Rooside kroonlehed saab koristada ja seejärel kasutada sellistes toitudes nagu moosid, salatid ja siirupid. Rooside koristamiseks leidke alad, kus kasvavad terved roosid, ja koristage need varakevadel või suvel. Lõigake roosid hoolikalt ja kuivatage kroonlehed, et neid hiljem kasutada.
Sammud
Osa 1 /3: Rooside leidmine või kasvatamine
Samm 1. Leidke alad, kus roosid kasvavad
Kui te ei soovi roose istutada, otsige neid õues. Roosid kipuvad kasvama madalatel ja keskmistel kõrgustel. Roose leidub tavaliselt klastrites avatud päikesepaistelistel aladel. Roose on lihtne leida, kuna need kipuvad moodustama õigetes piirkondades tihedaid tihnikuid. Uurige oma ümbruse metsapiirkondi, et leida roose koristamiseks.
Samm 2. Tuvastage roosid õigesti
Enne koristamist veenduge, et leitud taimed on roosid, sest mõned metsikud lilled ei ole ohutud süüa. Metsikud roosid on punased või roosad ja neil on igaühel viis kroonlehte. Punased roosid kipuvad olema pirnitaolise kujuga. Roosidel on tavaliselt üks lill oksa kohta ja nende varrel on tavaliselt okkad või kipitav tekstuur.
Kui te pole kindel, kas taim on roos, ärge seda koristage ega tarbige
Samm 3. Istutage oma roosid
Võite ka roose koristamiseks istutada. Ostke roosiseemneid veebist või kohalikust kasvuhoonest. Neid tuleks istutada piirkonda, kus mulla pH on vahemikus 6,5–7 ja kus neil on juurdepääs otsesele päikesevalgusele kuus kuni kaheksa tundi päevas.
- Kasvuhoones saate osta pH -testimiskomplekti, et kontrollida oma pinnast õues. Kui kasvatate roose siseruumides, peaksite saama osta kasvuhoonest mulda, mis on teie roosidele sobiv pH.
- Kui kasvatate roose sees, asetage need akna lähedale või rõdule, et nad saaksid piisavalt päikesevalgust.
Samm 4. Kastke roose piisavalt
Leotage juurte ümbrust täielikult vähemalt kord nädalas, kui te ei saja vihma või kasvatate roose siseruumides. Asetage kaks kuni neli tolli hakitud lehti või rohulõike rooside aluse lähedale, et aidata äravoolu.
Samm 5. Väetage oma roose
Rooside kasvamiseks kulub umbes aasta. Aidake sel aastal neil küpseda, et saaksite neid õitsemise ajal koristada. Aprillist juulini andke granuleeritud väetist suhtega 5-10-5 või 5-10-10, kui roosid hakkavad maast välja kasvama. Piserdage 3/4 tassi tassi väetist roosipeenra ümber ja viige väetis ülemisse 2–3 tolli (5,1–7,6 cm) mulda.
Osa 2/3: Rooside lõikamine
Samm 1. Korjake roosid kohe pärast õitsemist
Roosid koristavad kõige paremini kohe pärast õitsemist. Rooside koristamiseks oodake, kuni lilled on täielikult avanenud.
Samm 2. Eesmärk koristada kevadel või suvel
Enamikus kliimas õitsevad roosid hiliskevadel või suve alguses. Hoidke sel ajal oma roosidel silma peal. Eesmärk on nende kuude jooksul koristada varsti pärast õitsemist.
Samm 3. Korjake roosid päikesepaistelisel päeval
Ideaalne aeg rooside koristamiseks on päikselise päeva hommik. Valige pärast kaste aurustumist suhteliselt kuiv hommik. Kui roosid on kuivad, on neil tugevam lõhn ja neid on lihtsam koristada.
Samm 4. Korjake roosid kohe pärast avamist
Parimad roosid on need, mis on hilisemas pungade staadiumis. Nende välimised lilled tuleks avada. Valige roosid, mis on päikese käes kõige rohkem kokku puutunud. Need roosid lõhnavad kõige tugevamalt ja maitsevad kõige paremini.
Samm 5. Lõika vars
Koristades lõikad roosi varre kaks korda. Kasutage kvaliteetset käsilõikurit või aiakääre, et teha esimene lõik varrele madalaks. Tehke üks kiire lõikamine, jättes veidi rohkem varre kui soovite. Teete teise lõikuse hiljem, nii et jätke vars tolli võrra pikemaks kui soovite.
Samm 6. Asetage oma roos vette
Rooside koristamisele minnes võtke kaasa väike anum veega. Niipea, kui roosi lõikate, kastke vars kohe vette. See hoiab ära närbumise.
Samm 7. Tehke teine lõik sees
Pärast rooside toomist tehke varrele teine lõige. Jättes varre vette kastetud, lõigake varre põhjast veel üks tolli. See aitab teie roosil vett imeda.
Samm 8. Jätke oma roosid vette, kuni olete nende kasutamiseks valmis
Roosid peaksid jääma vette seni, kuni olete valmis neid kasutama. Võite lihtsalt jätta roosid vaasi väljapanekule või koristada nende kroonlehed kasutamiseks. Hoidke nende varred vees kastetuna ja lõigake iga kahe kuni kolme päeva tagant veel üks tolli.
Osa 3 /3: Rooside kuivatamine ja ladustamine
Samm 1. Korjake kroonlehed
Roosi kroonlehtede dehüdreerimiseks peate need esmalt roosidelt kitkuma. Eemaldage kroonlehed roosidest lihtsalt sõrmedega. Pange need kõrvale, kui olete turvalises kohas, näiteks väikeses purgis või Tupperware konteineris, valmis, kuni olete valmis neid dehüdreerima säilitamiseks.
Samm 2. Kuivatage oma roosid siseruumides õhu käes
Laotage roosid tasasele pinnale, näiteks küpsetusplaadile. Veenduge, et roosi kroonlehed ei puutuks kokku ega kattuks. Vältige rooside kuivatamist õues või need võivad päikese käes põletada.
Samm 3. Kasutage dehüdraatorit
Kui teil on dehüdraator, levitage roosid dehüdraatorialusele. Veenduge, et need ei puudutaks ega kattuks. Kuivatage roosid madalaima kuumuse korral. Ajad varieeruvad sõltuvalt dehüdraatorist, seega vaadake oma dehüdraatori konkreetseid juhiseid.
Samm 4. Säilitage kuivatatud roosid korralikult
Roosi kroonlehti tuleb hoida klaaspurgis. Hoidke purki oma kodus kuivas kohas. Kindlasti minimeerige kokkupuudet otsese päikesevalgusega.
