Köögiaed sisaldab taimi, mida kasvatatakse söömiseks. Köögiviljaaiad võivad ulatuda lihtsatest potitaimedest kuni kõrgendatud aedadeni ja võivad olla ka suuremate mitmeotstarbeliste aedade osa. Tavaliselt on need maja lähedal, et kiiresti ja hõlpsalt juurde pääseda värsketele köögiviljadele toiduvalmistamiseks. Järgnev juhend aitab teil köögiaeda arendada.
Sammud
Samm 1. Otsustage asukoht
- Köögiaed peaks asuma päikesepaistelises kohas, kus veeallikas on lähedal ja kergesti ligipääsetav.
- Kaitseala, näiteks maja lähedal või aia lähedal, aitab hoida loomi ja kahjureid aiast, meelitades samal ajal ligi tolmeldavaid putukaid, näiteks mesilasi.
Samm 2. Määrake oma aia tüüp ja suurus
- Seda mõjutab asukoht.
- Köögiaiad võivad olla väikesed või suured ning olla konteinerites, ülestõstetud peenras või maapinnal.
- Tõstetud aiapeenrad on lihtne viis oma aia alustamiseks, kuna need on väiksemad ja ei hõlma harimist. Ülestõstetud voodeid saab valmistada lõigatud puidust või osta komplektina kohalikust koduarendus- või aiakauplusest. Peenrale lisatakse mulda ja seda tuleb vastavalt vajadusele täiendada.
Samm 3. Valmistage ala ette
- Köögiaedades peaks olema rikkalik ja viljakas pinnas, mis on hästi kuivendatud.
- Kasutage kühvlit või labida, et ümber pöörata selles piirkonnas olev mustus. Vajadusel harige seda piirkonda ja purustage suured mustusekillud paremaks äravooluks. Eemaldage umbrohud, sealhulgas nende juured, et vältida nende tagasitulekut.
- Vajadusel muutke mulda komposti või pinnase lisamisega. Kasutage mustust segunemiseks käsitsi. Kui kasutate ülestõstetud kasti või konteinereid, tuleks muld asendada või täiendada, et maksimeerida taimedele kättesaadavaid toitaineid.
Samm 4. Valige taimed ja lilled, mida soovite oma aeda saada
- Köögiviljade valimisel võtke arvesse oma piirkonna kliimat ja kasvuperioodi.
- Kaasa taimed, mida kavatsete toiduvalmistamisel kasutada. Köögiaia ideed hõlmavad tomateid, herneid, paprikat, kurki, salatit ja ürte.
- Ostke seemneid veebist või otsige oma lasteaiast seemneid või seemikuid.
- Kombineerige lilled ja köögiviljad tervislikeks partnerlusteks ja esteetiliselt meeldivaks. Seda tuntakse kui potageri stiilis aeda. Selline kaasistutamine võib olla teie saagi jaoks kasulik. Teatud tüüpi lilled võivad ligi meelitada kahjureid, mis muidu köögivilju kahjustavad.
- Mitmeaastaseid viljapuid ja lilli saab kasutada piiritaimedena ja need tulevad igal aastal tagasi.
Samm 5. Planeerige oma taimede ja hardscape elementide paigutus
- Arvestage erinevate taimede jaoks vajalikku kõrgust ja laiust. Ärge unustage jätta ruumi taimede juurde pääsemiseks koristamiseks.
- Otsustage, millised taimed võivad vajada võre ja leidke selle jaoks õige koht.
- Tehke kindlaks, kuidas kasutate aiaruumi määratlemiseks taimi ja hardscape äärt.
Samm 6. Istutage oma köögiviljad ja lilled
- Kasta oma taimi enne istutamist, et juurepallid lahti saada.
- Pöörake tähelepanu taimede vahekaugusele ja ajastusele, mis on taimede lõikes erinevad. Istutage köögiviljad või lilled, kaevates taimelabidaga augud, mis on juurepallist laiemad ja sama sügavad. Täitke mustus taimede ümber olevasse auku ja patsutage muld alla. Taimede kaitsmiseks ja niiskuse hoidmiseks lisage multš.
- Kastke uusi taimi kohe. Jätkake regulaarset kastmist, kuid ärge kastke üle.
Samm 7. Korjake oma köögiaed, kui köögiviljad valmivad
Saagikoristusaeg varieerub sõltuvalt köögiviljadest, istutamise ajast ja teie asukohast. Kui lisate erinevaid taimi, saate kogu kasvuperioodi vältel nautida oma aias värskeid köögivilju ja lilli
Näpunäiteid
- Nasturtiumid on näide õitsevast mitmeaastasest taimest, mis on söödav. Neid saab kasutada lehetäide püünisena, meelitades lehetäid teistest köögiviljadest eemale.
- Enamik aedvilju on üheaastased taimed, mis tuleb igal hooajal ümber istutada. Parima tulemuse saavutamiseks planeerige oma köögivilju järgnevatel aastatel pöörata.
