Hollandi ahjud on tavaliselt valmistatud malmist ja sageli klaasitud emailiga. Hollandi emailitud ahju puhastamiseks peske seda lihtsalt kuuma vee, seebi ja mittemetallilise puhastuslapiga. Ärritavate põletatud plekkide korral kasutage söögisoodat, mineraalset abrasiivset puhastusvahendit või rasvaärastusvahendit. Kui teie hollandi ahi on toores malm, peaksite kasutama ainult kuuma vett, kuna seep eemaldab selle maitsestatud katte. Intensiivsemaks puhastamiseks hõõruge paksud rooste-, mustus- või mustuslademed peene terasvillaga, seejärel puhastage pott õli ja soolaga, mis puhastab ja maitsestab selle uuesti.
Sammud
Meetod 1: 4: emailitud hollandi ahju eest hoolitsemine
Samm 1. Hoidke terasvillast eemal
Emaileeritud Hollandi ahju puhastamine pärast selle kasutamist on lihtne ning hõlmab ainult seepi ja kuuma vett. Ärritavate toidujääkide eemaldamiseks võib vaja minna abrasiivset puhastuspadja, kuid kõige olulisem reegel, mida tuleb järgida, on terasvilla ja muude metallpatjade või -harjade vältimine.
Terasvill, traatharjad ja muud metallist puhastusvahendid võivad emailkatet kriimustada või kahjustada. Valige mittemetallilised valikud, näiteks nailon. Scotch-Brite Dobie Pad on suurepärane valik kriimustusteta emailitud köögitarvete puhastamiseks
Samm 2. Pese pott nõudepesuvahendi, kuuma vee ja pehme puhastuslapiga
Hollandi ahju on teil lihtsam puhastada, kui see on veel kuum, nii et peske seda võimalikult kiiresti pärast küpsetamist. Jooge kuuma vett, lisage mõni tilk nõudepesuvahendit ja puhastage toidujäägid kriimustusvastase padjaga maha. Loputage seebivahud, seejärel kuivatage pott põhjalikult rätikuga.
Samm 3. Keetke potis vesi enne pesemist, kui see on pisut räpane
Keev vesi on kangekaelsete mustuste jaoks kiire trikk, kuid mitte nii karm, et need nõuavad suurte relvade lõhkumist. Täitke pott pooleldi veega, asetage see keskmisele kuumutuspõletile ja laske vees mõni minut hoogsalt keeda. Kraapige jäägid puidust spaatliga ära, valage vesi välja, seejärel pese pott seebi ja kuuma veega.
Kui kangekaelsed plekid pärast kiire keeva vee tehnikat ei koorunud, võite proovida intensiivsemaid puhastusmeetodeid
Meetod 2/4: Põletusplekkide eemaldamine emaililt
Samm 1. Proovige kõigepealt potis vett ja söögisoodat keeta
Täitke oma hollandi ahi pooleldi veega ja keetke see keskmise kuumusega. Kui see hakkab keema, sega aeglaselt sisse söögisoodat, seejärel alanda kuumust ja lase paar minutit podiseda. Kasutage puulusikat või spaatlit, et eemaldada ebameeldivad põletatud plekid.
- Kasutage 2 supilusikatäit (29,6 ml) söögisoodat 1 USA veerandi (950 ml) vee kohta.
- Pärast keetmist ja jäägi eemaldamist valage vesi ja söögisooda ära, seejärel pese pott seebi ja kuuma veega. Kui märkate endiselt kokku kleepunud mustust, peate mängu täiendama küünarnukkide ja söögisoodapastaga.
Samm 2. Koorige kangekaelsed plekid söögisoodapastaga
Vala potti 2 kuhjaga supilusikatäit söögisoodat, seejärel lisa väike kogus kuuma vett, et moodustuks paks pasta. Kata kleepuvad kohad pastaga ja lase 30 minutit seista. Seejärel kasutage probleemsete kohtade nühkimiseks oma kriimustuseta puhastuspadja.
Pärast puhastamist loputage söögisoodapasta oma töö kontrollimiseks. Ärge muretsege, kui näete endiselt plekke. Puhastusnippe on veel palju, mida saate proovida
Samm 3. Kui söögisoodat ei aita, kasutage mineraalset abrasiivset puhastusvahendit
Pärast söögisoodat on teie järgmine võimalus abrasiivne puhastuspulber, näiteks Bar Keepers Friend või Bon Ami. Valmistage paks pasta, segades 2 või 3 lusikatäit puhastusvahendit kuuma veega. Seejärel puhastage kleepuvad tükid rohke küünarnukkide määrdega.
Puhastuspulbreid, nagu Bar Keepers Friend või Bon Ami, leiate kõikjalt, kus puhastusvahendeid müüakse. Teie kohalik kaubamaja või suurem toidupoodide kett peaks neid kandma
Samm 4. Kui teie pott on endiselt määrdunud, proovige kaubanduslikku rasvaärastusvahendit
Kui teil on suur plekiprobleem, mis säilitas söögisoodat ja abrasiivseid puhastusvahendeid, on aeg tõsiseks hakata. Saate valida paari rasvatustamisvõimaluse vahel. Mõlemal juhul pihustage toodet probleemsetele kohtadele, laske sellel istuda, hõõruge mittemetallpadjaga, seejärel loputage jäägid kuuma veega põhjalikult.
- Kui eelistate keskkonnasõbralikke tooteid, kasutage biolagunevat rasvaärastusvahendit, näiteks De-Solv-It. Kui kasutate mittetoksilist, biolagunevat rasvaärastusvahendit, ei pea te kindaid kandma. Kuigi mitte nii võimas kui raskeveokite puhastusvahendid, peaks mittetoksiline toode selle ära tegema.
- Võimsad ja vastupidavad rasvaärastusvahendid, nagu Zep, eemaldavad teie potist peaaegu kõik. Kuid need on mürgised ega ole keskkonnasõbralikud. Kandke kindlasti köögikindaid ja töötage hästi ventileeritavas kohas.
Samm 5. Proovige ammoniaaki, kui see on käepärast
Kui teil juhtub olema kodumajapidamises puhastamiseks ammoniaaki, võite seda kasutada selle asemel, et poodi jooksva rasvaärastusvahendi juurde joosta. Lahjendage 2–3 supilusikatäit (29,6–44,4 ml) majapidamises kasutatavat ammoniaaki kuuma veega suhtega 1 kuni 1. Puhastage probleemsed kohad, seejärel loputage pott põhjalikult kuuma veega.
Ammoniaak on suurepärane rasvaeemaldaja, kuid see on karm, mürgine ja mitte keskkonnasõbralik. Kandke kindaid ja töötage hästi ventileeritavas kohas. Ärge kunagi segage ammoniaaki ja valgendit, kuna need tekitavad kombineerituna mürgiseid aure
Samm 6. Leotage pott pleegituslahuses, kui see on muutunud
Pärast nühkimist, kuni käsi tundub nagu maha kukuks, võite avastada, et põletatud mustus on jäänud emaili määrdunud ja värvunud koha peale. Kui soovite oma emaili tooni värskena saada, leotage seda üleöö valgendi ja vee lahuses. Pärast valgendamislahuses leotamist pese pott põhjalikult seebi ja kuuma veega.
- Hollandi ahjutootjad soovitavad segada 1 spl (14,8 ml) valgendit 1 USA pinti (470 ml) veega. Siiski võite kasutada nii tugevat suhet kui 1 osa valgendit ja 3 osa vett.
- Kui ainult põhi on määrdunud, kasutage lihtsalt põhja katmiseks piisavalt lahust. Kui küljed on värvunud, täitke pott nii palju lahust, et see katab määrdunud ala.
- Ärge unustage hoida valgendit ammoniaagist eemal. Kui olete rasvast rasva eemaldanud ammoniaagiga, loputage seda enne pleegituslahuse lisamist põhjalikult.
3. meetod 4 -st: malmist Hollandi ahju korrapärane puhastamine
Samm 1. Peske malmi kuuma veega ja mittemetallist puhastusharjaga
Kui kasutate malmi seepi, peate läbima aeganõudva maitsestamisprotsessi. Selle asemel kasutage kuumimat kraanivett, mida saate käsitseda, et pott kohe pärast keetmist loputada. Vajadusel kasutage mittemetallist harja või padja toidujääkide eemaldamiseks.
Samm 2. Keetke selles vesi pärast harjamist, kui olete mures mikroobide pärast
Kuna te ei saa nõudepesuvahendit kasutada, muretsevad mõned inimesed malmi desinfitseerimise pärast. Lõppkokkuvõttes õlitate ja kuumutate Hollandi ahju pärast selle loputamist, nii et mikroobid ei tohiks olla probleemiks. Kui aga olete mikroobiteadlik ja soovite astuda täiendava sammu, täitke pott veega, keetke vett vähemalt minut ja hoiake see seejärel välja.
Samm 3. Kuivatage Hollandi ahi põhjalikult
Ärge kunagi laske malmist köögitarbed kuivada ega jääda pikaks ajaks märjaks. Kohe pärast selle loputamist (või pärast selles keedetud vett) kuivatage Hollandi ahi täielikult paberrätikute või spetsiaalse malmist lapiga.
Malmist köögitarbed on maitsestatud kattega, mis muudab selle kuivatamiseks kasutatava lapi mustaks. Parimate köögirätikute asemel kasutage paberrätikuid või spetsiaalset malmist lappi
Samm 4. Pärast iga puhastamist õlitage pind kergelt
Asetage Hollandi ahi pliidiplaadile, lülitage põleti keskmisele madalale temperatuurile ja kuumutage potti, kuni kõik veejäljed on aurustunud. Lisage pool tl taime- või linaseemneõli. Katke poti sisemus õliga paberrätikutega, seejärel pühkige pind õlitatud rätikutega, kuni see on must ja sile.
Linaseemneõli on parim valik malmist kööginõude maitsestamiseks. Kuid kuna te annate kattekihile kiiret täiendust, selle asemel, et täielikult maitsestada, on hea kasutada taimeõli
Meetod 4/4: Roostes või koorikuna töötlevast malmist köögitarbe taastamine
Samm 1. Hõõruge panni kergelt peene terasvillaga, seejärel pühkige lahtine mustus ära
Terasvilla peaksite kasutama ainult hooletusse jäetud, roostes pannide või paksude mustuse- või mustusetete korral. Kasutage kindlasti peent terasvilla, näiteks klassi #0000. Kulutage rooste või gunk ära, hõõrudes panni õrnade ja keskmiste liigutustega, seejärel pühkige lahtised prahid kuiva lapiga ära.
Korrake puhastamist ja pühkimist, kuni olete rooste või mustuse eemaldanud
Samm 2. Määrige pott õliga, seejärel kuumutage seda pliidil 5 minutit
Asetage oma hollandi ahi keskmisele madalale põletile. Kui see on kuum, lisage piisavalt taime- või linaseemneõli, et põhi paksult katta. Hoidke potti kuumal põletil 5 minutit või kuni õli suitseb, seejärel lülitage pliit välja.
Samm 3. Lisage õhukese pasta moodustamiseks jämedat soola, seejärel puhastage potti
Valmistage soola ja õliga vedel pasta, seejärel pange paar puhast töökindat. Puhastage Hollandi ahju sisemus täielikult paberrätikutega. Kasutage käepidemest hoidmiseks potinööri ja hoidke nühkimisel Hollandi ahju kindlalt paigal.
Samm 4. Korrake Hollandi ahju kuumutamist ja nühkimist 3–5 korda
Poti sisepind on pärast esimest puhastamist õli imendunud ja laiali jaganud. Kui õlijäägid on hõrenenud, lisage poti põhja katmiseks rohkem õli ja kuumutage seda seni, kuni õli suitseb. Pasta valmistamiseks lisage veel soola, hõõruge seestpoolt paberrätikutega ja korrake protsessi 3-5 korda või kuni pind on libe ja must.
Samm 5. Loputage ja kuivatage pott, seejärel katke see õhukese õliga
Pärast poti puhastamist loputage seda põhjalikult kuuma vee all, seejärel kuivatage see täielikult paberrätikute või malmist lapiga. Kuumutage potti keskmisele madalale kuumutatud põletile, et viimane osa vett aurustuks. Lülitage põleti välja, lisage potti teelusikatäis õli, seejärel kasutage paberrätikute abil õli laiali ja absorbeerige liigne kogus.
