Kaneel on populaarne vürts, mida tavaliselt kasutatakse küpsetamisel. See on saadaval nii pulbri kui pulga kujul, mis mõlemad pärinevad tegelikult puukoorest. Oma kaneeli kasvatamine on lihtne ja koor on paari aasta jooksul koristamiseks valmis. Ehkki saate seemneid alati ise koristada, saate säästa aega ja vaeva, kuid ostate lasteaiast noore puu.
Sammud
Osa 1: 4: Õigete tingimuste tagamine
Samm 1. Otsustage, kas soovite puu istutada siseruumides või väljas
Kaneelipuud lähevad hästi mõlemale kohale, kui nad saavad täis päikest. Kui teie piirkonna temperatuur langeb alla 68 ° F (20 ° C), võib olla kõige parem istutada kaneel siseruumidesse.
Potikaneeli ei pea aastaringselt siseruumides hoidma. Saate seda väljas hoida ja tuua ainult siis, kui temperatuur langeb alla 68 ° F (20 ° C)
Samm 2. Valige koht, mis saab iga päev 12 tundi päikesevalgust
Täielik päike on kaneeli jaoks kohustuslik, nii et mõni koht, mis saab iga päev umbes 12 tundi päikesevalgust, oleks ideaalne. Kui see on sisepuu, oleks ideaalne lõunapoolne aken, sest päikesevalgus oleks tugevam.
Kui hoiate puud siseruumides ja elate lõunapoolkeral, oleks parem põhja poole suunatud aken
Samm 3. Ostke lasteaiast hästi kuivendav muld
Ärge kasutage aiast pärit mulda, kuna see võib sisaldada kahjulikke baktereid, mis võivad teie puu saastada. Kui pinnas ei ole märgistatud kui "hästi kuivendav", veenduge, et see sisaldaks mulda, liiva ja perliiti. See konkreetne kombinatsioon võimaldab mullal hästi ära voolata.
- Välispuu jaoks vajate piisavalt mulda, et täita 4 jalga (1,2 m) ruutmeetrit.
- Sisepuu jaoks on vaja piisavalt, et täita 24 x 20 tolli (61 x 51 cm) pott.
Samm 4. Veenduge, et mulla pH on vahemikus 4,5 kuni 5,5
Kaneel armastab happelist mulda, seega on see pH vahemik kohustuslik. Ostke lasteaiast pH -testimiskomplekt, seejärel kasutage seda mulla pH testimiseks
- Kui pH on liiga kõrge, katke pinnas 2,5–5,1 cm (1–2 tolli) sfagnumiturbaga ja töödelge see esimese 20–30 cm (8–12 tolli) mullaga.
- On ebatõenäoline, et pH on madalam kui 4,5, kuid kui see on nii, segage mulda lubjakivi.
Osa 2/4: Kaneeli istutamine
Samm 1. Ostke lasteaiast kaneelipuu või koristage seemned ise
See, kas ostate noore puu või koristate seemned, on teie otsustada. Kui valite seemnete koristamise, oodake, kuni marjad muutuvad kõigepealt mustaks, seejärel jagage need lahti. Pange need 2–3 päeva varju kuivama, eraldage ja loputage seemned. Laske neil veel kord varjus kuivada.
- Korjage seemned tugevatelt, tervetelt kaneelipuudelt, millel on sile, kergesti kooruv koor ja kõrge õlisisaldus. Plaanige seemneid kasutada 7 kuni 10 päeva jooksul.
- Võimalik, et saate veebist värskeid kaneeli seemneid osta, kuid peate need võimalikult kiiresti istutama.
Samm 2. Täitke oma mullaga 1,2 m (4 jalga) ruut
Kaevake kühvliga vähemalt 120 x 120 cm (4 x 4 jalga) ja 30 cm (12 tolli) sügavune maatükk. Täitke maatükk oma happelise, hästi kuivendava pinnasega. Sisepuu jaoks kasutage selle asemel klaasitud, 61 x 51 cm (24 x 20 tolli) keraamilist potti koos drenaažiavadega.
Enne mulla lisamist katke potis olevad augud aknakattega. See hoiab ära mulla väljakukkumise
Samm 3. Kaevake oma puu jaoks 12 cm (30 cm) auk
Kasutage aialabida abil auku, mis on 12 tolli (30 cm) sügav ja 30 tolli lai (12 tolli). Kui istutate seemet, tehke sõrme või pulga abil a 1⁄2 selle asemel (1,3 cm) sügavasse auku.
- Võite istutada ühte potti mitu seemet, sest harvendate neid hiljem. Hoidke augud 2,5–5,1 cm kaugusel.
- Saate istutada ainult 1 puu 1,2 m kohta.
Samm 4. Asetage puu auku, seejärel tampige muld maha
Eemaldage puu õhukesest potist, millesse see esimesena tuli, ja seejärel vabastage juurepall õrnalt. Asetage puu auku, seejärel täitke lüngad rohkem mulda. Patsutage mulda õrnalt kätega alla.
Kui alustate seemnetega, asetage igasse auku 1 seeme, seejärel pintseldage muld augu peale
Samm 5. Vesi mulda
Kasutage mulla niisutamiseks piisavalt vett. Kui istutasite oma puu potti, jätkake selle jootmist, kuni vesi hakkab põhjas asuvast äravooluavast (avadest) välja tulema. Pärast esimest kastmist ei pea te puud uuesti kastma, kuni ülemine 2 tolli (5,1 cm) on kuiv.
Ärge kasutage kraanivett, kuna seda töödeldakse sageli kemikaalidega
Samm 6. Kui seemikud ilmuvad, harvendage neid
Oodake, kuni seemikud moodustavad oma esimese pärislehtede komplekti; need on suuremad ja tumedamad kui teised lehed. Järgmisena vali kõige tugevam ja tervislikuma välimusega seemik ning nopi ülejäänud välja. Võite kitkutud seemikud ära visata või siirdada eraldi pottidesse.
Kui alustasite noore puuga, ei pea te selle harvendamise pärast muretsema
Osa 3/4: Kaneeli eest hoolitsemine
Samm 1. Enne puu kastmist oodake, kuni ülemised 2 tolli (5,1 cm) on kuivad
Sõltuvalt sellest, kui kuum ja päikseline on, võite joota nii harva kui kord nädalas kuni sageli iga päev.
- Kui puu on küpsenud, peate umbes 3 aasta pärast seda kastma ainult põua ajal. Seda seetõttu, et juured on kasvanud piisavalt sügavale, et jõuda niiske pinnaseni.
- Testige mulla niiskust, torgake sõrm sinna. Kui muld tundub kuiv, on aeg kasta.
Samm 2. Kandke aeg-vabastavat väetist talve lõpu ja varasügise vahel
Valige 8-3-9 või 10-10-10 ajaliselt vabastav väetis ja kandke see puu aluse ümber 20 cm (51 cm) raadiusesse. Lohistage aiahark läbi väetise, et see mulda seguneks. Tehke seda üks või kaks korda nädalas, alustades talve lõpust ja lõpetades sügisel.
- Võite kasutada ka mädanenud sõnnikust ja taimedest valmistatud orgaanilist väetist.
- Lugege väetisega kaasasolevaid juhiseid, et teada saada, millal, kui palju ja kui sageli seda kasutada. Iga kaubamärk saab olema erinev.
- Kui puu on küpsenud 2–3 aasta pärast, peaksite kasutama kaks korda rohkem väetist.
Samm 3. Hoidke puu ümber vaba raadius 25–30 cm (10–12 tolli)
See hõlmab selliseid asju nagu multš, rohi, umbrohi ja muud maapinnakatted. Kõik need asjad võivad sisaldada kahjureid, mis võivad teie puud kahjustada. Selle vältimiseks hoidke 10–12 tolli (25–30 cm) raadiuses ümber pagasiruumi põhja multši ja taimestikuta.
- Taimestik hõlmab selliseid asju nagu rohi ja umbrohi.
- Eemaldage umbrohud esimese 2 aasta jooksul 3-4 korda aastas. Pärast seda peate umbrohu eemaldama ainult 1 või 2 korda aastas.
Samm 4. Ravige haigeid piirkondi fungitsiididega või eemaldage need
Haigestunud piirkonna eemaldamine on kõige turvalisem ja kindlam meetod. Mõnel juhul, näiteks lehemädaniku või halli lehetäie korral, võite kasutada fungitsiide. Äärmuslikumatel juhtudel, näiteks triibulised, peate haige osa eemaldama.
- Olge ettevaatlik: lehemädanik (hall lehetäpp), pruun juur, roosa haigus ja triibuvähk.
- Ärge visake haigestunud koort ja varred komposti prügikasti, vastasel juhul saastate selle. Te peate need hävitama.
- Seejärel desinfitseerige oma tööriistad alkoholiga või 1 osa valgendi ja 9 osa veega.
Samm 5. Kõrvaldage kahjurid herbitsiididega
Putukamürgid ei ole eriti tõhusad, kuna need ei tapa mune. Kui te mune ei tapa, siis nad kooruvad ja peate kahjuritega uuesti toime tulema.
- Tavaliste kaneeli kahjurite hulka kuuluvad: puurid, röövikud, hüppetaimede täi, lehtkaevurid ja lestad.
- Koorige koor kindlasti tagasi ja ravige selle all olevat piirkonda. Siin kipuvad olema kõik munad. Kahtluse korral ravige kogu varre.
Osa 4/4: Koore koristamine
Samm 1. Enne puude koristamist oodake, kuni puu on 2 -aastane
Te ei pea puud kärpima, sest koristamisprotsess hoolitseb selle eest. Saate teada, kui puu on koristamiseks valmis, kui koor muutub pruuniks ja lehed muutuvad tugevaks.
Etapp 2. Lõika kevade ja suve lõpus maapinnast 4–6 vart
Valige 4–6 sirget ja terve välimusega vart, seejärel lõigake need peenhammastega saega, kuni need on 1,5–2,5 tolli (3,8–6,4 cm) pikad. Veenduge, et lõiked oleksid 30-kraadise nurga all, kaldus puu keskosa/sisemuse poole.
Veelgi parem oleks seda teha vihmaperioodil, kuna koort on kergem eemaldada
Samm 3. Lõigake võrsed lühemaks, seejärel koorige koor
Ideaalne oleks midagi 3–4 tolli (7,6–10,2 cm). Lõika terava noaga koor igal minivõttel pikuti (ülevalt alla).
Kui koristatud vars oli vanem, peate võib -olla natuke puitu lõikama
Samm 4. Koorige mini -võrsete koor maha ja asetage see kuivama
Kasutage sõrmede või noaga koor puidust eemale. Kui koor on maha kooritud, asetage see varjulisse kohta umbes 4-5 päeva, et see saaks ära kuivada.
Koor hakkab pärast koorimist iseenesest loomulikult kõverduma. See on teie kaneelipulk
Samm 5. Enne kaneeli uuesti koristamist oodake 2 aastat
Nagu paljud teised vürtsid, võib kaneel kesta kaua. See tähendab, et teie esialgne partii koristatud kaneeli peaks vastu pidama järgmise koristuseni. Saate koristada 4–6 vart iga 2 aasta tagant.
- Kui see on sisepuu, võite varred lühemaks lõigata, kui need kasvavad liiga pikaks. Iseendale jäetud kaneelipuu võib kasvada kuni 8 jalga (2,4 m).
- Ärge koristage iga kord samu varred.
Näpunäiteid
- Lasteaiast ostes kontrollige oma noore puu vanust. See võib olla juba piisavalt vana koristamiseks.
- Kaneelipuud saavad teravaid lilli. Kui teil on sisepuu, kaaluge selle õitsemise ajal õue viimist.
- Loputage kaneeli enne selle kasutamist väga hästi.
