Basiilik on üks enimkasutatavaid ürte maailmas, kuid iga kokk teab, et värske basiilik maitseb palju paremini kui kuivatatud kraam. Ka basiilikut on kodus väga lihtne kasvatada. See on taim, mis kestab vaid aasta, kuid suudab selle lühikese aja jooksul toota kuni 12 tassi (241,2 g) lehti. See on vastupidav, sooja ilmaga taim, mis ei vaja palju hooldust. Samuti saate basiilikut kasvatada seemnetest või hankida kasvatatud taime millegi jaoks, mis lisab teie kodule nii värvi kui ka kasulikkust.
Sammud
Osa 1 /2: Basiiliku seemnete külvamine
Samm 1. Istutage basiiliku seemned talve lõpus või varakevadel
Basiiliku seemned eelistavad sooja mulda ja sooja ilma. Parim aeg seemnete istutamiseks on mai lõpus, kui olete maailma põhjaosas, või novembris, kui olete lõunaosas. Seemneid võib istutada ka enne või pärast seda, kuid proovige seda ajastada nii, et nad ei satuks külma ilmaga kokku.
- Isegi kui plaanite basiilikutaimi õues hoida, saate neid külma eest kaitsta siseruumides. Proovige neid istutada 6–8 nädalat enne tähtaega, kas talve lõpus või varakevadel.
- Kuigi basiilikut saab kasvatada igal ajal aastas, kipub see talvekuudel nõrgaks ja haigeks muutuma.
- Seemned on saadaval potis ja pinnases Internetis ja enamikus aianduskeskustes. Basiiliku seemnepakid sisaldavad 100 või enam seemet, mis säilivad hästi kuni 5 aastat. Istutage vastavalt sellele, kui palju basiilikut soovite igal aastal koristada.
Samm 2. Valige 3 tolli (7,6 cm) pott, mille põhjas on äravooluavad
Basiilikaseemnete kasvatamiseks ei pea teil olema suurt potti. Poti tüüp pole ka oluline, nii et valige stiil, mis teile meeldib. Oluline on see, et see voolab hästi, nii et pinnas ei muutuks liiga märjaks. Samuti pange potti alla taimne taldrik, nii et te ei satuks iga kord, kui mulda kastate, suurt segadust.
- Suuremad potid sobivad ka. Need on kasulikud, kui te ei soovi hiljem iga üksiku basiiliku võrse ümberistutamisega vaeva näha. Tavaliselt saate koos kasvatada mitu väiksemat basiilikutaime, kuigi parem on need eraldada.
- Seemnete alustamiseks võite kasutada isegi väikesi plastikust kasvatusaluseid.
Samm 3. Valige seemnete jaoks hästi kuivendav potisegu
Ostke kohalikust aianduskeskusest kvaliteetne istutusmuld. Veenduge, et see pole välistingimustes kasutatav pinnas, kuna see võib basiiliku seemnete jaoks liiga raske olla. Hästi toimivad ka mullavabad ja seemnet alustavad segud. Kui saate, hankige steriliseeritud segu, et kaitsta oma seemneid bakterite ja muude saasteainete eest.
- Mulla pH tase peaks olema 6,5–7. Enamik poest ostetud muldasid on neutraalsed 7, kuid selle testimiseks võite kasutada kohaliku riistvara poe pH-testimiskomplekti.
- Mullapõhise segu valmistamiseks ühendage võrdsetes kogustes steriliseeritud liivsavi, turbaliiv ja lisand, nagu perliit, vermikuliit või jäme liiv.
- Samuti saate teha oma mullata potisegu, nii et siirdamine on lihtsam. Näiteks proovige kombineerida 2 osa turbasammast 2 osa perliidi või vermikuliidiga.
Samm 4. Täitke pott ¾ ulatuses niiske mullaga
Valage potti muld, seejärel kasutage kastmist selle õrnalt kastmiseks. Jälgige, et põhjas asuvatest äravooluavadest väljuks vesi. Veendumaks, et muld on teie uue basiilikuaia jaoks ideaalse konsistentsiga, võtke kellu ja segage mulda kergelt, kuni olete kindel, et see on ühtlane.
Kontrollige mulla konsistentsi, lusikaga veidi üles tõmmates. Pigista see sõrmede vahele. See peaks olema esmakordsel ülesvõtmisel jahe ja niiske kobar, kuid pigistades laguneb
Samm 5. Laotage seemned vähemalt 2,5 cm kaugusele
Basiiliku seemned ei vaja idanemise alustamiseks palju ruumi, nii et saate samasse potti panna mitu seemet. Puista mõned neist käsitsi üle poti laiali. Jätke need praegu mulla peale.
- Pidage meeles, mida kavatsete kasvatatud taimedega teha. Kui kavatsete mõnda koos hoida, asetage need 15–30 cm (6–12 tolli) kaugusele. Ärge pange täiendavaid seemneid, kui te pole valmis neid hiljem välja kaevama.
- Ükskõik kui palju seemneid laiali puistate, ei pruugi need kõik võrsuda. Nad ei vaja idanemiseks palju ruumi, nii et nende üksteisest kaugel asetamine ei taga, et nad kõik kasvavad.
Samm 6. Piserdage 1⁄4 (0,64 cm) pinnasesse seemnete peale, et need maha matta.
Te ei vaja paksu mullakihti, kuna see võib takistada seemnete kasvu. Selle asemel lisage neid nii palju, et need oleksid kaetud. Puista muld ümber ilma seemneid alla surumata.
- Kui soovite basiilikule hoogu juurde anda, kasutage rohkem mulla asemel orgaanilist komposti. Proovige kasutada näiteks liivapõhist komposti segu või isegi vermikuliidikihti.
- Pinnase tihendamine võib seemned matta või muul viisil kahjustada, seega olge basiiliku seemnete lisamisel õrn. Te ei pea üldse mulda alla suruma.
Samm 7. Pihustage muld kergelt, kuni ülemine kiht on niiske
Täitke väike pihustuspudel toatemperatuurilise veega, seejärel piserdage mulda ühtlaselt. Veenduge, et see oleks kogu aeg niiske. Kui see on õige konsistentsiga, muutub see osa kogumisel tumedaks ja kleepub kokku. Niikaua kui muld on õige konsistentsiga, võite istuda ja oodata 8 kuni 14 päeva, kuni seemned idanevad.
- Kui teil on seemnete paljundaja, võite potti asetatud seemned sinna niiskuse lukustamiseks liigutada. Teine võimalus on panna sügavkülmikott poti kohale ja kinnitada see kummipaeltega.
- Liiga palju vett põhjustab seemnete mädanemist, nii et kasutage kergelt puudutust, et hoida muld niiske, kuid mitte niiske.
Samm 8. Asetage basiilik kohta, mis saab 6 tundi päikesevalgust päevas
Basiilik kasvab hästi päikesevalguses ja soojas pinnases. Proovige oma taimi hoida näiteks päikesepaistelisel aknalaual. Veenduge, et need on kaitstud temperatuurimuutuste ja niiskuse lekete eest. Hoidke neid eemal kliimaseadmetest ja muudest külma tuuletõmbeallikatest.
- Kui basiilik hakkab kasvama, võite potid jätta samasse sooja kohta. Kui teisaldate need õue, valige sarnane koht, mis saab vähemalt 6 tundi päikesevalgust.
- Et teada saada, millised teie kodu piirkonnad saavad palju päikesevalgust, vaadake päikesepaistelisel päeval ringi. Pange tähele, millised laigud muutuvad päeva jooksul varjuliseks.
Osa 2 /2: Vanemate basiilikutaimede käitlemine
Samm 1. Valige kasvatatud basiilikutaimede jaoks 8 tolli (20 cm) potid
Proovige hankida potid, mis on umbes 8 tolli (20 cm) sügavad ja mahutavad umbes 34 liitrit. Kasvatatud basiilik nõuab rohkem ruumi kui seemikud. Kui teil on võimalik kasvatada potti iga kasvatatava basiilikutaime jaoks, istutage need kõik eraldi, nii et neil oleks palju ruumi laiali laotamiseks. Nende juurtel on palju rohkem ruumi laotamiseks.
- Teine võimalus on hankida 12 cm (30 cm) pott ja paigutada 3 basiilikutaime 15 cm (6 tolli) kaugusele.
- Väikesed basiilikutaimed võivad mõnda aega ka 7,6 cm (3 tolli) pottides ellu jääda, kuid olge valmis need üle viima millegi suurema juurde, kui need neist välja kasvavad.
Samm 2. Viige seemikud pärast 2 lehe idanemist oma potti
Jälgige tegelikke basiilikulehti, mitte väikeseid, labidakujulisi seemnelehti. Esmalt ilmuvad seemnelehed, millele järgnevad maitsvad ürdilehed. Kui teie taimel on neid tõelisi lehti 2–5, valmistuge selle teisaldamiseks suuremasse potti, kus tal on palju ruumi oma juurte väljakasvamiseks.
- Tõelised lehed näevad välja nagu küpsed basiilikulehed täiskasvanud taimel. Nad on rohelised ja täis. Tavalised basiilikulehed on ümara kujuga, kuid magusad basiilikulehed on teravamad.
- Seemnelehed kukuvad maha, kui basiilik kasvab edasi.
Samm 3. Kaevake umbes auk 1⁄3 tolli (0,85 cm) suurune.
Pange aianduskindad kätte, et lükata potti keskel olev muld kõrvale. Veenduge, et auk oleks ligikaudu sama suur kui taime laius. Laiust saate mõõta, mõõtes äärepoolseimate lehtede otste vahelist kaugust. Basiiliku idud istutatakse ümber, kui nad on veel väikesed, nii et te ei pea palju kaevama, et anda neile mugav uus kodu.
- Kui tegemist on vanema basiilikutaimega, järgige samu samme. Veenduge, et auk oleks piisavalt lai ja sügav, et hoida taime juurepalli.
- Kui siirdate vanemat taime, pange selle pott uude potti. Pakkige mustus vana poti ümber ideaalse suurusega augu tegemiseks.
Samm 4. Eemaldage basiilik originaalpakendist
Mustuse eemaldamiseks kasutage kellu. Hoidke lehtede servade ümber, et mitte kogemata juurtesse lõigata. Kui olete basiiliku eemaldamiseks valmis, haarake varrest kergelt kõige madalamate lehtede all. Asetage teine käsi vastu anumat ja libistage taim välja.
- Kui basiilik on potis, kallutage pott ümber, et basiilikut oleks veidi lihtsam eemaldada.
- Seemnetest kasvatatud basiiliku puhul olge ettevaatlik, et vältida lähedalasuvate idude juurte löömist. Samuti ärge proovige basiilikut välja tõmmata, kui see tundub kinni.
Samm 5. Matke basiilik uude potti kuni alumiste lehtedeni
Asetage basiiliku juur kõigepealt kaevatud auku. Kontrollige, kas alumised lehed on otse poti serva kohal. Kui see tundub hea, lükake osa pinnasest käsitsi või kellu abil varre poole. Hoidke juured kaetud ja vars paljastatud, nii et basiilik kasvab tugevaks ja terveks.
Kõik mullas olevad lehed mädanevad, nii et ärge matke neid. Kui nad puudutavad mulda, võivad nad nakatuda ka bakteriaalse haigusega
Samm 6. Oodake, kuni ilm on üle 16 ° C (60 ° F), enne kui basiiliku õue liigutate
Kui soovite basiilikut potis hoida, oodake, kuni hooaja viimane külm on möödas. Jälgige temperatuuri paar päeva, veendumaks, et see jääb umbes 60–70 ° F (16–21 ° C). Kui tundub, et see langeb alla 40 ° F (4 ° C), on teie taimed hädas. Basiilik kasvab tõesti hästi, kuni ilmad soojad jäävad.
- Viimane pakane on tavaliselt põhjapoolkeral mai lõpus ja lõunapoolkeral novembris, kuid see võib olenevalt elukohast palju erineda.
- Saate aidata välistingimustes olevaid taimi äkilise temperatuuri languse eest kaitsta, kattes mulla männiõle või muud tüüpi multšiga. Tavaliselt on aga lihtsam potis basiilikut siseruumidesse tagasi viia.
Näpunäiteid
- Basiilikuõied suvel ja sügisel ning lilled on söödavad. Kui soovite, et teie taim tooks paremaid lehti, näpistage lilled ära, kui need ilmuvad. Laske neil kasvada, kui soovite järgmisel aastal seemneid hankida.
- Kui teie basiilikutaim hakkab esimest korda kasvama, kaaluge nõrgemate lehtede ja külgede näppimist, et ülejäänud lehtedel oleks tugevam maitse. Saate seda kärpida, kui see on umbes 15 tolli pikk.
- Basiilik ei vaja tegelikult väetist kasvamiseks, kuid võite selle lisada, et julgustada seda suuremaks kasvama. Lahjendage vedelväetis ¼ tootja soovitatud annusest ja lisage see taime kastmisel umbes kord kuus.
