaarsed aiamustrid hõlmavad spiraale ja vagunirattaid.
Osa 2/3: Taimede valimine
Samm 1. Valige erinevaid köögivilju
Köögiviljad sobivad suurepäraselt mitte ainult kõhu täitmiseks, vaid ka aia värvimiseks. Alustage köögiviljadest, mida sööte kõige sagedamini, seejärel lisage mõned uued. Selle asemel, et minna ainult tavaliste sortidega, kaaluge ka mõne mittestandardse sordi lisamist, näiteks lilla brokoli, valge kõrvits või triibuline tomat.
- Oad ja herned on vertikaalsed kasvatajad ja sobivad suurepäraselt aiale kõrguse lisamiseks.
- Lihakad puu- ja köögiviljad, nagu paprika, kõrvits, kõrvits ja tomat, sobivad suurepäraselt aia värvipritsmete lisamiseks.
- Ärge unustage salateid. Salat, lehtkapsas ja spinat lisavad mitte ainult tekstuuri, vaid ka värvi (olenevalt sordist).
- Juurköögiviljad, nagu porgand, kartul ja redis, ei lisa teie aiale palju värvi, kuid on siiski seda väärt saagikoristuse ajal.
Samm 2. Värvi ja tekstuuri lisamiseks kasutage ürte
Maitsetaimed mitte ainult ei lisa teie toidule maitset, vaid mõned panevad välja ka ilusaid lilli. Kasvatage maitsetaimi, mida toiduvalmistamisel sageli kasutate. Kui te ei kasuta palju, on suurepärased valikud: basiilik, koriander/koriander, piparmünt, pune ja petersell.
- Proovige ka mõnda suurt põõsasrohtu, näiteks lavendlit ja rosmariini.
- Mõned ürdid on agressiivsed kasvatajad ja kasvavad teie aeda kergesti, kui te pole ettevaatlik. Võib olla hea mõte need metallpiiretega kinnitada või eraldi istutada.
Samm 3. Lisage värvi ja meelitage tolmeldajaid lilledega
Lilled on potage aias võtmetähtsusega. Need lisavad värvi ja meelitavad teie puuviljade, ürtide ja köögiviljade tolmeldajaid. Valige lilled, mis õitsevad erinevatel aastaaegadel. Nii on teie aias alati mõni värv.
- Lisage mõned söödavad lilled, näiteks kurgirohi, kummel, lavendel, saialill, roos ja lilla.
- Mõelge ka mõnele ronimislillele. Need on suurepärane võimalus oma aia seintele värvi lisada. Suurepäraste valikute hulka kuuluvad roosid, hommikused hiilgused ja magusad herned.
Samm 4. Ärge unustage lisada mõned vertikaalsed kasvatajad
Aedade kujundamisel kipub enamik inimesi keskenduma ainult maapinnale. See toob kaasa väga "madala" aia. Saate muuta oma aia suuremaks ja huvitavamaks, lisades vertikaalseid kasvatajaid. Vertikaalsete kasvatajate hulka kuuluvad väikesed viljapuud, ronitaimed ja suured põõsad. Nende hulka kuuluvad ka taimed, mis vajavad tuge, nagu tepees, tornid ja trellises.
- Suurepäraste põõsaste hulka kuuluvad marjapõõsad, näiteks mustikas, vaarikas, murakas ja vanem marja.
- Väikeste aedade jaoks on palju väikeseid puuliike, sealhulgas sidrun ja laim.
- Hommikune hiilgus, roos ja magus hernes teevad suurepäraseid ronitaimi.
Samm 5. Valige taimed, mis teie kliimavöötmes hästi kasvavad
Teie kliimas õitsevaid taimi on kergem kasvatada ja need annavad parema saagi. Enamik kohalikke puukooli kannab taimi, mis võivad teie asukohas kasvada, kuid enne taimede või seemnete ostmist uurige kindlasti oma kohalikku kliimat.
Osa 3/3: Taimede korraldamine
Samm 1. Alustage vähemalt nelja aiapeenraga
Tüüpilises potiaias on vähemalt neli aiapeenart, mis on paigutatud võrgutaolise mustriga ja mille vahel on rajad. Visandage paberilehele neli ülestõstetud aiapeenart, seejärel kasutage disainiideede saamiseks allolevaid samme.
Samm 2. Lisage äärised ja värvige lilledega
Täitke oma aiapeenra keskosa puu- või köögiviljaga, seejärel istutage nende ümber lilled. Näiteks võite istutada rida kapsaid, lillkapsast ja spargelkapsast oma istutuskeskuse keskele, seejärel lisada piiri ümber lühikesi täiteaineid, nagu alyssum, kannikesed või pansid.
Sa ei pea istutama sirgetesse ridadesse. Proovige diagonaale, siksakke, spiraale või rõngaid
Samm 3. Rühmitage asjad värvi järgi kokku
See muudab teie aia heas korras ja harmoonilisemaks. Näiteks võite istutada ühes voodis oranžid/kollased pärandtomatid ja kollase kõrvitsa koos mõne saialillega. Baklažaanide ja lillakapsa kõrvale võiks istutada ka kannikeste ja lavendli.
Samm 4. Selle asemel katsetage kontrastsete värvide ja tekstuuridega
Kui harmoonia ja korraldus teile ei meeldi, proovige selle asemel kontrastsusskeeme. Istutage apelsine ja kollaseid koos. Mängige ümarate ja sakiliste kujunditega, hägune ja läikiv, räsitud ja pitsiline. Näiteks:
- Pitsilised, sulelised porgandilehed sobivad suurepäraselt salatite ja lehtkapsaste satsiliste lehtede kõrvale.
- Õhukesed ja sirged murulauk sobivad hästi pehme, ovaalse ja häguse salvei kõrvale.
Samm 5. Pidage meeles aastaaegu
Ärge pange kõiki oma juunis õitsevaid taimi ühte istutusalusesse ja oma mais õitsvaid taimi teise. Kui te seda teete, on teie aias lõpuks laigud. Selle asemel pange erinevat tüüpi taimed ühte istutusseadmesse kokku. Nii kasvab alati midagi.
Samm 6. Kasutage oma aia seintel vertikaalseid taimi
Potiaed vajab aedikut. Kui teil pole juba looduslikku ümbrust, näiteks põõsast, on teie aed või maja sein kinni. Seda pole eriti huvitav vaadata. Selle asemel istutage mõned oma vertikaalsed kasvatajad (nt oad, marjapõõsad, väikesed viljapuud või roniroosid) mööda seina või aia.
Ärge unustage oma viljapuude aluses asuvaid ruume. Istutage nende alusele mõned maasikad, maitsetaimed või lilled
Näpunäiteid
- Hoidke agressiivseid ürte, nagu piparmünt ja murulauk, hästi.
- Lisage mõned kiiresti kasvavad täiteained, näiteks alyssum, basiilik või petersell. Need täidavad kõik koristamisest tingitud lüngad.
- Säästke oma tööd istutades isekülvikuid, näiteks kirss, priimula, apteegitill, pune, moon ja magusad herned.
- Valige taimed, millega sageli süüa teete, kuid ärge kartke proovida ka midagi uut.
- Kasutage piiride jaoks ootamatuid taimi, näiteks murulauku või maasikaid.
- Lisage mõned potis söödavad taimed, näiteks kurgirohi, saialill, johnny-jump-ups või vioola. See võimaldab teil oma aeda kiiresti ja lihtsalt ümber korraldada.
