Mikrolaineahjud võivad õigete tööriistadega imet teha. Kui varem oli toidu soojendamiseks või valmistoidu valmistamiseks vaja kogu ahju või vähemalt pliidiplaati, saab mikrolaineahi selle töö mõne minutiga ära teha. Kuigi mikrolaineahjud on toidu soojendamiseks käepärased, võib toidu pruunistamine olla pisut keerulisem. Toidu pruunistamiseks on teil mõned võimalused, sealhulgas pruunistusroog või toidu valmistamine eelnevalt. Kumbagi neist strateegiatest saab kasutada toitude juurde ilusa ja karge kihi kasvatamiseks.
Sammud
Meetod 1 /2: pruunistusnõu kasutamine
Samm 1. Ostke roog spetsiaalselt mikrolaineahjus pruunistamiseks
Pruunistusnõudel on anuma põhjas tavaliselt väikesed jalad, need on valmistatud klaasist või keraamikast ning nende põhjas on võrestik. Need elemendid võimaldavad mikrolaineahjus kuumuse võrku koondada, muutes teie toidu pruuniks.
Valige usaldusväärne kaubamärk. Kuigi võite kasutada mõne muu kaubamärgi või tundmatu kaubamärgi kasutamist, võib juhiste leidmine, klienditoe otsimine ja varuosade leidmine olla raskem
Samm 2. Asetage tühi anum mikrolaineahju
Kuna mikrolaineahjus pruunistamiseks on vaja spetsiifilisi toiduvalmistamise komponente (tavaliselt metallriba, mis paikneb nõude põhjas), tuleb need esmalt enne toidu mikrolaineahju panemist kuumutada.
Kööginõude kuumutamiseks kuluv aeg sõltub teie nõudest. Kontrollige tootja märkmeid, et määrata, kui kaua roog peab soojenema
Samm 3. Asetage oma toiduained pruunistatud küljega allapoole
Asetage nõusse toidupool, mille soovite pruunistada. See asetab toidu otse küpsetusmaterjali kohale ja julgustab mikrolaineahju kuumust sellele kohale keskenduma.
Kui soovite üleni pruuni värvi, tehke need toimingud lihtsalt ühel küljel, seejärel korrake teisel küljel
Samm 4. Seadke mikrolaineahju seaded kõrgeks
Mikrolaineahjus pruunistamiseks peab teie masin olema seadistatud kõrgele. Madalamad seaded ei koonda piisavalt soojust. Kui kasutate tavaliselt eelseadeid, veenduge, et eelseadistused tagaksid ka kõrge kuumuse.
Samm 5. Küpseta kasutusjuhendis soovitatud aja jooksul
Küpsetusaeg sõltub küpsetatava toidu tüübist, kasutatavast roogist ja mikrolaineahjust, milles küpsetate. Kontrollige oma kasutusjuhendist, kui palju aega kulub küpsetamiseks-nii pruunistamise kasutusjuhendit tööriist ja teie mikrolaineahi.
Kui teil pole oma käsiraamatut, saate toidust veebis otsida üldist ettekujutust toiduvalmistamisajast ja juhiste saamiseks võtke ühendust oma mikrolaineahju tootjaga
Samm 6. Kontrollige pruunistumist
Pärast kasutusjuhendis määratud aja möödumist kontrollige, kas roog on pruunistunud. Kui see pole pruunistunud, jätkake küpsetamist väiksemate sammudega, näiteks kaks või kolm minutit, kuni see on pruunistunud.
Samm 7. Eemaldage kuumusest
Kui teie toiduvalmistamine on lõppenud, eemaldage nõud mikrolaineahjust ja eemaldage toiduained kiiresti pruunistusnõust, et vältida küpsetamist. Lase tassil enne serveerimist mõni minut jahtuda, sest toit saab olema äärmiselt kuum.
Toidu nõusse jätmine võib tähendada, et teie toiduvalmistamine jätkub. Selle kohe kuumusest eemaldamine säilitab soovitud temperatuuri ja tekstuuri
Meetod 2/2: pruunistamine ilma spetsiaalse nõudeta
Samm 1. Küpseta esmalt toit lõpuni
Toidu pruunistamiseks mikrolaineahjus ilma spetsiaalse pruunistusnõuta peate esmalt toidu lõpuni küpsetama. Pruunistamine mikrolaineahjus on lõpetatud pärast keetmist, mitte küpsetamise ajal.
Kuna mikrolained küpsetavad ülekuumenenud molekule seestpoolt väljapoole, pole toore või kuumtöötlemata toidu pruunistamine võimalik
Samm 2. Kasutage sisseehitatud mikrolaineresti funktsiooni
Kui teie mikrolaineahi on varustatud grillrestiga, kasutage seda toiduvalmistamiseks. Kui ei, siis pange oma toit mikrolaineahjus sobivasse nõusse lihtsalt allapoole.
Grill on ideaalne, kuna see annab teie toidule ilusaid küpsetusjälgi ja laseb õhul vabamalt ringida kui roog, mille tulemuseks on ühtlasem toiduvalmistamise kogemus
Samm 3. Valige seade "grill"
Kasutage oma mikrolaineahju grilli, sest grilli seadistus koondab kuumuse ka grilli metallosale ja võib tekitada pruunistumise. Kui teie mikrolaineahjus pole grillimisfunktsiooni, võite asetada väikese koguse fooliumi klaasi või keraamilise keedunõu põhja, et simuleerida grilli.
Samm 4. Küpseta kõrgel
Lõpuks asetage mikrolaineahi kõrgeimale tasemele ja küpsetage nagu tavaliselt. Kuigi see ei pruunistu nii põhjalikult kui ahi, koondab väikese koguse metalli abi teie toidu väliskülg.
Küpseta vastavalt retseptile. Kui soovite krõbedamat ja pruunimat tekstuuri, võite küpsetada mikrolaineahjus kõrgel, seejärel lõpetage pannil praadimine või küpsetamine tavalises ahjus
Näpunäiteid
- Järgige kõiki mikrolaineahju ja nõude juhiseid.
- Harjutage toiduainete pruunistamist mikrolaineahjus, enne kui kasutate seda kõrgetasemeliseks söögikorraks, näiteks sõprade või perega.
