Ameerika kress on rikkalik lehestik, mis kasvab hästi mahedas ja soojas kliimas. See taim on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest, mistõttu on see tervislik ja tavaline salatitaim. Väikese aja ja vaevaga saab Ameerika kressi hõlpsasti kasvatada ja koristamiseks valmis juba 7 nädalaga.
Sammud
Osa 1 /3: Ameerika kressi kasvatamine
Etapp 1. Istutage Ameerika kress varakevadel
Ideaalne on Ameerika kressi istutada vahetult pärast viimast külma, et see oleks suvel koristamiseks valmis. Selle kressi saate aga istutada igal ajal märtsist septembrini. Kui istutate septembri lõpus, peaksite seemned istutama hiljemalt 6 nädalat enne esimest külma.
- Saate teha kiire Interneti -otsingu, et näha, millised on eeldatavad esimese ja viimase pakase kuupäevad vastavalt teie elukohale.
- Ameerika kressi saate istutada ka kastidesse, pottidesse ja muudesse hea drenaažiga konteineritesse. Alustage seemneid siseruumides 2-4 nädalat enne kevadel õue siirdamist.
Etapp 2. Istutage seemned poolvarju
Ameerika kress õitseb osalises varjus. Kui poolvari pole võimalik, kasvab see ka täisvarjus ja päikese käes. Parim valik Ameerika kressi jaoks on istutada see poolvarjulisse piirkonda põhjapoolsele seinale.
- Kui kasutate konteinerit, saate selle paigutada kas väljast või seest.
- Ameerika kress on suurepärane ürdi- või köögiviljaaias serval.
Samm 3. Kasvake Ameerika kress niiskes pinnases
Kuigi pinnase jaoks on ideaalsed tingimused, saab Ameerika kressi kasvatada erinevates mullatüüpides. Saate selle istutada liivasele, savisele või savisele pinnasele. Otsige piirkonda, kus pinnase pH on 5,6 kuni 7,5. Pinnas peaks olema katsudes jahe ja niiske.
- Saate oma mulla pH -d testida, ostes testi kohalikult aianduspoest. Kaevake mulda väike auk, valage auku veidi vett ja sisestage test.
- Vajadusel on võimalik mulla pH -d reguleerida. Kui muld on liiga happeline, võite lisada pulbristatud või granuleeritud lubi. PH vähendamiseks võite lisada orgaanilist materjali, näiteks männiokkaid või komposti.
Samm 4. Istutage seemned 1⁄2 tolli (1,3 cm) sügav.
Kui olete asukoha valinud, võite hakata seemneid külvama 1⁄2 tolli (1,3 cm) sügav. Iga taim kasvab umbes 12 tolli (30 cm) laiuseks, seega veenduge, et istutate seemned üksteisest piisavalt kaugele. Hoidke taimi 4–6 tolli (10–15 cm) kaugusel, kui nad idanema hakkavad.
- Kui istutate Ameerika kressi konteinerisse, puistake seemned hästi kuivendavale pinnasele ja katke need lõdvalt mullaga.
- Mõne seemiku saate siirdada, kui see hakkab kasvama, et hoida neid üksteisest piisavalt kaugel.
- Ameerika kressi saab kergesti kasvatada korduskultuurina. Kevadel korrake lihtsalt istutusprotseduuri iga 2 nädala järel.
Osa 2/3: Ameerika kressi eest hoolitsemine
Samm 1. Vesi vähemalt kord nädalas
Ameerika kress nõuab sagedast jootmist, eriti kevadel istutades. Kastmisel peaks muld olema niiske, kuid mitte kunagi mudane. Ameerika kressi saate kasta rohkem või vähem kui üks kord nädalas, olenevalt mulla tundest.
Kontrollige mulda üks kord päevas või iga 2 päeva tagant, et näha, kui kuiv või niiske on muld
Samm 2. Märja ilmaga jälgige hallitust ja seeni
Ameerika kressil on harva probleeme hallituse ja seentega, kuid see võib ilmneda väga märja ilmaga. Sageli saate osa haigusest eemaldada, hõõrudes kokku 2 kahjustatud lehte. Kui see ei aita, otsige kerget fungitsiidi ja pihustage see taimedele vastavalt konkreetse toote märgistusele.
Etapp 3. Võtke aeg -ajalt loom ette
Ameerika kressil pole tavaliselt kahjuritega probleeme, seega on pestitsiide vaja harva. Kui taimele ilmub, peaksite lehetäid või röövikud ära korjama. Samuti tuleks nälkjaid ära korjata ja need võivad märgade sügisilmade ajal sagedamini ilmuda.
Ärge kasutage keemilist pestitsiidi, kui teil on probleeme kahjuritega, kuna Ameerika kressi kasvatatakse tavaliselt tarbimiseks. Otsige selle asemel orgaanilist pestitsiidi
Osa 3 /3: Ameerika kressi koristamine
Samm 1. Koristage juba 7 nädalat pärast istutamist
Ameerika kress kasvab kiiresti ja seda saab koristada juba 7 nädala jooksul, kuigi see võib võtta veidi kauem aega. Taim on koristamiseks valmis, kui see jõuab 7,6 või 10,2 cm kõrgusele.
Samm 2. Kõigepealt vali alumised lehed
Kui taim kasvab 7, 6 või 10, 2 cm (3 või 4 tolli), alustage selle lõikamist. Alustage alumistest lehtedest ja liikuge läbi taime. Hoidke varred kinni ja lõigake lehed ära. Kui olete kõik lehed ära lõiganud, lõigake taim tagasi 1⁄2 tolli (1,3 cm). See kõrgus on parim taaskasvu stimuleerimiseks. Peaksite lehti ja seemneid hoidma, kuid võite varred eemaldada ja ära visata.
Saate taime näpunäiteid igal ajal lõigata või näpistada, sest see kasvab tagasi
Samm 3. Lõika Ameerika kressi regulaarselt
Pärast koristamist kasvab Ameerika kress kiiresti tagasi. Lõika või korja lehed kohe, kui taim tagasi kasvab. Lehtede korrapärane lõikamine soodustab värsket kasvu.
Samm 4. Valige, milliseid osi soovite toiduks säilitada
Noored õrnad lehed on kõige parem süüa. Siiski võite süüa mis tahes taimeosa, mis on roheline. Visake välja kõik taimeosad, mis on kollased.
Samm 5. Peske Ameerika kress enne selle söömist
Ideaalis peaksite selle pärast koristamist ja enne ladustamist maha pesema. Hoidke taime lihtsalt voolava vee all. Käivitage oma käed läbi taime, veendumaks, et kõik mustus ja muud osakesed on eemaldatud. Kuivatage kress maha, pannes selle mitme kihi paberrätikute vahele.
Samm 6. Säilitage kress kuni 1 nädal
Ameerika kressi võib pärast korjamist hoida külmkapis 1 nädal. Mähi taim lõdvalt paberrätikusse. Pange kaetud taim tõmblukuga kotti. Hoidke seda vajaduse korral külmkapi krõbedasahtlis.
Samm 7. Sööge nii lehti kui ka seemneid
Võite süüa kogu Ameerika kressitaime. Ameerika kress sobib hästi suppide, salatite ja kastmetega. Seda on hea kasutada ka liha lisandina.
