Jõhvikad on hapukas punane marja, mida kasutatakse kõige sagedamini erinevates kastmetes, pirukates ja mahlades. Need on ka populaarne lisand salatitele ja neid süüakse kuivatatud kujul vahepalana. Viimastel aastatel on jõhvikad saanud tuntuks ka oma tervendavate omaduste poolest, suuresti tänu suurele C-vitamiini ja antioksüdantide kontsentratsioonile. Kõige sagedamini kaubanduslikult kasvatatavaid jõhvikaid saab kasvatada ka kodus. Alustage 1. toimingust, et õppida jõhvikaid kasvatama.
Sammud
Osa 1 /3: Jõhvikate istutamine
Samm 1. Valige erinevaid jõhvikaid
Kodukasvatuses saab kasutada mitut sorti jõhvikataimi. Valitud sort sõltub sellest, milleks kavatsete marju kasutada.
- Howesi jõhvikad on väikesed punased marjad, mis on pärit Massachusettsist. Neid on lihtne kasvatada ja need säilivad pärast koristamist pikka aega värskena, kui neid õigesti ladustada.
- Stevensi jõhvikad on jõhvika hübriidsort, mis on loodud tootlikkuse ja haiguskindluse tagamiseks. Need on suured ja helepunase värvusega.
- Veel kaks sorti on Ben Lear (suured, Burgundia värvi marjad) ja Early Black (väikesed, sügavad punased marjad). Neid sorte ei soovitata aga esmakordselt kasvatajatele, kuna nende eest hoolitsemine on keerulisem ning nad on haigustele ja putukatele rohkem vastuvõtlikud kui teised sordid.
Samm 2. Istutage õigel aastaajal
Jõhvikaid on kõige parem kasvatada jahedamas kliimas. Vaadake USDA taimede vastupidavuse tsooni kaarti. Jõhvikaid tuleks kasvatada teise ja viie tsooni vahel. See hõlmab suurt osa Ameerika Ühendriikide põhja- ja kesk -lääneosast. Jõhvikaid võib istutada erinevatel aastaaegadel, sõltuvalt taime vanusest.
- Pistikuid ja seemikuid saab istutada kogu sügise, oktoobrist novembri alguseni. Neid saab istutada ka kevadel, aprilli keskpaigast mai lõpuni.
- 3 -aastaseid juurdunud taimi - mis alles aktiivselt kasvavad - võib mõnikord suvel istutada, kui neid ostetakse pottidesse.
Samm 3. Valmistage muld ette
Mis puutub mulda, siis jõhvikataimedel on ainulaadsed nõuded - nad vajavad madala pH -väärtusega ja kõrge orgaanilise aine sisaldusega mulda. Seetõttu on sageli vaja olemasolevat pinnast asendada, selle asemel, et seda muuta.
- Jõhvika proovitüki keskmine suurus on 4 jalga (1,2 m) ja 2,4 m (8 jalga). Kui aga kasvatate ainult ühte taime, sobib hästi ka 0,6 m kahe jalaga (0,6 m) ruut.
- Kaevake jõhvikaproovi olemasolev pinnas 6,2 tolli (15,2 kuni 20,3 cm) sügavusele. Täitke krunt turbasamblaga, seejärel segage 1/2 kilo kondijahu ja 1 kilo verejahu.
- Soovi korral võite lisada ka 1 tassi epsomi soolasid ja 1 kilo kivifosfaati. (Need kogused on 32 ruutmeetri suuruse maatüki jaoks, seega kohandage vastavalt).
- Enne istutamist niisutage mulda põhjalikult (kuid ärge küllastage seda). Seda saate teha, kruntides aiavoolikuga, aeg -ajalt segades mulda imendumise soodustamiseks.
Samm 4. Istutage pistikud või seemikud
Jõhvikataimi ei kasvatata seemnetest, vaid üheaastastest pistikutest või kolmeaastastest istikutest.
- Oluline on olla teadlik sellest, et jõhvikataimed hakkavad vilja kandma alles kolmandal või neljandal eluaastal - nii et kas otsustate pistikute või seemikute istutamise kasuks, sõltub sellest, kui kiiresti vilja soovite.
- Kui otsustate istutada jõhvikapistikuid, istutage need ettevalmistatud märjale pinnasele, jättes iga taime vahele umbes ühe jala ruumi. Iga taime juurepall peaks olema umbes 5 tolli (2 tolli) mulla pinnast allpool.
- Kui otsustate istutada 3 -aastased seemikud, jätke iga taime vahele umbes kolm jalga vaba ruumi.
Samm 5. Teise võimalusena kasvatage jõhvikad konteineris
Jõhvikataimed kasvavad kõige paremini aiakrundil, kus neil on piisavalt ruumi jooksjate laiali laotamiseks. Siiski on võimalik kasvatada ka ühte taime suures potis. Valige pott, mis on vähemalt kaks korda suurem kui taime juurepall.
- Täitke pott turbasamblaga ja istutage kolmeaastane seemik. Laske taimel potis jooksjaid arendada (kuna need juurduvad ja moodustavad vilja kandvaid püstikuid), kuid lõigake kõik, mis ulatuvad sellest kaugemale. Võite mulda väetada ka madala lämmastikusisaldusega väetisega, kuna see piirab jooksjate kasvu.
- Potitaimedega jõhvikataimed tuleb iga paari aasta tagant välja vahetada (erinevalt maatükkidest, mis säilivad lõputult).
Osa 2/3: Jõhvikataimede eest hoolitsemine
Samm 1. Olge umbrohtude suhtes valvas
Jõhvikataimed ei konkureeri umbrohtudega hästi, seetõttu on väga oluline peenart regulaarselt rohida, eriti esimesel aastal. Õnneks pärsib jõhvikaproovis kasutatav turbasammal paljude tavaliste aia umbrohtude kasvu.
Samm 2. Hoidke jõhvikataimi hästi joota
Esimesel aastal (ja pärast seda) vajavad jõhvikataimed mulla hoidmiseks pidevat jootmist. Kui juured kuivavad, surevad taimed.
- On levinud eksiarvamus, et jõhvikataimed peavad kasvamise ajal olema küllastunud või vette kastetud. Kuigi muld peaks olema katsudes alati märg (või vähemalt niiske), ei tohiks see olla veega küllastunud.
- Liiga palju vett võib aeglustada juurte kasvu ja takistada juurtel vajaliku sügavuse saavutamist.
Samm 3. Väetage mulda
Varsti hakkavad teie jõhvikataimed välja jooksma mööda maapinda kasvavaid jooksjaid. Jooksjad peaksid kasvama, kuni nad täidavad ja katavad peenra. Kui nad seda ei tee, võite oma jõhvikapeenart väetada suure lämmastikusisaldusega väetisega. Kasutage väetist ainult siis, kui jooksjad näevad vaeva kasvamisega; liiga palju lämmastikku sisaldavat väetist võib põhjustada tohutu kasvu.
- Kui väetate esimesel aastal, väetage mulda kolm korda - üks kord kasvu alguses, üks kord, kui õied pungad ja üks kord, kui marjad hakkavad moodustuma.
- Jooksjate leviku piiramiseks jõhvika proovitükis võiksite voodri perimeetri vooderdada mõne puidust või plastikust servaga.
- Pärast esimest aastat peate jooksjatele lämmastiku tarnimise katkestama - see julgustab neid levikut peatama, nii et nad juurduvad ja moodustavad selle asemel püstikud. Alates teisest aastast kasutage lämmastikuvaba väetist.
- Teise aasta alguses (ja pärast seda iga paari aasta tagant) peate mulla katma õhukese (1/2 tolli) liivakihiga. See aitab jooksjaid juurida ja umbrohtu vältida.
Samm 4. Tõrje kahjurite ja haiguste vastu
Jõhvikataimed on vastuvõtlikud teatud kahjuritele ja haigustele, kuid nendega on suhteliselt lihtne toime tulla, kui teate, mida otsida.
- Jõhvikavilja-uss on tavaline probleem, kus hallid koid munevad ise mune marjade sisse. Kui märkate oma jõhvikataimede ümber halli ööliblikat, peate pritsima krundi munade tapmiseks putukamürkidega.
- Kui te ei saa õigel ajal viljaussidest kinni, kooruvad munad ja ussid söövad jõhvikaid seestpoolt välja. Kui see juhtub, muutuvad nakatunud marjad enne valmimist punaseks. Sellega saate hakkama enneaegsete punaste marjade (lisaks ümbritsevatele viljadele) ära noppimisel ja nende utiliseerimisel.
- Veel kaks levinumat haigust on punane laik (kus taime lehtedel tekivad erkpunased laigud) ja marjade viljamädanik. Mõlema haiguse ravi on sama-pritsige jõhvikataimi orgaanilise, vasel põhineva fungitsiidiga ajavahemikul juuni lõpust augusti alguseni vastavalt etiketil olevatele juhistele.
Samm 5. Lõika jooksjaid alates kolmandast kasvuaastast
Alates kolmandast kasvuaastast peate igal kevadel jõhvikataimi kärpima, et kontrollida jooksjaid ja julgustada püsti.
- Seda saate teha, jõhvika krunti maastiku rehaga kammides, kuni kõik jooksjad lähevad samas suunas. Nii on lihtsam tuvastada pikimaid jooksjaid ja neid tagasi lõigata. Ärge lõigake olemasolevaid püstikuid.
- Mida aeg edasi, võivad teie jõhvikataimed hakata levima üle esialgse krundi. Kui see juhtub, võite kõiki taimi kevadel kärpida, kuni pinnasejoonest on kasv ainult kaks tolli. Jõhvikataimed sel aastal vilja ei tooda, kuid tavapärane tootmine jätkub järgmisel aastal.
Osa 3 /3: Jõhvikate koristamine
Samm 1. Korjage jõhvikad
Kui istutasite kolmeaastased seemikud, võib teie jõhvikataim järgmisel sügisel vilja toota. Kuid kui istutasite üheaastased pistikud, peate võib -olla ootama kolm või neli aastat, enne kui teie taim vilja hakkab tootma.
- Kui teie taim on vilja tootnud, saate marju koristada iga aasta septembris ja oktoobris. Kui marjad on küpsed, on need heledad või tumepunased (olenevalt sordist) ja seemned on pruunid.
- Kuigi kaubanduslikud kasvatajad koristavad jõhvikaid põldude üleujutamisega, et jõhvikad hõljuda (ja seetõttu oleks neid lihtsam koguda), pole see kodukasvatajatele vajalik. Jõhvikaid saab taimedelt lihtsalt käsitsi ära korjata.
- Oluline on koristada kõik viljad enne esimest talvist külma, sest jõhvikad ei talu temperatuuri alla 30 ° F (-1 ° C).
Samm 2. Säilitage puuvilju
Pärast koristamist püsivad jõhvikad külmkapis õhukindlas anumas säilitamisel värsked kuni kaks kuud - see on palju pikem kui enamik puuvilju.
Keedetud jõhvikad (või jõhvikakaste) säilivad külmkapis kuni kuu aega, kuivatatud jõhvikad (mis sarnanevad rosinatega) säilivad kuni aasta
Samm 3. Kaitske jõhvikataimi üle talve
Oluline on kaitsta oma jõhvikataimi talvekuudel, et vältida nende külmumist ja kuivamist. Seda saate teha, kattes jõhvika krundi enne talve tulekut läbipaistmatu valge plastmultšiga.
- Jõhvikataimi saate paljastada kevadel (umbes 1. aprillil), kuid peaksite olema valmis neid katma igal ööl, kui on oodata külma, sest külm öö võib tappa kõik uued võrsed ja takistada sellel aastal viljade kasvu.
- Ärge kunagi katke oma jõhvikataimi läbipaistva või musta plastikuga, kuna see võib tõsta peenra temperatuuri ja taimed tappa.
- Ärge katke taimi männivardade või -lehtedega, sest need võivad järgmisel aastal vähendada taime lillede ja viljade arvu.
