Paljud populaarsed karrid, nagu võikana, tavaline kana või kitsekarri, nõuavad sibula aeglast küpsetamist. See võib olla aeganõudev protsess. Sibulate küpsetamine kiirkeeduplaadis võib oluliselt kokku hoida ettevalmistusaega. See kiirendab ka toiduvalmistamise protsessi.
Sammud
Samm 1. Külmutage 2-3-kilo kott sibulat 15 minutiks
See võimaldab sibulamahladel jahtuda ja tagab, et nende tükeldamise protsess on silmadele lihtne.
Samm 2. Koorige sibulad
Samm 3. Tükelda need jämedalt
Need ei pea olema täiuslikud ega peeneks hakitud. Jäme karbonaad sobib. Asetage need kiirkeedupotti.
Samm 4. Küpseta sibulat keskmisel kuumusel
Kui rõhk on saavutatud, küpseta sibulat 15 minutit. Iga kiirkeetja on erinev. Mõnel on pidev heli, teistel aga kostab vile iga paari sekundi tagant. Kui olete heli kuulnud, alustate sealt aega. Parimate juhiste saamiseks lugege siiski oma survepliidi kasutusjuhendit.
Samm 5. Eemaldage sibulad tulelt ja laske rõhul loomulikult langeda
See tähendab, et lasete potil jahtuda, et saaksite kaane avada (kiirkeedupoti avamisel olge alati ettevaatlik-lugege uuesti kasutusjuhendit).
Samm 6. Segage käsitsi või asetage sibulad segistisse, kuni need on ühtlased
Värvi ja tekstuuri poolest peaksid need peaaegu meenutama õunakastet.
Samm 7. Asetage püreestatud sibul jääkuubikualusele ja külmutage
Samm 8. Tõstke sibulakuubikud välja ja asetage need Ziploci kotti sügavkülma
Nüüd olete pruunistatud sibulad vajadusel kasutamiseks valmis.
Samm 9. Kasutage sibulakuubikuid
Karri valmistamiseks lisage lihtsalt väikese koguse õli potti madalal-keskmisel kuumusel ja lisage 3-4 kuubikut (olenevalt teie valmistatud karri kogusest). Lase sibulakuubikutel aeglaselt sulada ja seejärel lisa ülejäänud koostisosad. Sibulad on täielikult küpsetatud, nii et te ei pea neid palju rohkem küpsetama.
