Brokkoli on maitsev brassica perekonna liige, mis on täis tervislikke vitamiine. See on üks lihtsamaid kasvatatavaid brassica perekonna liikmeid ja vajab kogu kasvutsükli vältel vähe hooldust. Brokkoli on ainulaadne põllukultuur selle poolest, et see võib anda kaks saaki aastas (ühe sügisel ja teise suvel), sõltuvalt selle istutamise ajast. Valige oma aiast ala, kus on täis päikest ja rikkalikku mulda ning alustage istutamist juba täna.
Sammud
Meetod 1 /4: Brokkoli seemnete istutamine
Samm 1. Kontrollige oma mulda
Brokkoli eelistab mulda, mille pH on vahemikus 6,0 kuni 7,0. Saate mulda testida ja selle happesuse reguleerimiseks lisada erinevaid toitaineid. Kontrollige kindlasti mulda perioodiliselt kogu kasvuprotsessi vältel. Lisaks pH -le näitavad mulla testitulemused, kas teie mullas puuduvad olulised toitained, mida saate mulla muudatustega lisada.
- Teie kohalikul põllumajandusettevõtte laiendusbürool peaks olema saadaval pinnase testimise vormid, kotid ja juhised.
- Kui teie pinnase pH tase on alla 6,0, lisage hapu komposti või istutussegu.
- Kui teie pinnase pH on üle 7,0, segage granuleeritud väävel.
Samm 2. Veenduge, et muld kuivaks hästi ja oleks väga viljakas
Kui teie mullatest näitab, et teil on madala kvaliteediga muld või kui teie pinnas tühjeneb halvasti, saate oma aia brokkoli istutamiseks ette valmistada mitmel viisil:
- Kui teie pinnas on altid üleujutustele, kaaluge aia istutuskasti ehitamist, et tõsta muld maapinnast kõrgemale. Kui võimalik, kasutage istutuskasti ehitamiseks seedripuitu, kuna see ei mädane veega kokku puutudes.
- Mulla viljakuse suurendamiseks segage oma mulda kuni neli tolli küpse komposti. Kui teie muld on eriti halvas seisukorras, lisage mulla rikastamiseks ka lämmastikku sisaldavat orgaanilist väetist.
- Orgaanilised väetised nagu lutsern, puuvillaseemnejahu ja sõnnik on head valikud brokoli istutamiseks.
Samm 3. Valige oma aias ala, kus on täis päikest
Kuigi brokoli eelistab täielikku päikest, talub see teatud varju.
Samm 4. Otsekülvige oma seemned õues
Suviseks koristamiseks külvake seemned kaks kuni kolm nädalat enne viimast kevadkülma. Sügisese saagi saamiseks külvake seemned õue 85–100 päeva enne esimest sügiskülma.
- Teise võimalusena alustage oma seemneid siseruumides. Kui otsustate oma seemneid alustada siseruumides, istutage need turbapottidesse või muudesse väikestesse seemikupottidesse. Hoidke neid päikesepaistelises ruumis.
- Kui külvate seemneid siseruumides, võite need varem istutada ja 2 või 3 nädalat enne viimast külma aeda siirdada. Kui istutate need eraldi pottidesse või kandikutesse, ei pea te neid hiljem harvendama.
Samm 5. Istutage brokoli seemned laialt paiknevatele ridadele
Korraldage maatükk ridadeks, mis asuvad üksteisest umbes 36 tolli (90 cm) kaugusel. Kaevake igas reas augud iga 12–24 tolli (30–60 cm) kaugusele. Asetage igasse auku paar seemet ja katke mullaga.
- Soovi korral võite külvata seemneid iga 6 tolli (15 cm) järel ja väiksemaid või vähem tervislikke taimi nende kasvades harvendada.
- Kasutage reha abil mulda kergelt seemnete kohale, kui istutate õues, kuid kindlasti ärge häirige seemneid ennast.
- Turbapottidesse istutades patsutage lihtsalt mulda sõrmedega üle seemnete.
Samm 6. Pärast brokoli seemnete külvamist kastke põhjalikult
Kastke muld läbi, kuid ärge jätke kindlasti veest lompe, brokoli naudib head drenaaži. Kui istutasite seemned siseruumides, kasutage mulla niisutamiseks pihustuspudelit.
Samm 7. Reguleerige mulla temperatuuri
Kui külvata otse õues, kandke mulla jahtumiseks orgaanilist multši, mis on valmistatud küpsest kompostist, lehtedest või koorest. Kui te istutate jahedas temperatuuris, kandke mulla soojendamiseks musta plastkatet. Plastkatteid saate osta oma kohalikust aiatarvete kauplusest, kuid mis tahes poolkindel must plastik, näiteks tent, töötab.
Samm 8. Õhendage õues istikuid
Kui teie seemikud jõuavad ühe tolli (2,5 cm) kõrgusele, peate võib -olla taimi harvendama, et neil oleks ruumi kasvada. Eemaldage väiksemad või ebatervisliku välimusega taimed, kuni ellujäänud on üksteisest 30–60 cm kaugusel. See hoiab ära ülerahvastatuse, kuna brokoli taimed kasvavad edasi.
Meetod 2/4: siseseemikute istutamine
Samm 1. Siirdage seemikud, kui nende kõrgus on neli kuni kuus tolli
Tavaliselt võtab see aega umbes kuus nädalat. Kõrgus ja taime areng on tähtsamad kui idanemisprotsessi kestus.
Samm 2. Enne seemikute istutamist kastke peenar põhjalikult
Enne seemikute ümberistutamist, sealhulgas mulla väetamist, veenduge, et olete läbinud ülalkirjeldatud nõuetekohased mulla ettevalmistamise meetodid.
Samm 3. Kaevake umbes kolm tolli sügavad augud ja asetage seemikud ühe kuni kahe jala kaugusele
Asetage taimed samale sügavusele, nagu nad olid pottides/konteinerites. Miniatuurseid sorte saab istutada nii ühe jala kaugusele.
Samm 4. Reguleerige mulla temperatuuri
Suviste istutuste jaoks kasutage mulla jahtumiseks orgaanilist multši komposti, lehti või koort. Talviste istutuste jaoks kandke mulla soojendamiseks musta plastkatet.
Samm 5. Pärast siirdamist niisutage mulda põhjaliku kastmisega
Meetod 3/4: Brokkoli taimede eest hoolitsemine
Samm 1. Kastke oma brokoli taimi regulaarselt
Laske oma taimedel üks kuni poolteist tolli vett nädalas. Brokkolile meeldib niiske muld.
- Vihmamõõturi abil saate näha, kui palju vett taimed loomulikult saavad, ja korvata erinevus niisutamisega.
- Jälgi, et kastmise ajal ei hakkaks tärkavad brokoli kroonid märjaks. See põhjustab nende hallitust.
- Eriti kuumades või kuivades tingimustes suurendage oma taimedele söödetava vee kogust.
Samm 2. Väetage oma taimi umbes kolm nädalat pärast istutamist
Kui brokkoli taimed hakkavad uusi lehti moodustama, kasutage orgaanilist lämmastikurikast väetist. Kalamulsioon sobib hästi brokoli taimede väetamiseks. Võite jätkata taimede väetamist umbes kord nädalas, kuni nad on koristamiseks valmis.
Samm 3. Vältige mulla kaevamist või pööramist
Brokkoli taimedel on väga madalad juured. Kui häirite mulda, võite kogemata murda juured ja kahjustada brokoli taimi.
- Kui taimede ümber areneb umbrohi, lämmatage need maapinnalt kitkumise asemel multšiga, et vältida juurte häirimist.
- Kui otsustate mahepõllumajanduslikult mitte kasvada, võite kasutada ka keemilist pestitsiidi, et eemaldada soovimatud umbrohud oma aiast ilma brokkoli juuri rikkumata.
Samm 4. Korja oma brokoli taimed
Sa tahad oma brokoli kroonid koristada, kui pungad on tihedalt suletud ja tumerohelised. Vältige ootamist, kuni pungad hakkavad õitsema heleroheliste või kollaste õitega. Lõika kroon aia kääride abil sealt, kus see varrega kokku puutub.
- Täpsete kasvuaegade kohta konkreetsete sortide jaoks vaadake ülaltoodud jaotist "Sordi valimine".
- Vältige võra maha murdmist. Puhas lõikamine soodustab paremini uut kasvu.
- Tervisliku lõikega peaks brokoli taim varre küljelt kasvatama väikseid võrseid. Võite jätkata väikeste võrsete koristamist ja taim peaks rohkem tootma.
Meetod 4/4: Sordi valimine
Samm 1. Valige suure peaga sort, kui teil on palju kasvuruumi
Suurepäised sordid toodavad sügise ja kevade vahel suuri kroone. Need on kõige sagedamini leitud sordid. Need sordid valmivad kevadel istutades 50–70 päeva ja sügisel istutamisel 65–90 päeva. Suurte peade hulka kuuluvad:
- Arkaadia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Pac-mees
Samm 2. Vali idanev sort, mida istutada mahedas talvekliimas
Võrsuvaid sorte iseloomustab nende võsas välimus ja võra väikesed mõõtmed. Need arenevad kõige paremini sügisel ja kevadel. Need sordid valmivad kevadel istutades 50–70 päeva ja sügisel istutamisel 65–90 päeva. Idanevate sortide hulka kuuluvad:
- Calabrese
- De Cicco
- Lilla paabulind
- Lilla võrsumine
Samm 3. Kui teil on hea kvaliteediga muld, valige romanesco sort
Romanesco sordid kasvavad keerdunud, koonusekujulistes kroonides, mis näevad aias väga dekoratiivsed välja ja on söömisel krõbedad. Romanesco sordid eelistavad 80-kraadist temperatuuri ja rohket vett. Need sordid valmivad kevadel istutamisel 75–90 päeva ja sügisel istutamisel 85–100 päeva. Romanesco sortide hulka kuuluvad:
- Natalino
- Romanesco Italia
- Veronica
Samm 4. Valige brokoli raab, et jahedas kliimas kiiresti brokkolit kasvatada
Neid sorte koristatakse pungadena, muutes need teiste sortide maitse poolest rikkamaks. Kevadel istutamisel kulub neil vaid 40–55 päeva ja sügisel istutamisel 50–75 päeva. Brokkoli raab sortide hulka kuuluvad:
- Varasügis Rapini
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Näpunäiteid
- Brokkoli võib idaneda temperatuuril kuni 40ºF.
- Kui siirdate oma seemikud, eeldage, et spargelkapsas saavutab küpseks 10 päeva vähem.
- Põõsaoad, kurgid, porgandid ja peet, muu hulgas köögiviljad, saavad samas aias hästi hakkama ja teevad brokoli jaoks suurepäraseid kaastaimi.
- Valge ja lilla idanevad brokoli sordid tuleks külvata kevadel pärast viimast külma.
- Pidage meeles, et kui elate soojas kliimas, on kõige parem istutada oma brokoli seemikud sügisel.
Hoiatused
- Harlekiini putukatele ja rohutirtsudele meeldib suvel toituda brokoli taimedest.
- Brokkoli on altid kapsaussidele ja silmustele. Köögiviljade kahjuritest vabanemiseks piisab sageli brokkoli taimede igapäevasest kontrollimisest ja parasiitide eemaldamisest. Võite kasvatada taimi ka reakatete all või hävitada kahjurid BTK (bakterid Bacillus thuringiensis var. Kurstaki), Rotenone, spinosad või Pyrethrum abil.
